皆様こんにちはレストランスタッフ有賀です。 本日は、暑くてジメジメしたこの時期に呑みたい期間限定の生ビールのご紹介です。 去年も同時期に販売しておりました。軽井沢ビールクリアの樽生(￥1331)が今年もブッフェレストランに期間限定で帰ってまいりました。 信州産のお米を使用したさっぱりと飲みやすいビールでございます。どんなお料理にも合うため、ぜひブッフェでお好きなお料理と一緒にお召し上がりください。 こちら単品でもお楽しみ頂けますが、飲み放題(￥2970)でも追加料金無しで1名様からお楽しみ頂けます。 夏の軽井沢の想い出と共にいかがでしょうか。 皆様のご来店心よりお待ちしております。

皆様こんにちは！レストランスタッフの有賀です。 本日は、6月からの新メニューで、これからくる暑い夏を吹き飛ばす当館ラウンジフードをご紹介させて頂きます。 【完熟アメーラトマトと生ハムの冷製ジェノベーゼパスタ　¥1,540】 パスタはトマトとバジルの冷静パスタです。暑い夏で食欲があまりなくてもペロリと食べられて、生ハムの塩味がクセになる一品を用意しております。 【いちじくと揚げ茄子のトマトソースピザ　¥1,540】 ピザはBBQのような夏らしい味わいで、いちじくの甘酸っぱさが程よく、ジューシーな揚げ茄子とそれらをまとめるトマトが絶品です。 【国産牛カレーチーズリゾット　¥1,540】 リゾットはドライカレーベースで、暑い夏に負けないピリ辛さのカレーと辛さをほんのり和らげるチーズを合わせて用意しています。 また、コーヒープリン、チョコレートの販売に加え、シトロンと日替わりシュークリームのデザートも販売しております。 今年の夏も暑くなるかと思いますが、軽井沢で涼み、夏らしいラウンジフードをぜひお楽しみくださいませ。

皆様こんにちは。レストランスタッフの有賀です。 春らしい暖かい日が増えて来ましたね。 本日は、3月からの新しいラウンジフードをご紹介致します。 一つ目が、筍とアスパラガスのトマトソースピザ しらすとからすみの香り ￥1540 旬の筍とアスパラガスをしらすとからすみを合わせてピザにしてみました。気になるお味はぜひラウンジでご賞味くださいませ。 2つ目が、春野菜のトマトスープパスタ ￥1540 春野菜をふんだんに使用し、トマトスープ仕立てで仕上げました。暖かいスープパスタと春野菜のハーモニーをお楽しみくださいませ。 最後は、アリゴ風リゾット～鹿肉ミンチを添えて～ ￥1540 アリゴとは、フランス中南部の郷土料理でじゃがいもとチーズを合わせた濃厚なマッシュポテトで、今回は鹿肉を合わせてみました。ぜひお試しくださいませ。 ぜひ皆様で春を沢山閉じ込めましたラウンジフードをお楽しみください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。  

皆様初めまして！今年の4月から新入社員としてお世話になっている有賀と申します！   7月ももう終わり、軽井沢でも日中は暑い日々が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。   私も初めての軽井沢生活3か月目になりましたが、やはり日中は暑いですね。   朝はブッフェレストランのasama dining、夜はフレンチレストランのmaison de foret でお世話になっています。   初心者マークを付けて日々スマートな先輩方と、ユーモア溢れる同期と素敵なお客様に支えられながら新入社員3か月目もとても楽しく過ごせています。本当にありがとうございます。   これからも精進してまいりますので、ぜひ軽井沢に遊びに来て下さい。皆様と沢山お話できることを心より楽しみにお待ちしております。   これからどうぞよろしくお願いいたします！