皆様、こんにちは。 スタッフの白鳥です。   今回も「 日本料理　新樹 」でご用意しているおすすめの日本酒をご紹介します。   一本目は【 御湖鶴　純米吟醸　無濾過生原酒 】写真左 2019年12月から再建された長野県下諏訪に酒蔵を構える「諏訪御湖鶴酒造」が醸す日本酒です。 2021年6月に世界最高峰の日本酒コンクール《インターナショナル・ワイン・チャレンジ》にて『チャンピオン・サケ』という日本酒の世界１位を受賞🥇 今回は世界１位に輝いた　『御湖鶴　純米吟醸　山恵錦』と同じスペックの『生酒』になります。 生酒ならではの柔らかく上品な吟醸香とお米のふくよかな味わいが広がります。   2本目は【 積善　純米吟醸　カーネーションの花酵母 】写真右 長野市篠ノ井に酒蔵を構える「西飯田酒造店」の積善シリーズのひとつ。 長野県内で唯一、花酵母を使用する蔵です🌸 今回は『カーネーションの花』の酵母を使用した日本酒です。 華やかな香りに柔らかな口当たり、酸味と甘みのバランスがとれた上品な旨みが広がります。   グラス又は一合提供のほか、日本酒３種飲み比べセット内でもお選びいただけます。 お気軽にスタッフまでお申し出ください。 皆様のお越しをお待ちしております。

皆さまこんにちは、フロント野口です！   すっかり初夏の季節がやってきましたね。 中庭でも、心地よい風が吹き渡る中、初夏ならではの豊かな自然を感じていただけることでしょう。 昼間には緑が美しく輝き、鳥たちのさえずりが響く中庭は、訪れる方々に静かな憩いのひとときです。 また、夜にはカエルたちの合唱が聞こえ、日中とは異なる落ち着いた雰囲気に包まれます。  

皆さまこんにちは、フロントの萩原でございます 6月に入り、関東甲信でも梅雨入りが発表されました。 皆さまは「梅雨」という漢字の由来をご存じでしょうか？ 梅雨（ばいう）は中国から伝わった言葉だそうです。 もともとは雨が多く黴（かび）が生えやすい時期であることから、黴雨（ばいう）と呼ばれていたそう、、、。 そこで、同音であり、この時期に旬を迎える梅の字を黴に代えて梅雨となったという説があります。 他にも、旬を迎える“梅”の熟す時期の雨ということで、“梅雨”と呼ばれており、そのまま伝えられたという説があります。 また、「つゆ」とういう読み方も、梅が熟して潰れる時期であることや、長雨により食べ物や衣服が傷んでしまう、くさるという意味の「潰える（ついえる）」から変化したという説があります。   じめじめした日が続きますが、皆さまお体お気をつけてお過ごしください。

はじめまして！   ４月より新入社員として東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山のレストラン配属になりました、 遠藤　愛子　(えんどう　あいこ)と申します。   私は山梨県の富士川町出身で、山に囲まれて育ったため熱海の海が新鮮で毎回感動しております。   趣味はドラマを見ることやぬり絵などインドアなものが多いですが、音楽を聴くことも好きなので劇団四季などのミュージカルもよく観に出かけます。   学生時代はミュージカル「ピーター・パン」を見たことをきっかけに、ピーター・パンを題材とした論文を執筆しました。 また、部活動も今までテニス部や弓道部と運動部に所属していたので体力にも自信があります。   熱海の町についてまだまだ知らない素敵な部分をこれから発見していき、おすすめの場所や食べ物などお客様にお伝えしていければなと思います。   現在は日本料理「㐂らく」に勤務しておりますので、お越しいただいた際にはぜひ声をかけていただけると嬉しいです！   まだまだ未熟なところがあると思いますが、皆様の素敵な思い出の手伝いができるよう心掛けてまいります。   よろしくお願いいたします。

