軽井沢 & VIALA

皆様こんにちは。レストランスタッフの有賀です。

春らしい暖かい日が増えて来ましたね。

本日は、3月からの新しいラウンジフードをご紹介致します。

一つ目が、筍とアスパラガスのトマトソースピザ しらすとからすみの香り ￥1540

旬の筍とアスパラガスをしらすとからすみを合わせてピザにしてみました。気になるお味はぜひラウンジでご賞味くださいませ。

2つ目が、春野菜のトマトスープパスタ ￥1540

春野菜をふんだんに使用し、トマトスープ仕立てで仕上げました。暖かいスープパスタと春野菜のハーモニーをお楽しみくださいませ。

最後は、アリゴ風リゾット～鹿肉ミンチを添えて～ ￥1540

アリゴとは、フランス中南部の郷土料理でじゃがいもとチーズを合わせた濃厚なマッシュポテトで、今回は鹿肉を合わせてみました。ぜひお試しくださいませ。

ぜひ皆様で春を沢山閉じ込めましたラウンジフードをお楽しみください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。