勝浦

大多喜名物  猪料理

今回は大多喜町にあります「番所」さんをご紹介したいと思います。

場所は市原鶴舞インターから大多喜町に入ってセブンイレブンを過ぎた所にあります。

勝浦に何度かお越しの方は見かけた事があるかもしれません。

猪肉は臭みがあると聞いている方もいらっしゃると思いますが、このお店は違います！

猪は捕獲する際に銃で仕留める事が多いそうですが、その弾丸が臭みの元だそうです。

なのでこのお店では「勝浦ジビエ」というところで罠で捕獲された猪を買っているそうです。

そうすることによって臭みの無い猪肉を食べることが出来るのだそうです。

早速、猪16丼定食を食べてみました！

確かに臭みは全く無く美味しく頂けました。

食べ方にもこだわりがありましたのでその通りに食べてみると確かにビビンバのように食べることが出来てとても美味しかったです。

店主さんとお話すると「春になるとタケノコが取れてタケノコ料理も出すので是非またお越しください！」とのこと。

休日などは1時間ほど並ぶ時もあるそうですが、平日はさほど混まないとおっしゃてましたので是非お立ち寄り頂ければと思います。

番所

〒298-0216 千葉県夷隅郡大多喜町横山９９６−１

0470-80-1110

営業時間

月曜日11時00分～15時00分17時00分～22時00分

火曜日11時00分～15時00分17時00分～22時00分

水曜日定休日

木曜日定休日

金曜日11時00分～15時00分17時00分～22時00分

土曜日11時00分～15時00分17時00分～22時00分

日曜日11時00分～15時00分17時00分～22時00分