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勝浦

「美食の輪」対象コース 【エスポワール】

2022/03/21

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皆様こんにちは!!
レストランの古神子です☆

今回はただいまご好評をいただいております「エスポワール」コースをご紹介させていただきます♪

このエスポワールは「美食の輪」の対象メニューとして3月からご提供を開始し、4月28日までの期間限定コースとなっております!

コースの内容は、

アミューズ・・・千葉県いすみ市「高秀牧場」3種のチーズの食べ比べ

前菜・・・筍と山菜 鴨の生ハムを添えて

スープ・・・白子産 新玉葱のスープ

魚料理・・・金目鯛のポワレ 新じゃがいもとアンチョビのソース

グラニテ・・・お口直しのグラニテ

肉料理・・・かずさ和牛のグリル ガーリックソース

デザート・・・苺のスープ仕立てのパンナコッタ

パン

コーヒー又は紅茶

以上の内容となっております☆

中でもおすすめはアミューズでご提供する、千葉県いすみ市にある高秀牧場で作られた3種のチーズの食べ比べです!
バター香るウォッシュタイプ、ほのかな酸味のクリーミータイプ、青カビの風味が楽しめるブルーチーズを食べ比べていただきます♪
お好みでドライフルーツやパン、ハチミツを加えたアレンジをお楽しみください!

その他にも筍や菜の花など旬の食材を使用した期間限定特別コースとなっておりますので是非一度ご利用ください!

料金・・・11,000円

※前日20時までの予約制

それでは、皆様のご来館お待ちしております♪


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