こんにちは。 まだ暑さの残る日が続いておりますが、少しずつ秋の気配を感じる頃となりました。 皆さまいかがお過ごしでしょうか？ さて今回は、コースダイニング「瑞-Zui」にて、9月より新しく始まったイタリアンライトコース「Sesera（瀬空）」をご紹介いたします。 「Sesera（瀬空）」は、六甲の山々を流れる水と澄み渡る空をイメージした季節の味わいを軽やかに巡るコースでございます。 旬の食材を使った本格的なイタリア料理を、よりお手頃な価格でお楽しみいただけます。 この季節ならではのお料理を、ぜひコースダイニング「瑞-Zui」にてご堪能くださいませ。 皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。 ⸻ イタリアンライトコース「Sesera（瀬空）」 ●料金：11,000円（税込） ●期間：2026年9月1日（火）～9月30日(水) ●時間：17:15～／19:30～ ●予約：前日までの要予約

皆さまこんばんわ。洋食調理の和田です。 浜名湖も台風の影響で外の天候も悪く、曇り空ばかりなので少しでも気分を上げる為 今一押しの食材をご紹介いたします。今回は浜名湖で収穫できる浜松キノコをご紹介いたします。私も見るのは初めてだったのですが実際に施設内で収穫したものを鉄板で焼いたり、色々な料理に入れて試してみました。シンプルに塩胡椒で食べても、味、香り 食感が素晴らしくキノコ好きには特にお勧めしたいです。シルバーウィークも終わってしまいますが、今月はブッフェ提供する際はメニューにアクセントで加えてお客様にも 是非味わって頂きたいです。お客様のご来店を心よりお待ちしております。

皆さまこんにちは！ 宿泊スタッフの古旗でございます🍀   今年の軽井沢は避暑地の名にふさわしく、 既に最高気温が20℃を下回る日も多くなってまいりました。 雨予報の日や、予報がなくても降雨の日が続いておりますので 雨具のご用意をお忘れなくお越しくださいませ☔     本日は当館より約一時間程の佐久市にございます、 レストランカフェをご紹介いたします🍽️   【Coffee＆ Lunch　Cafe Cairn(カフェ ケルン)】さんでございます✨ 皆さま、オムライスはお好きですか？ ケルンさんにはもちろん他のメニューもありますが、 行かれた方や口コミでは群を抜いてオムライスが大人気。 席まで運んでいただいたオムライスは スタッフの方の「熱いのでお気を付けくださいね」との言葉通り、 しっかり卵に包まれた状態でも湯気が立ち上る あっつあつの仕上がりでした😊   看板にCoffeeともある通り、 コーヒーも香りと味わいがとっても良く 休日のお昼をゆっくり過ごすことができました☕️   ご滞在中のお出かけなど、少し足を延ばしてみてはいかがでしょうか。   ◯----------------------------------------------------------------------------------------◯ 【Coffee＆Lunch　Cafe Cairn】 🏠〒384-0301 佐久市臼田2290-6 📞0267-78-5291 💤定休日：火曜日　第2･4月曜日

こんにちは。管理部の小山です。 あっという間に夏が過ぎ「美味しい」がたくさんの季節がやってきました♩ 今回おすすめするのは静岡といえば、、で有名なみかんです🍊 ホテルからお車で約30～50分の場所に位置する伊東市では、 温暖な気候を活かして10月から翌年6月頃まで、長期間みかん狩りが楽しめます。 その中でも10月～1月まで収穫される温州みかんは、 時期によって少しずつ品種と味わいが変わります。 10月～11月は、皮が青みがかっておりさっぱりとした爽やかな酸味と みずみずしさが特徴の極早生・早生温州。 11月中旬～1月には、完熟して皮が深いオレンジ色に、 酸味が抜けて糖度がぐっと上がった普通温州・青島などが楽しめます。 みかんは収穫したてよりも、数日置いてからの方が酸味が抜けて甘みが増す（追熟する）と言われておりますので、お土産にもおすすめです◎ この季節ならではのみかん狩りを、ぜひお楽しみください。 ▼詳細はこちらから 伊豆・伊東観光ガイド

