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熱海伊豆山 & VIALA

毎年好評!ひやおろし販売します!

2021/10/08

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皆さま、こんにちは。

今回は季節酒「ひやおろし」をご紹介します!

 

「ひやおろし」とは・・・

一般的な日本酒は、火入れを2回してから出荷されるのに対し、

ひやおろしは春先に火入れをして秋まで熟成させ、

2回目の火入れを行わず出荷されます。

この火入れをしない「冷や」の状態で「卸す」ことから

「ひやおろし」と呼ばれています。

 

ひと夏をひんやりとした蔵で貯蔵し、秋に出荷されるひやおろし。

香りとともになめらかな口当たり、まろやかな味わいが楽しめます。

 

さて、日本料理「きらく」では毎年好評のひやおろしを今年も販売します!

 

『若竹 特別純米 鬼乙女 幸』

静岡県 (株)大村屋酒造場の昭和レトロなイラストがかわいい鬼乙女シリーズ。

喉越しの良い、優しいふくらみのある食中酒です。

 

静岡県のお酒が飲みたい!今の時期のおすすめが飲みたい!

そんなお客様にはぴったりのお酒ですね♪

ぜひ秋の味覚とともにお楽しみください(^^)

 

『若竹 鬼乙女 幸』

◎販売店舗 本館1階 日本料理「きらく」

◎販売価格 1合 1,210円(税込) / 0.5合 660円(税込)

◎販売期間 数量限定のため、なくなり次第終了いたします


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