おはようございます。『おかず釣り師』です！ 近隣の波止場では、相変わらずタチウオが釣れています。 他にはカマス・アジ・アオリイカなどなど。。。。。 ある堤防では、釣れたカマスを生きエサに、メジロ(関東でワラサ…ブリの若魚) やブリもたまに釣り上げられています＼(◎o◎)／！ とはいえ、自分がよく行く場所では、(あくまで自分が･･･ですが)釣果が 悪く、先日も釣れずに手ぶらで帰ろうとした時に、常連の方にタチウオを 一本頂きました。 (写真の釣果は先月のものです) 実は・・・・・少し前に家内に『ちょっと飽きた』と言われた翌日から、 魔法にかかったように釣れていません(^^ゞ なので、今回は『握り(生・炙り)』にしてみました！ ちょうどその日、田舎で南天の葉を摘んでいたので添えてみました。 ところでこの添え物ですが、皆敷(かいしき)といって、季節を表現する 自然の葉を使うのを『青皆敷』、揚げ物の下に敷く天紙を『白皆敷』と 言うそうですね。で、写真の南天ですが、本来は２月～春先だそうで･･･(^_^;) こんなことをしながら、｢やっぱり料理人ってすごい｣などとつくづく 感心しつつ、盛り付けをするおかず釣り師でございました･･･ 今度はもみじの葉でも・・・・・あ！そういえば、龍神方面の紅葉、 今が見頃のようですね！(ホテルからだと山頂付近まで車で約１２０分)

秋晴れが続き冠雪した富士が綺麗にご覧いただけます。 これから富士の美しい季節となります。 どうぞ美しい富士をご覧になりに山中湖へお越し下さい。

皆様こんにちは、フロント森です。 突然ですが、夕食ブッフェ会場にてマグロの解体ショーが 行われているのはご存知でしょうか？ 毎週3回月曜日、火曜日、土曜日に開催しています。 10月から主に、梅野副料理長が担当しています。 普段は、笑顔が素敵な梅野さんですが、マグロの解体を している時の顔はまさしく職人の顔です。 素早く、きれいな包丁さばきは、一見の価値ありです！ 解体したてのマグロを赤身やトロなどの部位別に食べたり、 ヅケマグロの職人の味を楽しめたりします。 他にも、ウッドバーニングオーブンで焼きあげた出来たてのピザや、 注文を受けてから目の前で揚げる天婦羅など、ライブ感を 楽しみながら夕食をお召し上がりいただけます。 是非ご来館の際はブッフェをご夕食に如何でしょうか？ カジュアルダイニング　Oli-va 営業開始時間（1時間30分入替制） 17：30～ 18：00～ 19：30～ 20：00～ 料金 13歳以上　5,400円 70歳以上　4,320円 7～12歳　　2,700円 4～6歳　　 1,296円

皆様こんにちわ！ ハーヴェストクラブ勝浦　レストラン　君塚　樹（きみづか　たつき）と申します！ タイトルにも記載させて頂きましたが11月1日から始まりました新メニュー「フレンチ　伊勢海老コース」のデザートに、「クレープノルマンド」（リンゴとカスタードクリームをクレープで包んだもの）をご用意しております。 このデザートはお客様の目の前でフランベ（お料理にお酒をかけて火をつけること）をし、ご提供させていただくデザートとなりますので、事前にレストランスタッフ全員で練習を行いました！ 是非私たちの練習の成果をご覧ください♪ ご来店お待ちしております☆

皆様、こんばんは。 今日は天気が良く、日中は雲一つない、真っ青な青空が広がっておりました！！ 皆様のお住まいの所は、いかがだったでしょうか。 今、こちらにお越しになるお客様の多くが紅葉がどんな風だか気になっているかと思いますが、ホテルがある箱根町 仙石原の紅葉は例年よりも少し早目な気がします。 今日はとても良いお天気だったので、お昼休憩中に中庭をぶらぶらして、1枚パシャリ。 中庭の紅葉の葉は赤く染まりつつあり、見頃はもう少しでしょうか。 （写真を撮りたかったのですが、撮れず…実物は是非、当館のラウンジからご堪能下さい！） 今日はとてもお天気が良く、ぽかぽか陽気な箱根でしたが、夜はかなーり冷え込みます… 帰る時に車のエンジンを付けると、『3℃』と表示されていることもあります…… 箱根に遊びに来る際には、防寒もしっかりと！ お待ちしております！！

11月に入り斑尾はめっきり寒くなりました！ 人間も温泉に入りあったかくしたいこの季節、 それはサルも同じということが昨日分かりました！！ ということで、、、 本日は昨日行ってきました地獄谷野猿公苑の情報をお伝えします☆ 斑尾より車で1時間程の場所にございます地獄谷野猿公苑では 野生のサル達が温泉に入っているところが間近に見ることが出来ます。 本当に温泉に入っているの?遠目でしか見ることが出来ないんじゃないの?と思っている方にはこちら デジカメのズーム機能を利用したわけでもなくこの近さで観察することが出来ます！！ 赤ちゃんサルが一生懸命泳いでいる姿がたまらなくかわいかったです❤ 駐車場から遊歩道を少し歩かなければなりませんが 今の季節は散歩をしながら公苑を目指すのも楽しいと思います♪ 公苑内では野生のサルがたくさんいます！ そのため、守らなければならないこともたくさんございますのでご注意ください。 写真撮影は問題ないそうです 皆さんも斑尾にお越しの際にはぜひ、足を運んでみてください！！！ 詳しくは こちら

こんにちは！ブライダル　山﨑です。 寒さが増してきた蓼科は紅葉がピークを迎えております。 昨日ガーデンの散策路がオレンジ一色になっておりました！ からまつ林の葉が風により飛ばされ、地面を覆い尽くしています。 からまつがはらはらと雪のように降り枝葉が落ちていく様子を見ると冬が近づいているなぁ～と実感します。 この時期だけの風景にうっとりしておりました。 ガーデンを進み、池のほとりの展望台までいくと八ヶ岳が望めます。 山頂をみるとうっすら雪が積もっていました。 北海道では初雪が観測されたとニュースになっておりますが、冬支度に入らなければいけない時期だなと感じました。

おはようございます。フロント高橋です。 本日の蓼科は晴れ、気温は朝6時現在3度となり、冬がすぐそこまで近づいてきている印象を受けます。 今回は先日、ホテルで開催しておりました「おばけかぼちゃの重さ当てクイズ」イベントの紹介をさせて頂きます。 10/22～31の期間限定でフロントロビーに大きなかぼちゃを設置し、お客様に重さを当てて頂くというイベントを行っておりました。 ここでかぼちゃの重さの答えを発表いたします。 正解は・・・23,0kgでした！ 総勢90名様の応募があり、見事重さを当てたお客様には当ホテルペア宿泊券をお送りさせて頂きます。 今後もお客様にお楽しみいただけるイベントをご用意して皆様のご来館を心よりお待ちしております。 ★周辺紅葉情報 ○高遠城址公園 見頃：11月上旬頃 現在：見頃を迎えております。 ホテルより80分 高遠は七百年の歴史を持つ城下町で、 自然が豊かで春の桜に始まり夏の新緑、秋の紅葉（楓約250本）がお楽しみ頂けます。、 ○長円寺 見頃11月上旬頃 現在：見頃を迎えております。 ホテルより25分 真っ赤なもみじと楓のコントラストをお楽しみいただけます。