伊東

皆さま、こんにちは！

レストランの佐藤です。

朝夕はかなり肌寒く、冬らしい空気が感じられるようになりましたが、いかがお過ごしでしょうか？

体調を崩しやすい時期ですので、伊東にお越しの際は、ご飯と温泉で芯から温まっていただければと思います。

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さて、かなれっじ新聞第3号の今回は、「茄子」をテーマにお送りいたします。

「秋茄子は嫁に食わすな」という言葉をご存知でしょうか？

デジタル大辞泉で調べたところ、「秋なすは特に味がよいので、憎い嫁に食わすなの意で、しゅうとめの嫁いびりをいったもの」と定義されていました。

私は、「お嫁さんが可哀想…」としか思えないのですが、これはかなり古くからある言葉で、1638年に出版された「毛吹草(けふきぐさ)」という俳句や歌の書物に記載されていたのが一番古いそうです。

その後、「諺草(1699)」では「秋茄子は種が少ないので子種が少なくなるのをきらって」という理由、「安斎随筆（1783頃）」では「秋茄子は体を冷やして毒だから」という理由が書かれています。

しかし、どれも「毛吹草」より後に書かれたものなので、嫁の立場を考えて後付けしたものだと考えられます。

どちらにせよ、現代では、新しい仲間に優しくする家族が多いといいですね。

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そんな言葉が出来るほど美味しい、秋の茄子。

【炭火会席　竹のうち】では、プリフィックスコースのお食事に、焼き茄子丼をご用意しております。

素焼きにした静岡県産の長茄子と大葉と胡麻を、お好みでのせてお召し上がりいただけます。

プリフィックスコースの内容は毎月変わるので、こちらの焼き茄子丼は11月中までです。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております！

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いかがでしたか？

日に日に冬が近づいておりますが、伊東の「食欲の秋」を、最後までお楽しみいただければ幸いです！

最後までお読みいただき、ありがとうございました！

次回もお楽しみに♪