斑尾

皆様こんにちは！

斑尾は昨日から降り続いた雨も上がり、太陽の光が射しています。

さて本日は5月9日から新メニューとなる、中国料理「飛龍コース」のご案内です♪

本場中国の調味料や伝統的な料理法で仕上げつつも、中国料理のイメージを覆すメニュー内容は「今回はどんなお料理だろう・・・」と、私達レストランスタッフも楽しみです(^^♪

今回ピックアップするのは肉料理「信州牛と奥信濃特産の根曲がり竹とズッキーニ　数種のスパイス炒め」です！

根曲がり竹‥皆様ご存知でしょうか？

根曲がり竹の旬は5～6月で、山陰地方や信越地方、東北地方、北海道などがおもな産地です。えぐみが少なくシャキシャキとした食感が特徴です♪

信州牛や地元産の根曲がり竹、ズッキーニをカシューナッツやフライオニオンなど特製のスパイスで絡めた一品です。食欲そそる香りとスパイスの奥深い味わいが広がります！

今回のメニューは6月30日までのご提供となります。

ぜひお楽しみください(^^♪

コ―ス：飛龍コース

料金：7,500円

※前日20時までのご予約をお願い致します。

※毎週水曜日は中国料理コースはお休みです。ご了承くださいませ。