スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

VIALA箱根翡翠

2019/10/03

お芋の美味しい季節になりました。

ブログをご覧いただきましてありがとうございます。 レストラン一游の小杉です。 10月に入り、あったかいものが恋しい季節となってまいりました。 食いしん坊な私はついつい食欲に走ってしまうのですが、皆様はいかがでしょうか? 松茸に秋刀魚、さつまいも!そうです。 今回はさつまいもを使ったお酒「芋焼酎」をご紹介致します。 普段焼酎をお飲みにならない方からは 「芋焼酎はくさい」「クセがあって呑みにくそう」と言われることがあるのですが、芋焼酎も銘柄や飲み方によっては 「ほんのり甘い香り」「意外と呑みやすい」と言っていただける物もあるのです。 一游で取り揃えている銘柄の中で 芋の強く香ばしい風味を楽しみたい!という方には「佐藤黒」をおすすめします。ぜひロックでお召し上がりください! 芋焼酎を初めて飲まれる方には、まろやかでフルーティー、飲みやすい「富乃宝山」をおすすめ致します。 季節柄どちらもお湯割りにしても美味しいです。 ちなみに私は佐藤黒の力強い香りが好きです。 焼酎はアルコール度数が25度あります。 日本酒の14~15%に比べ高めですので、ロックにはチェイサーをご一緒に。 食欲の秋をぜひレストラン一游でお過ごしください。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

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軽井沢 & VIALA

2019/10/03

秋のお出迎え

みなさん、こんにちは! スタッフの白鳥です。 軽井沢に来て半年が過ぎました。 まさか軽井沢の秋がこんなにも早いとは驚きました!そして朝晩の寒さ、、、! お越しの際は、もう1枚羽織れるものをお持ち頂くと良いかと思います。 ブッフェ「asama dining」の看板の横には定期的に素敵な花々が生けられています。 このお花は地元のFLOWER FIELDという花屋さんがいつも素敵なお花を届けてくださっています。 そんな色とりどりの花々を少し紹介したいと思います。 • プロテア(赤) • ティナスベリー(青) • ワックスフラワー(白) • パンパスグラス(ススキ) • スターチス(紫) • かぼちゃ 大きなススキが秋を感じさせます。 私の地元も秋になるとススキがたくさん見られるのでふと、思い出します(*^^*) プロテアの花言葉に「王者の風格」があり、まさにその通りの存在感、、、! その前には可愛らしいワックスフラワー。 ワックスフラワーの花言葉は「繊細・可愛らしさ」。ぴったりですね♪ 実はかぼちゃにも花言葉があるんです! (私は知りませんでした、、、) かぼちゃの実には「大きい・広い」という花言葉があるそうです。 当館も皆様にとってかぼちゃのように大きく広い存在であり続けたいと思います! ブッフェやフレンチをご利用の際には少し足を止めてご覧下さいませ(*^^*)

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勝浦

2019/10/03

おんじゅく伊勢えび祭り♪

みなさんこんにちは^^フロント渡邉です♪ 朝晩はとても涼しくなり、秋を感じるようになりました。 秋はおいしい食べ物がいっぱいですね♪ 今、となり町の御宿町では【伊勢えび祭り】が開催されています。 「伊勢えび」と聞くと、その名の通り三重県・伊勢を思い浮かべる人が多いかもしれません。 しかし実は千葉県も日本有数の産地で、過去には水揚高全国1位になった実績もあります♪ 千葉の伊勢えびは立派な触角と暗赤色の殻を持ち、黒潮に鍛えられて引き締まったプリプリした身は最高です^^ 千葉県では房総半島の沿岸に多くの磯根(海藻が茂り、貝類などが棲む海域)があるため伊勢えびの好漁場となり、 この地域のほとんどの漁港において水揚げされています。 中でも夷隅東部漁協、御宿岩和田漁協、新勝浦市漁協で獲れたものは「外房イセエビ」として、千葉県ブランド水産物にも認定されています♪ 【おんじゅく伊勢えび祭り】は、10月31日(木)まで開催されており、期間中は、協賛店においてオリジナルメニューをご堪能頂けます♪ また、期間中の土日祝日は月の沙漠記念館前広場において伊勢えびの直売が行われます。 さらに10月6日(日)は、イベント日として、伊勢えび汁無料配布、伊勢えびつかみ取り、伊勢えびセット販売、伊勢えび直売、青空市などが行われます。 10月は、平日はもちろん、土日祝日もお部屋のご用意が可能でございます。(10月2日9時半現在) ぜひ、勝浦にご宿泊いただき、伊勢えび祭りへ足を運ばれてみてはいかがですか? 【おんじゅく伊勢えび祭り】の詳細はこちらから

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