皆様こんにちは 箱根湖悠の赤羽です   箱根は朝晩が涼しくなり肌寒さを感じる日も多くなりました。 お越しの際は薄手の羽織などお持ちいただくと快適にお過ごしいただけると思います。   今回は涼しくなってきた湖悠に秋のお土産が入荷しましたのでお知らせです。   本館3階フロントショップ 土井製菓『洋風マロンあん　栗満月　12個入り』1290円 お月見うさぎのかわいいパッケージの商品です。   本館2階セルフショップ 『お米の想い和風くっきー練乳味』480円 小麦粉と新潟産米粉を使用した練乳の優しい甘みのほろほろさくさくのクッキーです。 中身は便利な個包装です。   今後も秋冬の商品が入荷予定となっておりますのでお時間ある際にお立ち寄りくださいませ。  

こんにちは、レストラン中山です。 少しずつ秋の気配を感じる季節となり、食欲の秋が楽しみな頃になってきました🍂 今回は、そんな秋にぴったりの体験をご紹介いたします！ 先週末の9月12日・13日・14日にプレオープンを迎え、9月20日より「浜松きのこ狩り」が本格的にスタートいたしました🍄 この週末もたくさんのお客様にお越しいただき、実際にきのこ狩りを楽しんでいただきました。 ご参加いただいた皆さま、ありがとうございます🙇🏻‍♀️ 今回、収穫していただくのは、浜松限定の「浜松きのこ」 まるで松茸のような見た目と、太くしっかりとした軸が特徴です。 ひと口食べれば、きのこならではの豊かな風味が広がり、軸まで感じられる甘みと、心地よい歯ごたえをお楽しみいただけます。 そして、きのこ狩りの魅力は、採って終わりではありません！ おひとり様につき、お好きなきのこを2本まで収穫していただけます。 自分で選んで、採って、そしてその場でスタッフが焼き上げます🍁 採れたてをすぐに焼いて味わう、ここでしかできない「採れたて・焼きたて」の美味しさをぜひお楽しみください！ 実は、このきのこを育てているスタッフは全員きのこのお世話経験がゼロでした､､､ そんなスタッフたちが、きのこ農家さんに1から知識を教えていただきながら、日々のお世話をしています。 わからないことを教えていただきながら、ひとつひとつ大切に育ててきた浜松きのこ。 スタッフの愛情もたっぷり詰まっています☺ きのこの菌床から、実際にきのこが育ち、収穫できるまでを間近で体験できる機会は、なかなかありません。 「どんな風にきのこが育つんだろう？」と、観察しながら収穫を楽しんでいただくのもおすすめです🍄 浜名湖へお越しの際は、ぜひホテルで楽しめる秋の味覚体験、「浜松きのこ狩り」にご参加してみてください！ ----- 📍 きのこ狩りの詳細 きのこ狩りの会場は、駐車場の奥にございます。 ご参加いただけるのは、当ホテルで朝食または夕食をご利用のお客様です。 なお、きのこ狩りのチケットはチェックインの際にフロントにてお渡しいたします。 ご宿泊の際は、ぜひチケットを受け取って会場へお越しください♩

こんにちは。 フロントの伊藤です。 最近はお天気が良くない日が続いており、憂鬱な気分になる方も多いのではないでしょうか。 そこで、今回はTENOHA蓼科にて9月27日(日)に開催します、ピラティスで健康になれるイベントのご紹介です。 1回15分で身体の変化を体験できるをテーマに、 猫背・肩こりや身体が硬く感じる方におすすめです。 体験後には姿勢が良くなり、肩や腰まわりが軽くなり身体が動かしやすくなるなど変化を感じていただけるはずです！ 運動が苦手な方でもピラティス未経験の方でもお気軽にご参加いただけます。 1回15分で全7回開催されますので、ご都合の良いお時間を見つけやすいと思います。 まだまだ健康でお過ごしいただくために、心と身体を整えてみてはいかがでしょうか。 ご予約・お問い合わせは添付されております写真内公式ラインやお電話にて承っております。 TEL：070-9447-5843 TENOHA蓼科にて、皆様のご参加お待ちしております。

