勝浦

皆様こんにちは！レストラン小林です！

最近の勝浦は、気温と共に湿度も上がり、梅雨への一歩を踏み出している空模様が続いておりますがが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。

今回も私が勝浦二年目になりましたが、まだまだ勝浦や南房総について未熟者ですので、東急ハーヴェストクラブ勝浦から行くことのできる観光地に自ら出向いてみて、すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、改めて皆様に自分なりのご紹介をしようと考えております！

今回ご紹介するのは、千葉県いすみ市山田にございます「haru Fromagerie•Café」さんです。

こちらのお店は、チーズ工房兼カフェでございます。非常に外観も内観も親しみやすく、木の暖かみを感じることの出来るお店となっております。近くの有名な牧場である「高秀牧場」で修行された店主がこちらのお店を経営なされています。

こちらのお店では、カフェメニューとしてはガレットやクレープを自家焙煎のコーヒーやこだわりの加賀棒茶などとご一緒に召し上がっていただけます。さらに、こちらのチーズ工房で作られたチーズも盛り合わせでいただくことが出来ます！

今回、私がいただいたのは、自家製チーズ「スープル」を使用したハムと卵のガレット「コンプレット」とチーズの盛り合わせをいただきました。

ガレットは焼き立てということもあり、非常に生地のサクサク具合と具材のチーズやハムとの絡み具合が最高の一品でした！チーズ自体に癖もなく、非常に美味しかったです。

チーズの盛り合わせは、手作りのナチュラルチーズ4種類を少しずつ召し上がっていただくことができます。どのチーズも個性豊かで非常に美味しかったですが、個人的におすすめなのは、ほうじ茶で作ったシロップをかけたフロマージュブランは濃厚でありつつも、ほうじ茶の風味でどこか和風な雰囲気を漂わせるチーズでした！

こちらのお店は雰囲気が非常に良く、また足を運んでみたいと自然に思わせてくれるお店だったので、またぜひ足を運んでみたいと思います！

こちらの「haru Fromagerie•Café」さんは、東急ハーヴェスト勝浦から車で30分ほどでございます。お店付近の道路は非常に細道となっている為お気を付けください。看板を目印にお店までたどり着くことが出来ます。

千葉県いすみ市は小さなチーズ工房がいくつもあり、そちらを巡ってみるのも房総の一つの楽しみ方だと思いますので、ぜひ近くにお越しの際には、お立ち寄りくださいませ。