VIALA箱根翡翠

皆様、こんにちは。レストランの北島です。

箱根では早朝に霜が降りるくらい冷え込んできました。寒さは耐え難いですが、空気が冷え込むと紅葉もしっかりと鮮明に見えます。箱根湯本の辺りでは11月下旬から12月上旬が見頃とのことで、紅葉を楽しめるのも今だけです。箱根全体で紅葉を楽しめるいい時期だと思います。

さて本日はレストランで大人気、日本酒飲み比べをご紹介いたします。

今回のセレクトはこちら

赤武　純米吟醸　　　　　　　岩手県

山本　純米吟醸　　　　　　　秋田県

播州一献　純米酒　超辛口　　兵庫県

当レストランの利き酒師　小杉が今飲みたい日本酒をテーマに選定しました。

特にお勧めしたいのが、播州一献という日本酒。超がつく辛口を謳っておりますがその言葉に偽りはなし。口当たりが柔らかくありながら後を引かないすっきりとした飲み口の日本酒です。白ワインのような香りを併せ持つ日本酒が今のブームとして話題になりがちですが、このお酒はそんなブームに真っ向から立ち向かっています。超辛口なので合わせるお料理を選びません。お造りや匠会席の焼物などとご一緒に楽しみ頂きたいです。

日本酒飲み比べシリーズは終売次第、新しい日本酒の飲み比べが始まってしまいます。

是非お早めにお試しくださいませ。

日本酒飲み比べセット　　　　　　￥1,650