那須／那須Retreat

皆様、こんにちは！

レストランの小堀です。

そろそろ私は入社してから、１年が過ぎようとしています💦

まだまだ分からないことは多々ありますが、2年目も頑張っていこうと思います！

さて、今回は那須御用卵特集～朝食編～の紹介をします🍳

朝食編として、老若男女から愛されるオムレツの紹介です。

朝食会場みのりでは、ライブキッチンにてオムレツをシェフが目の前で作り、提供しています！

オムレツの卵は、那須御用卵を使用しています🍳

那須御用卵とは、「コクと甘味」が強く、味の濃い卵と評判です。

また、卵特有の生臭さがなく、どなたにも好まれる卵です。

ぷっくりと盛り上がった黄身は箸でつまんで持ち上がるくらいしっかりしています。 黄味独特の甘みと、ねばりのある白味が特徴です。

ちなみに、同じく朝食でスクランブルエッグにも那須御用卵を使用しています♪

朝食会場みのりでは、トッピングとしてトマトソース、粉チーズ、オートミールをご用意しています。

ぜひ、ご賞味ください！

次回は、那須御用卵特集～夕食編～を穴山が担当します！

お楽しみに＾＾