箱根甲子園

小鉢新メニューご紹介①

2026/03/11

調理一條　羽乃

My Harvest
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夕食ブッフェ３月から新メニューとなっております。

和食小鉢のご紹介をさせていただきます。

赤い器に入っているのは桜豆腐です。桜の風味がする豆腐に桜の花びらをのせたとても春らしい一品となっております。

写真右側に写っているのは、アボカドと白身魚の昆布締め黄味酢掛けです。アボカド、カレイの上に土佐酢ジュレと黄味酢がかかっており、その酸味がアクセントになります。

是非、夕食ブッフェにてご賞味下さい。

My Harvest
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箱根甲子園

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