皆様こんにちは、フロントの山口です。 最近は少し暑くなってまいりましたが皆様体調を崩さないように気をつけてください。 入社して、3か月になり箱根の施設を回っています。 今回は箱根観光で有名な箱根神社の紹介です。 箱根神社の御利益は開運厄除・心願成就・交通安全・縁結びなど。 箱根甲子園から車で20分ほどにございます。 昼も夜もとても綺麗でおすすめスポットになっております。 夜間は街灯もない場所なのでご注意ください。 是非足を運んでみてください。

皆様、こんにちは！ フロントの下久保です。 そろそろ梅雨入りも近いようですが いかがお過ごしでしょうか。 新緑が美しい初夏。 緑ゆたかなお庭が紫、白、桃色と 約3000本の華しょうぶで包まれます。 本日(6/12)見頃となります。 しょうざんリゾート内にございます「北庭園」にてご覧いただくことができます。 庭園チケットは宿泊者様限定で1枚200円にてフロントで販売しておりますので、 是非お立ち寄りくださいませ。 【北庭園】 営業時間▷9:00～17:00 料金▷1枚500円 ※宿泊者様限定1枚200円。お部屋付け可能。

皆様こんにちは。 レストラン上條でございます。 若葉がより鮮やかになる季節となりました。 街中を歩いていると傘をさす方たちを多く見かけ軽井沢もついに梅雨入りしたのだと日々実感しております。   さて、今回はそんな梅雨の中行われた研修について少しご紹介とお話をさせていただこうと思います。 先日軽井沢エリア3施設での2年目研修を、「ライジングフィールド軽井沢」にて行いました。   この施設は軽井沢内のホテルに宿泊して日帰りで楽しむことも出来るようで、例えば手ぶらでピクニックやBBQ、場内で開催されている様々なイベントへの参加、またジップラインもあるアドベンチャーパークなどからは、軽井沢の大自然を五感で1日を満喫することができます。 研修当日、午前中は大雨に見舞われたのですが、午後になるにつれ雨も止み、最終的にはしっかりと外で体を動かすことができました。しばらくは筋肉痛に悩まされることになりそうです…   また、夜にはBBQや焚火を楽しみました。 特に焚火はとても幻想的で、焚火専用空間の『TAKIBI BASE』にて１つの火を囲みながら仲間たちと心ゆくまで語ることができました。 火を見て安らぎを脳に与えながらも家族と、またとつながることができる焚火は皆様にも是非体験してほしいです。   簡単ではありましたがライジングフィールド軽井沢について紹介させていただきました。 普段は体験できない非日常を体験できるこの施設は特に9月に訪れるのがおすすめのようです。ご家族の長期休みなどで軽井沢にいらっしゃった際は皆様で是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか。シカやリスなどの動物ももしかすると見ることができるみたいです！   今回の研修では、同じ軽井沢エリアの同期たちと仲が深められただけでなく、普段の営業にも活かせるようなことを沢山学べたと思います。今回の研修を得てよりよいサービスができるよう、更に精進いたします！   季節の変わり目、くれぐれもお体にはお気を付けください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

箱根の"とろける"リンパ専門店「リンパの女神」大倉です。   梅雨ですね。じめじめして身体がすっきりしない時の対策を紹介します。   ・気温や湿度の変化が大きく、頭や身体が重だるいなどの不調が出やすい時期です。 そんな時はぬるめのお湯にゆっくり浸かると副交感神経が刺激されて緊張がほぐれやすくなります。   ・ねぎ、三つ葉、せりなどは胃腸の働きを活発にして、余分な水分を排出を促しますので薬味にしていただきましょう。   ・洗濯物もなかなか乾きにくくなるので除湿機で湿気を取り除きますよね。環境が除湿されると体感も変わってきますので除湿機をうまく利用しましょう。   ひと工夫で、じめじめ梅雨を乗り切り楽しみましょう♪   メニューはこちら♪ https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Hs/shisetu.html ←こちらからもカレンダー確認できます。 WEB予約はこちら♪　 https://lit.link/lymphmegamihakone   ===========================================================   【ご予約・お問い合わせ】 "とろける"リンパ専門店 リンパの女神 箱根甲子園店 TEL:0460-84-0128 営業時間：15:00～23:00(受付時間：22：00まで）