みなさまこんにちは‼スタッフの夏栗涼花です😊 天気予報を見ると関東甲信でも来週には 梅雨入りとなりそうですね☔ 皆様、梅雨はいかがお過ごしでしょうか？ 私は、たまに降る雨も好きですが、外にお出掛けしにくかったり 洗濯物が外に干せなかったり何かと不便で憂鬱になってしまいますね。 始まってもいませんが早く梅雨が明けることを祈るばかりです。 さて、本日はSHOP待望の新商品のおしらせです‼ 当館のすぐ近くにあるRestaurant Meli-Melo（メリ・メロ）の シェフが手掛けた「信州サーモンの燻製」です。 八ヶ岳の綺麗な水で育てられた信州サーモンを、 シェフが数種類のハーブを組み合わせマリネし燻製にしました。 冷凍の状態での販売となりますが、常温で10-20分。 流水解凍で5分程でお召し上がりいただけます。 もちろん部屋飲みでのおつまみとしても最高ですが、 私のオススメは是非キンキンに冷えた白ワインと一緒に お召し上がりいただきたいです‼ キリっと爽やかな白ワインにハーブ🌿とスモークの香りの サーモンは相性抜群です！！！ 当館のワインテラスでワインを楽しまれる際のおつまみとしても ぜひ、おすすめです🥂 ワインテラスでのお皿やカトラリー類は随時貸出しておりますので、 ご希望の方はスタッフまでお気軽にお申しつけ下さいませ。 当館1F、SHOPにて販売中 ・信州サーモンの燻製　1,650円(税込)

長野県では、安心して飲食や各種サービス等を利用できる環境をつくるため、 しっかりと感染対策を行っているお店を「信州の安心なお店」として認証する制度を実施しております。 県が定めた「信州の安心なお店認証制度認証基準」チェックリストに沿って巡回員の現地確認を経て、適切な感染予防対策に取り組んでいる事業者であると判断されると「信州の安心なお店」として認定されます。 当館も無事に知事の認定ともに、ステッカーが配布されました。 長野県は、皆様が安心して各種サービスの利用やお買い物などができる環境作りの支援と、 ご利用頂くお客様への感染予防対策ルールの案内も行っております。 今回の認定を受け、より一層の感染予防対策を行い、皆様に安心して安全にご利用頂けるよう、努めて参ります。 皆様のご来館、お待ち申し上げております。

皆様こんにちは！スタッフの青木です。 最近の軽井沢は天気の良い日が続き、日差しも暖かく、 日中は半袖でもちょうど良いくらいの気候になってきました。 ただ来週ごろからお天気が悪い日が続くようなので、ご来館の際は傘をお持ち頂いたほうが安心かもしれません。 さて、今回は当館からお車で10分程のところにございますハルニレテラスで開催されている 「アンブレラスカイ」をご紹介いたします^^ 6/4～7/11の期間、ハルニレテラスの空に色とりどりの傘が現れ、カラフルに彩られます。 これからの時期、雨の日が続き気分が落ち込みがちですが、 空に浮かぶカラフルな傘たちを見上げると、自然と気分も上がる気がしますね…！ また、雨が降っている日に訪れても楽しめる仕掛けがございます。 ウッドデッキが雨に濡れることで、葉っぱや動物たちなど様々な模様が現れるようになります。 いくつか種類があるみたいなので、ぜひ探してみてはいかがでしょうか？ 夜になれば傘がライトアップされ、日中とはまた違う幻想的な雰囲気を楽しめます。 ハルニレテラスにはテラス席でお食事ができるお店がいくつもあるので、 きれいな風景を眺めながらお食事をしてみるのもいいかもしれません。 テラス席であれば、わんちゃん連れの方もご利用可能です！ この時期だけに楽しめるイベントなので、当館にご来館された際は、ぜひ立ち寄ってみてください^^ 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております！

皆さま、こんにちは！ NADESHICO SPAでございます！！ 本日はMy NADESHICOシリーズから『クリアアップスクラブ』のご紹介です！ 気温が高くなり汗もかきやすく、 角質の溜まりやすい時期になってきました。 古い角質がお肌に残り 正常にターンオーバーが行われなくなり肌のトラブルの原因に…。 綺麗なお肌を作るには取るケアも必要！ そんな時に『クリアアップスクラブ』がおススメです♪ ○保湿成分を多数配合 ○抗炎症作用、消炎効果で肌荒れ、ニキビにも！ ○シワ、シミ、たるみにもアプローチ ○弱アルカリ性でマイルドに角質ケアが行える My NADESHICOのスクラブは細かな粒子なので、 敏感肌や乾燥肌の方でも安心してお使い頂けます！ ラベンダーの香りでリラックスして頂けます♪ お顔やお身体のプラスアイテムにオススメです！ 是非お試しくださいませ！ ※夏季限定発売となりましたのでご注意くださいませ！ クリアアップスクラブ ¥6,600(税込) 〜＊〜＊〜＊〜＊〜 NADESHICO SPA では ◎使い捨てブラシ ◎個包装の綿棒 ◎個放送の使い捨てスリッパ ◎マスク入れビニール袋 ◎使い捨てシーツ ◎ご来店時の「手指消毒」「検温」 など、消毒・衛生面対策をしっかり行い、 全店15時〜23時の通常営業しております！ （詳しい消毒、衛生対策はハイライトにございます） 安心してご利用いただきお客様の心身のお疲れを癒せるよう セラピスト一同精一杯努めて営業してまいります。

