軽井沢 & VIALA

皆様、こんにちは。

ソムリエの堀込です。

5月も中旬となり、夏のような暑さを感じる日もあれば、雨模様の日が時折みられたりと、様々な姿を見せてくれる時期でもあります。特に、急な雨にはお気をつけください。レインコートや、折り畳み傘などお持ち頂くとなお安心です。

さて、今回私からは新たに取り扱います、ワインの紹介をさせて頂きます。

『フランシス・コッポラ　ダイヤモンドコレクション　ピノノワール』

　〜FRANCIS　COPPOLA　DIAMOND　COLLECTION　PINOT　NOIR〜　

生産者について

代表作「ゴッドファーザー」など、多くのアカデミー賞受賞歴もあるフランシス・フォード・コッポラ氏ですが、ワイン造りにおいても、その才能を発揮する、今注目のワイナリーです。

造られるワイン一つ一つに映画のようなストーリーが込められ、多くのシーンで楽しめる様な、幅広いラインナップのワインを醸造しています。

ワインについて

ダイヤモンドコレクションは、フランシスフォードのワインの中でフラッグシップシリーズの位置づけとして、リリースされています。

ピノノワールが主体のこちらのワインは、上品な甘さと複雑な香りが感じられます。

フルボディでアルコール度数は比較的高く醸造されていますが、それをあまり感じさせない、穏やかタンニン、滑らかな口当たりと、いちごの様な甘みがワインに落ち着きを持たせる、高級感のある味わいへと仕上がっているワインです。

本日からの取り扱いとなります。

グラス、ボトル共に販売していますので、是非皆様お試しくださいませ。

皆様のご来館、心よりお待ちしております。