皆さま　こんにちは。 フロントの春本でございます。   本日は、私のオススメラーメンをご紹介いたします。 「鯖ラーメン　なぶら」 京都で鯖は、伝統的に昔から食されており日本海から運ばれてくるの街道として鯖街道というがあります。伝統的には、日持ちのする塩鯖が一般的で鯖寿司が有名です。そんな鯖をふんだんに使った鯖ラーメンは、濃厚なのにくどさがなく食べた後ももたれることもありません。他ではないオリジナリティのある一杯を是非京都に来られた際に堪能してみて下さい。お酒の後の締めやランチにお勧めです！ 鯖ラーメン　なぶら 住所：京都府京都市上京区笹屋町5-323-2 電話番号：075-432-7587 営業時間：11：30～14：30　 定休日：月曜日 アクセス：千本北大路（市バス206）⇒千本今出川下車⇒徒歩6分  

こんにちは。　フロントの手塚です。 シグネチャーコース　遷 ～UTSUROI～をご紹介いたします。 前菜は一皿に５点旬の食材で彩りも美しく秋を感じられ スープは舞茸をメインに想像していたのは、ポタージュでしたが出できたのは 舞茸のコンソメスープで旨味と香りが口の中にひろがりました。 お肉料理は、とちぎ和牛を使用しやわらかく、フォンドヴォーにお味噌を合わせたソースがお肉にとても合いこのソースをまねて作りたくなるくらい気に入りました。 締めはおそばでさっぱりとしめくくり、別腹のデザートは、ほうじ茶ソルベ 甘さひかえめで脂の旨味をリセットしてくれました。 これから紅葉シーズン、食欲の秋です。 ご家族、大切な方とお召上がりください。 鬼怒川でお待ちしております。  

  こんにちわ！ 鬼怒川渓翠調理　松本でございます。   「レストラン炅-kei-をより知っていただくために、シェフが厳選した食材や、関わる生産者さんを中心にピックアップしていきながら、レストラン炅-kei-ならではの「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」     皆さんは、国産のフルーツというとどこの県のフルーツを思い浮かべますか？ 有名どころで言うと、山梨のブドウ・青森の林檎・宮崎のマンゴー 渓翠のある栃木でいうといちごなどが挙げられます。     実は、、、 栃木はいちごだけではございません！！！！ 最近では、栃木の農家さん方は様々な物にチャレンジしておりまして バナナやマンゴー、パイナップルも栽培しているんです。   今回は、 栃木県益子市でバナナ・マンゴー・パイナップルを栽培している AYANE　FARM（株式会社　あやね） にお邪魔してきました！   まず入るとハウスの中には、南国のような光景が広がっていました。     中に進むと、まあ可愛らしい小さなバナナが現れました。 花から実が出てきて、まだ下を向いていました。   さらに奥に進むと、みんなお馴染みの形をしたバナナが出てきました。   このサイズに成長するまで、1年半かかるみたいです。。。。 栃木は、沖縄のような1年中暑い地域ではないので、冬になるとハウスの中で 大きな暖房器具を使用し、バナナの育ちやすい環境を整えているそうです。 農家さんは、どのようにしたら美味しくなるように育てられるか、常に試行錯誤し 頑張っていました。 沢山のお話を聞き、大変さを痛感しました。   ちなみになのですが、こちらのバナナは 渓翠の朝食で、バナナスムージーとして提供しております。 このバナナを食べてみた印象、普通のバナナより非常に甘い気がしました。 朝食利用時、ぜひ飲んでみてください！！！   バナナの他にも、あやねさんではマンゴーを栽培しておりました。   こちらのマンゴーは、キーツマンゴーという品種で 『幻のマンゴー』と言われている希少な品種になっております。   あやねさんで栽培しているフルーツは、 オンラインショップでも販売しておりますので、 ぜひご覧になってください！！！   公式サイトはこちら　⇒　 株式会社　あやね   会社名 株式会社　あやね 所在地 【本社】　〒321-4214　栃木県芳賀郡益子町大字前沢153番地 【つくば支店】　〒305-0853　茨城県つくば市榎戸807-131 【熱帯果樹ハウス】　〒321-4215　栃木県芳賀郡益子町生田目846 TEL 0285-81-7331 営業時間 AM10:00 ~ PM6:00