皆様、こんにちは！夏栗涼花です😊 軽井沢も暖かな日が続き、新緑が爽やかでお出掛けにはピッタリな 季節になってまいりました。 そんな軽井沢ですが、今もなお、お楽しみいただけるものが 山桜や八重桜などの遅咲きの桜です🌸 青々と茂ってきている木々🌿と遅咲きの薄いピンク、濃いピンクの コントラストがとっても綺麗に町を彩っております。 私の家の近くには、一際目立つ濃いピンクの八重桜が 今、満開を迎えております❁*.ﾟ ふわふわの大きな花をたくさんつけている、八重桜🌸の木は 見た目も可愛く、とっても見ごたえがありますね！ 五月中旬になり、新緑と桜を同じ時期に楽しめるのはここ軽井沢の 大きな魅力の一つかなと思います😍 ご都合が合えば皆様も、ぜひご覧にいらしてください！ 日中は暖かくなりますが、夜は少しまだ冷えることもあるので お越しの際は、一枚羽織るものがあるといいかと思います。 そして、今週の軽井沢では、曇りや雨予報の日もありますので、 折り畳み傘などがあれば突然の雨にもいいかなと思います😊 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

皆さま、こんにちは！ ナデシコスパの辻本です！ 軽井沢も日中は暖かく、春らしい気候になって参りました。 スパにご来店されるお客様も、ゴルフを楽しまれてから いらっしゃる方が多いように感じます＾＾ 外でのレジャーが楽しくなってくる時期ではありますが 皆さまは、5月が紫外線のピークというのはご存知でしょうか？？ もちろん7月や8月も紫外線は強いのですが 1年を通してみると、3月から徐々に紫外線が強くなり始め、 5月が年間の紫外線のピークとなります！ 実は一年の中で最も紫外線を気にしなければいけないのは5月なのです！ 外出する回数が増えてくるこの時期こそ 紫外線対策をしっかりしていきましょう＾＾ スパでも、朝用クリーム兼日焼け止めにもなる 『デイクリーム』を扱っております！ SPFが高いものはお肌への負担も大きくありますが、 こちらはSPFは20程で、優しくお肌を紫外線から守ってくれます♪ 香りもいいので、お客様からもスタッフからも大人気です♪ ナデシコスパ店頭で、販売しておりますので お気軽にお尋ねくださいませ(*^^*)

みなさまこんにちは！軽井沢スタッフの田村です。 最近は少し気温も上がり、軽井沢も暖かくなってきました！ 今回は、タリアセンのお隣にある「カシェット」さんをご紹介します。 こちらのお店は、そば粉を使ったガレットとクレープのお店です。 たくさんメニューがありましたが、私はアボカドが好きなので 悩まず「生ハムとアボカドのサラダガレット」を注文しました。 想像以上にサラダがたくさんガレットの上にのっていたので お腹もすごく満たされ、店内もシンプルな色で統一されていて、 とても落ち着いていました。 皆さまも、ホテルにお越しの際はぜひ足を運んでみてください！ カシェット（Cachette） 0267-31-0622 【ジャンル】洋クレープ 【住所】長野県北佐久郡軽井沢町塩沢345-1 【営業時間定休日】火曜定休　　　　　　　　　　　　 11:00～19:00（4月～9月）　11:30～18:00（10月～3月） 【予算】￥1000～2000 【備考】完全禁煙　23席　駐車場有

