皆様こんにちは。フロントの加藤美波です。 緊急事態宣言も発令され休みの日も中々出かけられない日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？　 先日ブログでも紹介されておりましたが、仙石原も雪が降り少し積もりました。気温もかなり寒くなってきましたのでご来館の際は温かい格好でお越しくださいね。 今回は12月の終わりに箱根甲子園のレストラン四季彩のコース料理を頂きましたのでご紹介させて頂きます。 私は和食の風月を頂いたのですが、お刺身もすき焼き鍋もどの料理も本当に美味しくて楽しく過ごすことができました。 また、お食事に合う日本酒やワインなど沢山ご用意ございますので、美味しいお酒と共に素敵なコース料理をお楽しみくださいませ。 私が今回ご紹介したのは12月のメニューですが、今月もメニューを変えて美味しいお食事をご用意しております。レストランページにて詳しい内容を写真付きで載せておりますので是非ご確認してみて下さい♪ また、只今当館では緊急事態宣言に伴い、レストラン営業を以下の通り変更させていただております。↓ 変更期間：2021年1月11日（月）～2月7日（日） 【夕食】 ■グランドブッフェ 営業日：土曜日のみ（平日・日曜日の営業を中止致します） ご予約時間：17時20分～・17時40分～・18時30分～ ■コース料理 営業日：全日（変更なし） ご予約時間：17時30分～・18時00分～・18時30分～

皆様、こんにちは！ レストランの飛渡です。 最近の軽井沢は今まで以上に冷え込み、夜になると－11度まで気温が下がります。 凍結にはご注意下さいませ。 さて今回は、１/４(月)～２/２８(日)までの 『 匠会席 』をご紹介致します。 『 匠会席 』　￥９,９００(税込)　 　　　　　　会員様プラン１泊２食付￥１６,４００(税込) ～前菜～ 鮑柔らか煮　大豆 白子寄せ　雲丹　梅人参　山葵　美味出汁 海老　独活霙和え 金柑いくら 菜種生ハム巻き 金時人参厚焼 のし梅うぐいす ～お椀～ 清汁仕立て 　ずわい蟹真丈　芽かぶら　白舞茸 　　薄氷大根　柚子 ～お造り～ 羽汰　牡丹海老　鮪　平貝　煽り烏賊　 　彩り野菜 ～焼物～ 新筍山椒焼き 　信州ローストビーフ 　　彩り野菜 ～煮物～ のどぐろ小鍋仕立て 　信州きのこと下仁田葱を添えて ～お食事～ 鯛釜炊き御飯 　三つ葉 赤出汁　香の物 ～デザート～ 苺杏仁寄せ 　旬の果実添え　ワインジュレ 焼物には旬の新筍を使った山椒焼きをご用意しております。 柔らかく仕上げており、香りもお楽しみ頂ける逸品です。 付け合わせには信州牛を使ったローストビーフです！ 『のどぐろの小鍋仕立て』は新潟産ののどぐろと、風味豊かな信州のきのこ、群馬県特産の下仁田葱を取り入れた贅沢な鍋でございます。信州きのこは「ブラウン榎木」、色鮮やかなピンク色の「朱鷺色平茸」、白色の「たもぎ茸」を使用しております。 食事には、鯛をふんだんに使用し、鰹出汁とお醤油で炊いた香りの良い『鯛の釜炊き』をご用意しております。 各地から取り寄せ厳選した食材をふんだんに使用した匠会席、 是非この機会にどうぞお召し上がり下さいませ♪

みなさまこんにちは　 今週ショップからは・・・ 当ショップの人気ランキングで常に上位をキープしている 『軽井沢タルト』を紹介させていただきます。 白樺堂さんは軽井沢でも老舗の ジャム&菓子工房で、 『軽井沢タルト』は当ショップでも数少ない 軽井沢で製造しているお菓子です。 アーモンドとくるみの２種類のタルトは、 バターやアーモンドパウダーを ふんだんに使い、しっとりとした生地に やさしい甘さで、とってもおいしいですよ。 コーヒーや紅茶との相性もピッタリ！ あきのこないお味なので、８個入りが おすすめです。 バラ売りもしているので、お部屋でお味見を してからお土産に選んでいただいては いかがでしょうか(^^) もちろん、個包装になっているので、 会社や学校で１ずつ渡すこともできますよ！ アーモンドタルト　　￥129(税込) くるみタルト　　　　￥129(税込) ８個入り(アーモンド4個・くるみ4個)　￥1,080(税込) ５個入り(アーモンド3個・くるみ2個)　￥702(税込)　　　

