皆様、こんにちは。 ソムリエの堀込です。   今年度最後の開催となります、ワイン交流会（ランチ会）のご案内でございます。   洋食副料理長の小野とソムリエ堀込によるカジュアルなランチ会となっており、ご参加頂く皆様と私共も、畏まらずにその場を和気あいあいと楽しめるような空間に致します。   お食事は、前菜にサラダ仕立ての料理、メイン料理とデザートまで含めたコースとなります。   今回で4回目の開催となり、イタリアワインをテーマにワインを3種類ご用意致します。   今回2日連続でも開催となり、3月30日（日）につきましては、残り僅かですがお席に空きがございます。 ご参加希望の方は、ホテルフロントまでお問い合わせくださいませ。  

皆様、こんにちは。 軽井沢スタッフの木下です。   いよいよ3月に突入しました^^ 3月初めは雪予報が出ていますのでご来館の際は、お気をつけてお越しくださいませ。   だいぶ時間が経ってしまいましたが、1月に開催したイベントを皆様に共有いたします！ ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。   【1/24(金)開催  ワインセミナー『ナチュラルワインの世界』】 講師の岩井穂純様による湯田坂岩井堂酒店 × aVin（軽井沢コモングラウンズ）との共催ワインセミナーを開催しました。 当館では過去ワインセミナーを何度か開催していますが、「ナチュラルワイン」をテーマに扱ったセミナーは初めてでした。 先生の話を基に、熱心に資料に書き込んでいらっしゃったり、テイスティングワインを楽しまれていたり、 セミナー後にワインを購入されたりと、和気藹々と楽しんでいらっしゃる様子がみられ、私も嬉しく思いました🍷   【1/31(金)～2/2(日) 腸活ステイ】 施設内にて2泊3日で腸活イベントを開催致しました🥬 食事の制限などはなく、”楽しんで食事をする”というテーマのもと食べる前の「腸活ポイント」や、食中のアドバイス、 お酒を飲んだ後の対策など、消化にアプローチする方法を先生方が指導してくださいました。 1日目はまず先生による個人カウンセリング(腸診断)を行い、夕方には30分間の腸活エクササイズを2回に分けて実施しました。 お休み前は腸のストレッチを30分行いました。(汗だくになりました💦) 2日目は早朝エクササイズの後、腸活講座＆腸活クッキングをデモンストレーション形式で行いました。 健康や食材に良い食材やポイント等をお話ししながら料理をお楽しみ頂きました。 クッキング後は皆様で作ったメニューを全員で頂きました。栄養満点で心身ともに大満足でした＾＾ 3日目はツルヤさんで腸活食材お買い物ツアーを行い、先生達と一緒に食材選びのポイントなどを学びながらお買い物をし、終了となりました。   私自身もお手伝いさせていただく中で、腸活について初めて学ぶ事も多く、貴重な経験をさせて頂きました。 健康に過ごすためにも腸を整えるということは非常に大切なことなので、 先生に教わった食材選びやストレッチ等を今後とも活かしていきたいと思います。   改めまして、お忙しい中ご参加頂きました皆様、誠にありがとうございました。   またぜひご参加お待ちいたしております。

みなさま、こんにちは。フロントスタッフの西本でございます！   本日ご紹介するのは、当館からお車で約1時間半の場所にございます「善光寺」です。 善光寺と言えば長野県の観光名所の1つなので訪れたことのある方も多いのではないでしょうか?   善光寺は無宗派の寺院として知られており、なでた箇所の病気が治るといわれている「びんずるさま」やお戒壇巡りも有名ですね！ 授与所の一画にはセレクトショップの「BEAMS」が入っており限定品も販売されていました。 参道にはお蕎麦屋さんやカフェ、おみやげ屋さんなどがあり老若男女楽しめる場所となっています。   今回私が訪れた目的の一つが「御朱印」です。 直接御朱印帳に書き入れして頂けるものに加え、切り絵御朱印など季節ごとに特別な御朱印が用意されているので行くたびに次はどんなデザインなのかも楽しみの一つになります♪   定番の場所にはなりますが、 軽井沢からすこし足をのばしてドライブ感覚で訪れてみるのはいかがでしょうか♪

皆様 こんにちは。 冬本番といった当地も大寒波の影響を受け、大いに冷え込んで おります＾＾；でも雪は今のところ少ないですヽ(^。^)ノ 浅間山が真っ白で大変きれいですよ。 そんなピリリとした真冬の季節に、ショップ入口は 関東より一足はやく！ピンク色に染められて おります🌸🌸 寒冷地はより春を待ち望むのか？＾＾ (いえいえ、みんな同じ気持ち！）   桜色ラベルの素敵な千曲錦の生貯蔵酒 春ラベル、 同じく千曲錦 純米吟醸さくらボトル、 桜そば（2種類） 可愛い桜関連のお菓子たち： 桜かりんとう、桜わらび餅、桜クッキー、 桜こんぺいとう、定番の桜きんつば、桜まんじゅう等など 書ききれませんので、お越しの際は、 どうぞショップへお立ち寄り下さいませ！ お待ちしております。

