勝浦

皆さんこんにちは。

以前8月のブログでご紹介したHVC勝浦（及び東急リゾートタウン勝浦）限定の「蜂蜜」につきまして続報をお伝えいたします。

今回は実際の養蜂の様子の写真も入手いたしました☆

新たに採取されました今回の蜜は主に「カラスザンショウ」という花から採取されたそうで、色が茶褐色で味わいは非常に濃厚に仕上がったそうです。

HVC勝浦のレストランでは11月からの期間限定コースメニュー「(洋食)エスポワール」の中のオードブル「フォアグラのソテー　ハチミツ風味」がこちらの蜂蜜を使用していますので、この機会に是非召し上がってみてはいかがでしょうか。

もちろん、蜂蜜瓶詰も売店のお土産用として近日入荷予定です。そのままの味わいは、ほんのりバラのようなフローラルの香りもするんだそうです！

どちらもご注目下さい☆