皆様こんにちは、フロント秋谷です！ 1月も早いもので半分が過ぎましたね。 社会人になってから時間が経つのが早くなった気がします。 勝浦は14日（木）まで全館休業日とさせていただいておりましたが、昨日から営業を再開しております。 また、緊急事態宣言の発令に伴い、カラオケルーム等一部営業を休止している施設がございます。 ご不便をお掛けしますが、ご了承お願い致します。 引き続き、館内でのマスクの着用・検温にご協力お願い致します。

皆様こんにちは！ フロントの古澤優里です。 先日、フロントスタッフで2/25(木)に催行予定の『針葉樹美林スノーシュー体験』の下見に行ってまいりました。 天候にも恵まれてふかふかの絶好の雪質の中、ガイドさんに池の平湿原の周辺を実際に案内していただきました。 ちなみに、スノーシューとは「西洋かんじき(ワカン)」とも呼ばれる、雪の上を歩くための道具です。 雪上での浮力が高く、スノーシュー自体もそこまで重くないので坂も簡単に上り降りができるため、 特別な技術は必要ありません。 そのため、雪山初心者の私でもスノーシューハイクをとても楽しむことができました！ 湯の丸スキー場に到着後、リフトで上まで登った後にスノーシューを着けていよいよスタートです！ 靴は通常の登山靴を履いていきましたが、踝までの高さのあるブーツなどでも大丈夫です。 格好はウィンタースポーツのウェアーが一般的ですが、ガイドさんいわく足元は雪が滲みてこないように スパッツを履くのがお勧めだそうです。 また、気温がかなり低いので、帽子や手袋、ゴーグルなどの防寒具も忘れずに！ スノーシュー自体は約２時間ほどで、その後はアトリエ・ド・フロマージュ本店で美味しいランチが待っています♪ ランチの後には茅野温泉常盤館の日帰り温泉で絶景を見ながら疲れた体を癒しましょう。 こちらのイベントの申し込みの締め切り日は2/8（月）です。皆様からのご連絡をお待ち申し上げております。 ※現時点では催行が決定しておりません。ご了承のほどよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは。 浜名湖は雪は降らないものの、時折肌を刺すような寒い風が吹き募る日々を過ごしております。 皆様お風邪など召しておられませんでしょうか。 本日は私おすすめのカフェをご紹介いたします。 当ホテルからお車で10分、ハワイグルメを堪能できるカフェ「CAKE&CAFÉ BLISS」です。 ハワイをイメージした店内は、落ち着いた木目調の雰囲気とゆったりとしたソファで 素敵なひと時を過ごすことができます。 マサラダやアサイーボウルなどフードメニューはいろいろございますが、 私は店員さんおすすめの冬限定“BLISS パンケーキ”を注文しました。 たっぷりの生クリームと苺、フワフワのパンケーキの組み合わせがとてもおいしかったです。 店内で召し上がるだけでなく、テイクアウトのできるケーキや焼き菓子もございます。 当ホテルにお越しの際は、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。 【営業時間】 10：00～19：00 フードL.O/17：00 ドリンクL.O/18：00 定休日：月曜日、第1・第3火曜日 【アクセス】 〒431-1423　静岡県浜松市北区三ヶ日町鵺代58-20 TEL：053-525-2424

本日ご紹介する売店のおすすめ商品は「箱根大名行列　力もち」でございます。 おもちは昔から食べると力がつくと信じられており、体力が必要な 時に食べられていたことから「力もち」と名付けられました。 よもぎ入りの草餅にたっぷりのきなこをまぶし、黒蜜をかけて食べる、和菓子好きにはたまらない一品でございます。一口サイズになっていますのでお子様からお年寄りまで食べやすくなっております。緑の巾着が目印です！ 6個入り　756円(税込み)

おはようございます。 洋食調理の三浦です。 お正月も終わり、厳しい寒さが続いている地域もございますが、いかがお過ごしでしょうか？ 今回ご紹介するのは、【旬彩tsu ba ki】の夕食で出している［富士鱒とサーモンのリエット］です。 リエットはパテに似たフランスの料理です。 富士鱒やサーモン、玉ネギをみじん切りにしてペースト状にし、香り付けにディルを添えております。 バケットと一緒に召し上がりください。 伊東は昨日辺りから寒さも少し和らいでおります。 大雪の地域の方は、除雪作業でお疲れかと思いますので、伊東温泉に癒されにいらしてください。