こんにちは、スタッフ鈴木です(*・ω･)ﾉ 本日は、フレンチレストラン “メゾン・ド・フォレ”より お出ししているお料理を ちょこっとご紹介致します♪ まずは、毎月変わる“シェフからの贈り物”、アミューズブーシュです。 アミューズブーシュとはお子様コース以外の全コースの始めに お出ししている、オードブルの前のお通しのようなお料理です。 今月はケーク・サレ(甘くない塩味のケーキ)をご用意しております。 ★1枚目の写真のお料理です♪ ケーキの中にはベーコン、黒オリーブ、パンプキンシード、チェダーチーズを入れて焼き上げています。 こちらのケーキには、 ・チェダーチーズのソース ・クレソンとフォン・ブランというお出汁・ガーリックで作るソース ・バルサミコ酢に少し甘みをつけたソース こちらの3種のソースを添えてお出しします。 ベーコンとオリーブ、チーズの旨味が生地に溶け込んだケーク・サレ、 こちらは月替わりのメニューですので、ぜひお早めにお越しくださいませ(*^^*) さてお次は、アラカルトのご紹介です。 スペイン産の生ハムでございます！ ★2枚目の写真のお料理です。 5・6月のイマージュ、デリッシュのコースでは オードブルでお出ししている生ハムですが… 折角なので皆さまにお召し上がり頂きたいということで、 アラカルトでご用意致しました！ 生ハムと塩漬けのオリーブを盛り合せにしております。 ★生ハムの目安は1皿につき4枚です。 よく冷えたシャンパーニュや、ミネラルを感じる白ワイン、軽めの赤ワイン… もちろんビールにもぴったりです♪ 焼き立てのパンとご一緒に、ちょっとつまむのに最高な1品です。 フレンチレストランをご利用の際には、ぜひご賞味くださいませ♪ お越しを心よりお待ち申し上げております♪ では、スタッフ鈴木でした(*・ω･)ﾉ

皆様、こんにちは。 青葉若葉のさわやかな季節の軽井沢です。 そんな軽井沢に来てみたい！！と、考えておられます皆様へ！！！ お越しになる際のご案内。 こちら“ﾊｰｳﾞｪｽﾄｸﾗﾌﾞ軽井沢&VIALA”は施設が新しく、現在のｶｰﾅﾋﾞｹﾞｰｼｮﾝｿﾌﾄでは、 住所や電話番号での検索には載っておりません。 但し、携帯端末にて使用出来ますｱﾌﾟﾘの【Googleﾏｯﾌﾟ】では、施設名称での検索ができ 経路検索も可能ではあります。(運転中の操作は、危険ですのでお止め下さい。) しかし、ほとんどの方がｶｰﾅﾋﾞでの検索にて、当施設をめざしご来場して頂いております。 よって、日頃より私達ｽﾀｯﾌは、ｶｰﾅﾋﾞでの検索にお隣の施設“軽井沢タリアセン”様を 検索して頂く様にご案内しております。 ただ、そのまま指示通りに行きますと、当館施設を通り過ぎたり｡｡｡時には通らない事も｡｡｡ ですので、是非、覚えて頂けますと、簡単に当施設へお越しいただけます。 ポイントは、国道18号線(碓氷バイパス)　塩沢交差点！！ この塩沢交差点を… 　※碓氷・軽井沢インターよりお越しの場合は、左折。 　※佐久・小諸方面よりお越しの場合は、右折。 　交差点から、500M程走りますと右手に建物が見えて来ます。【写真1枚目】 　門を入られましたら、そのまま奥までお進みください。【写真２枚目】 平日に限りではございますが、少し急なご予定でもご予約をお取り頂ける日もございます。 是非!! さわやかなこの時期の軽井沢にお越しください。　

