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2026/04/06
よろしくお願いいたします。
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皆様、こんにちは！
和食調理の高橋です。
春のやわらかな陽気が心地良い季節になりました。
軽井沢でも、澄んだ空気とともに旬の味覚を楽しめる時期です。
今回は、4月から新しくなります朝・夜ブッフェのご紹介をさせて頂きます。
朝食では、信州野菜や地元食材を使った料理がブッフェに並び、和洋さまざまなメニューを楽しむことが出来ます。また、和食では新しくせいろ蒸しを出します。素材本来の旨味や栄養を逃さずに、ふっくらヘルシーに仕上げています。ライブキッチンで提供される出来立ての料理まで、朝の活力をしっかりと満たしてくれます。
夕食では、三世代でも楽しめる空間で揚げたての天麩羅、オープンキッチンで仕上げられる臨場感のある料理をお楽しみいただけます。朝食・夕食ともにそれぞれ違った魅力で訪れる人を楽しませてくれます。
ぜひ、皆様のお越しをお待ちしております。
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軽井沢 & VIALA
〒 389-0111 長野県 北佐久郡軽井沢町長倉291-1
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