スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

軽井沢 & VIALA

2025/08/02

ワイン交流会(ランチ会)のご案内

皆様、こんにちは。   ソムリエの堀込です。   大変長らくお待たせ致しました!! 昨年度大変ご好評でもありましたワイン交流会(ランチ会)の開催をお知らせ致します!   日時 1日目:9月23日(火・祝)  2日目9月24日(水) 13:00〜14:30(両日) 場所 軽井沢VIALAリトリート内プライベートダイニング   改めてワイン交流会についてご説明もさせて頂きます。   洋食副料理長の小野とソムリエ堀込によるカジュアルなランチ会となっており、ご参加頂く皆様と私共も、畏まらずに純粋にその場を和気あいあいと楽しめる空間に致します。   前菜数種類とメイン、デザートを含んだコース仕立ての料理と、テーマにそったワインを3種類ご用意致します。 今回のテーマはスペインのワインとなります。     お食事やワインを通じて、会員様同士の交流の場としてもご活用頂けます!   ご予約方法については、抽選となります。 下記の受付期間内にお申し込み頂きますようお願い致します。 ◆8月10日(日)〜8月17日(日)◆   抽選の結果は8月20日以降、個別にご連絡をさせて頂きます。   ご予約状況により、その後の参加も承りますので、HP上のイベント・ツアーから詳細をご確認くださいませ。     他イベント事とは異なる予約方法となり、ご不便おかけしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。   皆様のご予約を一同心よりお待ちしております!   ※料理内容の当日の変更は出来かねますので、アレルギーやお苦手食材をお持ちの方は事前にご申告下さいませ。  

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熱海伊豆山 & VIALA

2025/08/02

夏のスイーツ

みなさま こんにちは !!! 夏の暑さを感じる季節になりましたみなさまいかがお過ごしでしょうか。   ブッフェレストラン「Oli-va(オリーヴァ)」のケシスラジクマルです。ネパール人です。ネパールの夏も日本と同じくらいすごく暑いです。   いつもご利用いただきありがとうございます。   今回は、夕食ブッフェの時間にたのしめるスイーツをご紹介します。 🍍トロピカルフルーツケーキ 見た目がカラフルで、夏にぴったりのケーキです。 上には、カットしたパイナップルとアプリコット、そしてミントの葉がのっています。 中はチョコレートのスポンジと、マンゴーのムースです。 フルーツのあまみと、なめらかなムースがよく合います。 とてもさわやかな味です。     ☕ティラミス   コーヒーの味がする、しっとりとしたケーキです。 コーヒーシロップをしみこませたスポンジと、チーズクリームをかさねて、 ココアパウダーとチョコレートで仕上げています。 ちょっと大人の味で、人気のスイーツです。   どちらのケーキもひとくちサイズで、食べやすくなっています。 夕食ブッフェ「Oli-va」で、ぜひこのスイーツをたのしんでくださいね。   スタッフみんなで、みなさまのおこしをおまちしております😊   ブッフェレストラン Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40  ※ご予約時間より90分の入替え制でございます。    

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2025/08/01

ラウンジyurariのご紹介

皆様こんにちは。 レストランの加藤でございます。   今回は『ラウンジyurari』での朝食をご紹介いたします。 ご存じの方も多くいらっしゃると思いますが、今回改めてご案内いたします。 このブログをきっかけに、より沢山のお客様がyurariを利用してくださるとうれしいです!   yurariでは、朝定食をご用意しております。 和定食・洋定食の2種類からお選びいただけます。   和定食のメインは三段のお重です。サラダやおばんざい、焼き魚が入っております。 お食事はご飯か、海鮮出汁のおかゆをお選びいただけます。お鍋、お椀、お造り、水菓子なども付いた贅沢な定食です。   洋定食のメインはトリュフオムレツ。軽井沢ソーセージも添えております。 こちらもスープ、パン4種、サラダ、デザートの付いたボリュームたっぷりの定食です。   会場は中庭に面しており、木々と水辺に囲まれたリラックスできる空間です。 落ち着いた空間で、ゆったりとした朝食をぜひお楽しみください!   ※前日19時までの完全予約制でございます ※会場はアネックス館にございます   皆様のご予約を心からお待ちしております。

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VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2025/08/01

お部屋で食べられる
VIALA軽井沢Retreatの朝食「GREEN SPOON(冷凍品)」販売開始!

無添加にこだわったゴロゴロ野菜の美味しいご飯「GREEN SPOON」、 VIALA軽井沢Retreatのロビーラウンジにて販売開始致します。 お部屋の電子レンジで温めるだけ。 素材をそのまま閉じ込めた美味しいゴロゴロ野菜のスープ2種類と、 たっぷりの野菜とたんぱく質がとれるメインディッシュ2種類の、合計4種類をご用意致しました。 化学調味料、保存料、合成着色料・甘味料、香料不使用。 電子レンジ5分で出来立ての美味しさをお楽しみ頂けます。   朝食だけでなく、テレワーク中のランチや飲み過ぎてしまった翌日などにもオススメです。 体に嬉しい栄養バランスの取れた「野菜たっぷりの朝食」で1日を元気に始めましょう!   【メニュー】※2025年8月現在 ・西京味噌の野菜たっぷり豚汁(カップタイプ) 990円(税込) ・濃厚トマトと野菜がおいしい特製ミネストローネ(カップタイプ) 990円(税込) ・枝豆ときくらげのえび餃子中華あんかけ(パウチタイプ) 990円(税込) ・若鶏と大根おろしの和風みぞれ煮(パウチタイプ) 990円(税込)    ※冷凍での販売になります。お部屋の電子レンジで温めてお召し上がりください。    ※パウチタイプは客室のお皿に移してレンジで温めて下さい。    ※メニューは予告なく変更になる可能性がございますのでご了承下さい。 【販売場所】 VIALA軽井沢Retreat 1階ロビーラウンジにて販売 (24時間対応)   【販売開始】 2025年8月8日(金)~   ◆◆サスティナブルな社会への取組 長期保存が可能な冷凍食品を採用する事で長期保存が可能になり、 またお客様が食べたい時に食べる事ができる、為、フードロス削減にもつながります。

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