斑尾

皆様こんにちは。

本日は、コースレストラン「ル・タングラム/風車」より、中国料理「飛龍コース」の秋メニューをご紹介いたします！

今回の秋メニューは、長野県産の秋の食材をたくさん取り入れているのがおすすめポイントです🍁

特に、ハーヴェストクラブ斑尾が位置する「長野県信濃町　古海地区」で夏に採れたトマトを使った「蝦・蟹」のお料理のチリソースは、海老や蟹との相性が抜群です✨

ソースをたっぷりと絡めてお召し上がりください🍅

他にも、信州サーモンや信州産の茸や茄子、茗荷など、料理長が選んだ地産の食材を使った品をご用意しております！

斑尾の自慢の中国料理で秋をお楽しみください✨

皆様のご予約お待ちしております！

【中国料理　飛龍コース】

秋メニュー期間：9月1日(月)～11月23日(日)

　　会　場　　：コースレストラン「ル・タングラム／風車」

　　価　格　　：8,800円(税込)

【メニュー】

前菜：本日の三種冷菜盛り合わせ

  湯  ：蕪とフカヒレの清湯蒸しスープ

点心：信州サーモンと秋の信州キノコ春巻き仕立て

蝦蟹：天使の海老とソフトシェルクラブ　古海産完熟トマトのチリソース

肉菜：長野県産牛もも肉の低温煮込み　韮ソースで

  麺  ：信州開きなめこ入り海鮮塩あんかけ焼きそば

甜菜：本日の甘味とフルーツ