皆様、こんにちは。 シークレットスパ大村です。 先日スパにいらして下さったお客様が こんなお話をして下さいました。 「主人が亡くなってから、もう数年経つけれど、毎日あの人に ありがとうね って伝えてるの。」 「今ここで、こうして素敵な時間を過ごさせて頂けているのも、主人が生前、一生懸命頑張ってくれたから…。」 「私、次もまた主人と人生を一緒に歩んでいけたら…と思っているのよ。あ、恥ずかしいわ、こんなお話して。」 なんて仰りながらでしたが(^_^) そんなお話やそのお客様の温かな雰囲気に、 私は「なんて素敵なお話なんだろう…。」 との気持ち溢れながら施術をさせて頂いておりました。 私達スタッフはこの様に、日々お客様から 「ありがとう」を逆に頂いている様に思います。 「有り難う」は「有え難い」から生まれた言葉なのだと、 過去に教えて頂きましたが、 ご来館下さる皆様と過ごさせて頂く時間は、私達スタッフにとって 「有り難い」ご縁からの「有り難う」 なのかもしれません…。 皆様との温かなご縁を これからも育ませて頂けます様に…。 お読み頂き、有り難うございました。 お問合せ：ザ・シークレットスパ　箱根翡翠 tel:0460-74-8600(スパ直通） https://the-secret-spa.com/

皆様こんにちは。 暦の上ではもう春ですね。 少しづつ暖かい日が出てきました。 今回ご紹介するのは、お薦めの赤ワイン「メディテラネ・サン・トーギュスト」です。 ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏とドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティのオベール・ド・ヴィレーヌ氏のコラボワイナリー、トリエンヌからです。 ブルゴーニュでのノウハウを生かしながらも、慣れ親しんだピノ・ノワールではなく、地中海性気候に適したブドウを栽培しました。こちらの1本は、トリエンヌのフラッグシップワインです。力強い果実味とスムーズなタンニンが魅力の赤ワインです。 外観は濃いルビー。グラスに注ぐと熟したブラックチェリーやカシスの果実のアロマに加え、ナツメグやクローブ、黒コショウなどのスパイスの風味が立ち上ります。味わいはスムーズなタンニンとジューシーな果実味が魅力です。酸味は心地よく、プロヴァンスの赤ワインらしい、しっかりとしたスタイルです。牛ステーキなどお肉料理と是非一緒に楽しみたい１本です。 あの五大シャトー、「ロマネコンティ」のコラボワイン「メディテラネ・サン・トーギュスト」特別価格でご用意しております。 当ホテルをご利用の際は是非楽しんで頂きたいです。 グラス　1,870円（込） デキャンタ　6,270円（込） ボトル　11,000円（込）　

皆様こんにちは。 フロントの赤堀です。 先日のこちらのスタッフブログにて、フロントの岩田が「ひな人形」の人形ごとの意味を書いていましたが、今回は「ひな祭り」の意味について書きたいと思います。 元々の由来を紐解くと（ネットで調べてみると）古くはいろいろ出て来ますが、今は『女の子3月3日の桃の節句のことで、女の子のお祝いをする日。女の子の健やかな成長や幸せを祈って、お祝いをします。』だそうです。 また、『雛人形は、子どもたちの変わりに病気や事故から守ってくれるとされています。 そのため、女の子が元気で幸せになるようにお祝いやの気持ちや願いを込めて飾ります。昔は、紙で雛人形を作って、病気やけがなどのよくないものを持っていってもらうように川に流す「流し雛」をしていたそう。 だんだんと雛人形が素敵なものになってきたので、今は飾ることが多いけれど、昔のように「流し雛」をしてお祝いをするところもある』ということです。 さて、私事ですが、先日3人目にして待望の女の子が生まれました。私自身は男兄弟でひな人形は実家にもありませんし、妻も無いということで、どうやら雛飾り・ひな人形を買わなきゃいけなさそうですね。 何はともあれ元気に育ってくれることを願います。

皆様、こんにちは。 バレンタインは終わっても、チョコはいつでも待っています。レストラン稲葉です。 世の中そんなに甘くない？いいじゃないですか、チョコっとだけですよ。 先日、私は３年目研修を行ってきました。 この状況下というのもあり初めての２日間テレワークでの研修です。 久しぶりに再開し、画面越しに見る同期たちの姿というのは不思議なものです。 慣れないテレワークというのもあり苦戦する場面もちらほらと。 マイクがミュートのまましゃべり続けている人。カメラがONなのにもかかわらずフレームアウトしていく人。 パソコン関係なく、単純に遅刻する人。堪りません、この感じ。ユーモアを忘れない同期様々です。 研修を行っていく中、講師の先生から面白い質問をされました。 「自分を食べ物に例えると何ですか」です。 物に例える話はよく聞きますが、食べ物というのは新鮮でした。食べ物だけに。 「おにぎり」「パン」「スルメ」などお腹が空いてきそうな食べ物が挙げられていく中、 段々と自分の中である食べ物が浮かんで来ました。 そう「ホットドッグ」です。 食べたくなって挙げたわけではありません。 外はふわふわ、中は肉厚で噛みごたえがあり、 旨味が溢れる存在。そうありたいという憧れが自分の中であったのかもしれません。 まぁ私の場合、溢れるのは「旨味」ではなく「魅力」でしょう。 刺激的なスパイスやソースなどあれば、違った魅力も溢れ出てしまうかもしれませんね。 例年とは違う形での研修でしたが、勉強になることばかり２日間だったと感じています。 会うことが出来なくても元気な姿は見ることは出来る。 直接では言えないことも、画面越しなら伝えれる言葉もいくつかありました。 それでも恥ずかしいものです。だって、本音ですもの。 今の状況が落ち着いたら、同期に会いに顔を出してみるのをいいかもしれません。 再会できる日をを楽しみに、私はブログを綴ります。