皆さんこんにちは ＳＨＯＰ清水です 軽井沢もやっと新緑が少しづつ芽生え初め段々と木々の美しさを感じられる季節となりました。 気温が上がっても軽井沢は風が冷たいのでこの時期の寒暖差にお気を付け下さい。 さて今回は、先週ご紹介させて頂いたオリジナルパウンドケーキに使用していますお味噌をおすすめしたいと思います。 長野県上田市上丸子あります「大桂商店」さんです。 創業は江戸時代の文政四年(1821年）現在は七代目になります。 この七代目ハーヴェストクラブの元料理人なんですよ！！ 手造り、天然醸造、無添加、吟醸、生…全て謳う為のこだわりを持ったお味噌です。 当ハーヴェストクラブＳＨＯＰでは三種類取り揃えております。 当館オリジナルの「３種合わせ味噌」、「奏龍」、「誉」になります。 厳選した原料を手間を惜しまず仕込み信州の四季により自然に熟成されたお味噌。 原料の大豆、米はもちろん全て国産です。 米は……長野県産米を使用。 大豆……特に「奏龍」は蔵元の地元上田市武石地域で契約栽培した特大粒で希少な大豆を使用しています。 お味が気になった会員様はまずおためし下さい。 ディナービュッフェでは「奏龍」、「誉」を野菜スティックのディップとして。 和食ではお味噌汁としてご提供しています。 気に入って頂けましたらお土産、ご自宅用に是非ＳＨＯＰにてお買い求め下さい。 最近わたしは３種合わせ味噌を使ったお味噌汁を毎日いただいています。具はその日の冷蔵庫にある物を適当にですが組み合わせとバランスを考えて入れています。その中でもキノコ、ねぎは出番が多いのですが中でも舞茸は独特の風味が出て美味しいですよ♪ 尚こちら要冷蔵の商品の為お持ち帰りの際はＳＨＯＰで販売しております保冷バック＋保冷剤(150円税込）のご利用をおすすめします。もちろんご自宅から準備していただいても大丈夫です♪ ・３種合わせ味噌　　　849(税込） ・誉～ほまれ～　　　　694(税込） ・奏龍～なきりゅう～　694(税込）　

皆様こんにちは。 10連休は、多くのお客様にお越し頂きありがとうございました。 充実した日々をいただき、あっという間に終わってしまいましたが、皆様はいかがでしたか？ 今日は、朝からとても良い天気でした。 ラウンジからは浅間山が良く見えたので、綺麗だなと思いながら眺めていると ひらひらと蝶々が飛んでいて、春を感じました。 館内の中にも、春らしさを感じる素敵な飾りものがあります。 実はこれ、当館の調理スタッフさんに作ってもらいました。 砂糖を溶かしたもので、クッキーに絵を描いた、アイシングクッキーです。 細かい柄がすごいですよね！ こんな可愛いものを作れるなんて憧れます^^ レストランに飾られていますので、探してみて下さい。 他にも様々なデザインのものがあるので、お気に入りがありましたら是非教えて下さい！

みなさんこんにちは、有松です！ 昨日の夜は星がたくさん輝く、とてもきれいな夜でした。 その日はみずがめ座流星群のピークと言われていたので、 仕事終わりに何人かで流星群を見るために、寒い中ずっと夜空を見上げていました。 時間が早すぎたのか、流星群を見ることはできなかったのですが、 満天の星空に感動しました。 昨日、当館の2名の写真好きのスタッフが、そんな星空をカメラに収めようと 寒空の中（昨日は０℃でした）三脚を立てていたようです。 写真を載せたのでどうぞご覧下さい！！ １枚目と2枚目はスタッフの小澤。今日の日を狙ってか、車に三脚とカメラを積んでいたようで。。。 こちらの天の川は、なんとグリーンフィールドからの1枚です。　 アサマダイニングの窓を少し写すアングルがいいですね！ ここから天の川が見られるなんて驚きました。 グリーンフィールドで天体観測ができたらすてきですね。 ３枚目と4枚目はレストランスタッフの羽田です。 昨日は発地市場の近くで撮影したそうです。こちらも圧巻の天の川です。 星空を撮るのが大好きなようで、専用機材を用意したとのこと。 天の川が手に届きそうなくらいよく見えていたと言っていました！ 私もこんな風に撮れたら楽しいだろうな～と思いました。 羽田は撮影スポットにも詳しいので、気になる方はどうぞお声掛け下さい！ 天体観測は自然が豊かな土地だからこそできる楽しみの1つですね。 私は軽井沢に来て1年ほどが経ちますが、また1つ、魅力を見つけました。 みなさんも、軽井沢にお越しの際は夜空を見上げてみてください！