皆さまこんにちは。   洋食調理の宮下　愛です。　   入社して１年が経とうとしていますが、現在はブッフェでのアミューズ・前菜を担当しております。   今回は、３月からのブッフェの新メニューについてご紹介します。   ブッフェ会場である、”ASAMAダイニング”のオープンキッチンでは、ハーヴェストクラブ定番のローストビーフに加え、 「大粒ホタテのアクアパッツァ風」 「信州野沢菜漬け、しらすと筍のチーズリゾット」をご注文頂いてから、出来立てでご用意いたします。   🧀リゾットは、グラナパダーノというホールチーズの上で、チーズを溶かしながら絡めて作ります。信州野沢菜の塩味のアクセントと、春の旬食材である筍の食感をお楽しみいただけます！   他にも、串揚げや、ピザ、春の彩野菜と豚バラ肉の蒸籠蒸し、桜のちらし寿司、新玉葱のミネストローネなど、春を感じられるお料理も、沢山ご用意しております！ ぜひASAMAダイニングで春を感じてみてはいかがでしょうか。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。   2月に入り軽井沢も雪が舞う日が続いております。 気が付くと足先が冷えているということがありませんか？   NADESHICO SPAでは、2月28日までの期間限定で、 足裏にじんわり発熱する海泥パックを乗せながら行う 温活メニューを2つご用意しております。   ●温活ボディ 75分 18,810円（税込） デコルテ、背中、脚の全身をトリートメント 自律神経を整え、心身ともにリラックス   ●温活フェイシャル 75分 18,810円（税込） お顔のリフトアップトリートメント ヘッド＆フットトリートメントも付いた贅沢コース   ご旅行の合間に、ホテルでゆったり、お身体の温活ケアはいかがでしょうか。 お気軽にお問い合わせくださいませ。   NADESHICO SPA

皆様こんにちは、スタッフの本橋です。   2月も中旬になり最低気温が氷点下2桁の日も増えてきて、凍える寒さが続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか☆   今回のブログでは軽井沢の観光名所の１つでもあります白糸の滝の『真冬のライトアップ』のご紹介をいたします♪ 滝から星空が見渡せるような光を用い、雪、水、光が調和した幻想的な空間を演出しており、各セッションに合わせたミニプロジェクションマッピングも楽しむことができます＼（＾－＾）／   白糸の滝は当施設から車で３０分程の距離の上信越高原国立公園内にあり、幅70m、落差3mの清流でできたカーテンのような滝で、あたりは清涼感に包まれ、マイナスイオンもたっぷりです。   今年の冬の期間は2/11までとなっておりますが、毎年夏の期間もイベントは行っておりますので是非ご覧頂ければと思います。   皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。

皆様こんにちは。 先週末は日本海側を中心に大雪が降り、寒波の影響で大変寒い日が続きました。 軽井沢は現在も大変寒くなっております。   そんな中、2/7（金）菅平高原スノーシューツアーへ お申込み頂きました皆様とお出掛けして参りました！ 菅平高原と言えば・・・日本一寒いともいわれており、 高原地帯でありながら盆地状になっており晴天率が高く、 放射冷却の影響で気温が低くなるそう。 1月の平均気温は、北海道並み！！ 前日に確認した予報では、気温マイナス20度！ひえ～。   ただ、雪質は良さそうだし、あんまり降らないといいな～と思っていたのですが、 朝の向かうバスの中、現地へ近づくにつれ、雪がコンコンを降って参りまして、 少しだけテンションが下がってきたのですが・・・ リフトに乗り、スノーシュートレッキングを開始すると、 雪質もよく、誰も通ってない大雪原はとっても綺麗で幻想的！ しかも思ったより寒くはなかったです。 美しい景色を見ながら、進むと段々と天気も晴れてきて、青空も見えてきました。 今回は天候の事もあり、当初より簡単なコースとなりましたが、 冬の凛とした空気の中、ふかふかの新雪を進むのは本当に楽しい！ 晴れてくると、遠くの景色まで綺麗に見る事が出来ました。 夏場よりも、冬の方が景色は綺麗に見えます！ それに歩いているととっても気持ちがいいです。   夏のトレッキングに比べると、スノーシューはなかなか気おくれしてしまう方も 多いかと思いますが、 簡単なコースでのツアーもございますので、是非是非ご興味のある方は、 来年度、ご参加頂ければと思います。自然が大好きな方は、絶対はまります！   今回ご参加頂きました皆様、ありがとうございます。 ご自前のスノーシューセットをお持ちの方も多く、私も欲しくなってしまいました！ 怪我なく無事に戻ってこられましたのも、皆様のご協力もあったからこそです。 本当にありがとうございました。 また皆様にお会いできます事、楽しみにしております！   それと！今回は、なんと総支配人の武田も同行させて頂きました！ 皆様と一緒にスノーシューが出来て、総支配人も楽しかったようです。 また機会がございましたら、ご一緒させて頂ければと思います。