皆様こんにちは。 フロントの西條でございます。 最近の箱根は日中は暖かく、過ごしやすい天候が続いています。 本日ご紹介するのは、「BOX BURGER 宮城野本店」さんです。 当館からは車で約10分ほどの所にございます。(Harvest Club箱根明神平のすぐそばです。) 小さなハンバーガー屋さんではございますが、第2駐車場まであるほど人気のお店です。 席を取ってからカウンターに注文に行く形式なのですが、私が行った時にはお昼時だったこともありほとんど満席で、 ギリギリ最後に一つ空いていた席に滑り込みました。 私は、足柄牛箱根バーガーを注文しました。 足柄牛を使ったパテ、自家製のオニオンリングやベーコンなど、食材にこだわった贅沢なハンバーガーです。 写真からもわかる通りボリューム満点で手で食べると顎が外れそうな気がしたので、ナイフで切って頂きました。 具材が種類豊富で、どこを切っても新しい味がして飽きることなく食べ進めることが出来ました。 ほとんどのメニューがテイクアウトもできるそうで、ハンバーガーの出来上がりを待つ列もありました。 箱根にお越しの際は是非立ち寄ってみてください。

こんにちは、シークレットスパの森です。 去年に引き続き、今年もフロントスタッフさんより、レモンをいただきました。 去年は砂糖漬けにして、しばらくの間、美味しく楽しむことができました。 今年はどんな風にしようかと悩みましたが、 白ワインと甜菜糖でぐつぐつ煮込んでみました。 輪切りにして、種をひとつひとつ取っていくのに少々時間を要しましたが、 フロントスタッフさんが、お家の２階まである大きな木から どんな風に収穫してくださったのかなぁーとか、 レモンはこんなに寒い時期に採れる果物なのねーなど、 いろいろと想像しながら楽しくレモンと向き合う時間になりました。 白ワインとレモンのほろ苦さがとてもおいしいコンポートにできあがりました。 ヨーグルトにかけたり、ソーダで割って今年もしばらく楽しめそうです。 次回のために、何か良いレモンの使い方をご存じの方、 教えていただけるとうれしいです。 お問い合わせ:ザ・シークレットスパ 箱根翡翠 tel:0460-84-8600(スパ直通) https://the-secret-spa.com/

皆様こんにちは。フロントの片倉です。 早くも2月を迎え、少し気が早いですが、春の訪れを少しずつ感じる日が増えてきました。 皆様をお迎えする金魚の子供たちもいつの間にか大きくなり、成長の速さに驚いております。 そしていつの間にか知らない金魚がおり、さらに驚いております。 (写真もブレブレですね。。) 翡翠をご利用頂いたお客様が仲間に加えてくださったのかどうかは不明ですが、元気に泳いでおります。 そんな金魚たちですが、実は金魚以外にも魚が隠れている事をご存知でしょうか？ 魚の種類に詳しくないので、 名前がわかりませんが、ヤマメのようなフォルムで色が黒っぽい魚が実は隠れております。 (以前に名前聞いたのですが、忘れてしまいました・・・) 正面入り口付近の草の下に隠れており、人の気配がするとすぐに隠れてしまうので、中々確認する事が出来ませんが、 ご来館頂いた際はぜひ黒い魚も探してみて下さい。 見つけられたら何かいい事があるかもしれません。 ご希望頂ければ金魚の餌やりも出来ますので、ぜひお子様とご一緒にお楽しみ頂ければと思います。 皆様のご来館を金魚とともにスタッフ一同お待ちしております。

皆様こんにちは、レストラン佃です。 箱根は、ここ数日天候に恵まれておりますが、まだまだ朝の冷え込みは厳しいもので私はお布団から離れがたい日々を過ごしております。 さて、今回は鉄板焼き利用の方におすすめの情報です！ 『おすすめ鉄板限定ワインセット』です。 こちらは、鉄板焼きに合う厳選したワインとお料理を楽しんでいただきたくご用意致しました。 ・Champagne 【キュペルリー　グランクリュ　レゼルヴ・ブリュット】 Cuperly GRAND CRU RESERVE BRUT 昨年に日本初上陸を果たしたシャンパーニュ。 スタンダードキュヴェもグランクリュのブドウを使用した贅沢なシャンパンです。 こちらは、焼き前菜で提供しております「白子、フォアグラのソテー」に合わせるのがおすすめです。 ・Blanc 【ブルゴーニュ　シャルドネ　ショームド　ペリエール】 Bourgognu Chardonnay Chaumes des Perrieres レモンや洋ナシ、黄桃を思わせる優しい香りに、樽由来のスモーキーさ、葡萄の熟度を感じさせるトロリとした舌触り。 クリアながらも様々な要素が詰まった複雑な味わいの一本です。 こちらは、洋風コースの「鰆のソテー」や鮑、オマール海老の鉄板焼きとご一緒にどうぞ。 ・Rouge 【16　エディツオーネ　チンクエ　アウトークトニ】 Edizione Cinque Autoctoni 樹齢が古く高品質な葡萄が出来る畑を選び作られたこのワインは、 さくらんぼやプラム、熟したブラックカラントの香り、またなめらかなタンニン、バニラとチョコレートのスパイシーな香りが楽しめます。 お肉とご一緒にお愉しみいただけるお勧めの一杯です。 こちらのワインセットは3種からお好きな3杯をお選び頂くことも出来ます。 3杯(各80ml)　4,400円 皆様のご来館心よりお待ちしております。