軽井沢 & VIALA

皆様こんにちは。

急激に寒波が押し寄せてきてますが、体調を崩さないようご自愛ください！

今回は、12月にブッフェレストラン「asama dining」にて販売している、

スタッフ考案のノンアルコールカクテルのご紹介です！

若手スタッフが2人1組でカクテルを考案し、計3種類を販売しております。

ここでは津田と新入社員の堀内が考案した

「スターライト・ルージュ」をアピールしたいと思います。

HVC軽井沢の冬の景色と言えば、

キラキラ光る大きなツリーと澄んだ空に輝く星ではないでしょうか。

そんな景色を表現するため、ツリー型と星型にした牛乳寒天を中に入れました。

信州のりんごジュースをベースに、シナモンが効いたサングリアシロップ、

酸味と適度な苦味のハイビスカスティーを合わせました。

暗い外の景色の中で映えるカクテルです！ぜひお試しください！

※他の2種類のカクテルについても、随時ご紹介していきますので

どうぞそちらもご覧ください！！