　皆様こんにちは、現在の軽井沢では日中は暑く夜は寒い、そんな日が続いております。来週には梅雨の予報も出ており、あまり気温は上がりそうもないので、お越しになる際は念の為上着が必要かと思います。 　さて、梅雨も近づくと今年も薔薇の季節がやってきますね。 お隣タリアセンにて、毎年恒例の『イングリッシュローズガーデン』でのイベントが開催されますのでご紹介致します。 2021年6月16日(水)〜6月27日(日)は～第13回 假屋崎省吾の世界in軽井沢～ 華やかに美しく華道家・假屋崎省吾が旧朝吹山荘「睡鳩荘」をいけばなで飾ります。 日時：2021年6月16日（水）〜 27日（日） 　　　9:00 - 17:00 場所：旧朝吹山荘「睡鳩荘」全館 料金：500円（入園料800円別） 協力：フラワーフィールド 　　　※入館者数によって入館制限があります。 　雨上がりや朝露のついた薔薇はとても美しく、この時期だからこその楽しみの一つです。 ご来館の際やお近くに来られた際は是非お立ち寄りしてみてはいかがでしょうか。 皆様のご来館スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

皆様　こんにちは！ 軽井沢も夏らしくなり、ホテルの庭には緑が一段濃くなりました。 夏になり、気温が高くなり、マスクを使うと熱中症になりやすくなります。 今の時期、マスクを外すというのも混乱かと思いますが、 こまめに水分を取り、めまいや気分が悪い時は無理せず休憩を取ってください。 本日は夏になって気になる「梅雨」のことでお話したいと思います。 梅雨は暑さが続く中、少し暑さを抑えてくれますが せっかくのお出かけに梅雨がつづくと少し気になります。 また、場合によると少し寒くなるので、上着が必要な場合もございます。 気象庁によりますと、 軽井沢の梅雨入りは平年6月11日でございます。 軽井沢の梅雨明けは平年7月23日で、約1か月間になります。 天気予報によりますと今週の金曜日(6月11日)から雨の予報が少し出ております。 ホテルの貸し出しの傘もございますが、お越しの際には 傘の持参をおすすめしております。

皆様こんにちは！！ ソムリエの内田です。 最近は、なかなか天気が安定せず、私の直近の休みはずっと雨が続いていて趣味の洗車が出来ていません🥺おそらく3日連続休み雨に当たっています😭 次の休みは晴れますように… 先月29日に行いましたワインセミナーは土着品種をテーマに開催致しました🍷 満席となり皆様新しい品種の発見が出来た様子で嬉しかったです!! 今回はフレンチにて提供しているペアリングセットについてご紹介したいと思います。 6月から新たにワインペアリングを一新して提供しています!! 料理との相性は自信を持って相性が良いと言えますが、他にもこの季節柄飲み疲れしないワイン。キレのあるワイン。フレッシュなワインを選びました。 私が今回も自信を持ってオススメ出来るのは、調理スタッフやフレンチのサービススタッフにも販売前にテイスティングしてもらって評価の良いワインを採用しているからです!! メインの赤ワインは定期的に変わっていますが、現在提供の赤ワインは『エボ』というワインです🍷 イタリアのスパークリングワインの名門べラヴィスタが手掛けるワインです✨ スーパータスカンと呼ばれるイタリアトスカーナのワインです!! ボルドーブレンドといって国際品種のブレンドです。力強いカベルネ・ソーヴィニヨンと滑らかなメルロー、淡いサンジョベーゼという品種のブレンドです!! 非常に優しい口当たりでタンニンと酸味のバランスは絶妙で余韻は長いワインです!! この時期にオススメな赤ワインです!! 是非、お料理を引き立てより美味しくなるようにワインを選定したのでお試し頂けたらと思います✨✨ ご来店お待ちしております😌 ペアリングセット4種 価格4400円(税込) 全コース対応です。

皆様こんにちはスタッフの白鳥です。 いかがお過ごしでしょうか? 今回私がご紹介するのは 夕食ブッフェのデザートです!! 6月7月のテーマが『新緑フェア』となっております。 まさに今ホテルのグリーンフィールドの芝生や木々の色がとても綺麗でこれぞ軽井沢という雰囲気になっています。 そのグリーンフィールドをイメージしてパティシエの小林と薄井が手掛けた全て手作りのデザートコーナーが魅力的です!! 私は少しでもデザートが映えるようにメニューPOPを作成しています。 食べても美味しいのはもちろんですが見ても楽しめるように様々な緑の食材を使っています。 デザートは別腹❗❗ 沢山あるこの時期ならではの新緑見立てたデザートを堪能してみてはいかかでしょうか? 夕食ブッフェレストランasama diningでお待ちしております😉 ～今現在のデザートメニュー（一部日替わり）～ ・軽井沢産キングケールのブランマンジェ ・ピスタチオのシフォン ・よもぎのムース ・抹茶のパリブレスト ・抹茶のフィナンシェ ・ピスタチオベリー ・キウイチーズタルト ・メロンのブランマンジェ ・キウイのサブレ ・抹茶のアイスクリーム