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軽井沢 & VIALA

ノンアルコールペアリング

2022/03/31

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左からルポ、ティーレザン、ポムール

皆様こんにちは、スタッフの堀込です。

 

時折雪景色を見せた3月もいよいよ終わりを迎え、明日からは春の訪れや、新たな出会いの季節でもある4月がやって来ますね。

 

また新たな気持ちで、それでいていつもと変わらずの温かみのある、おもてなしの心を持って、明日からお見えになる皆様をお待ちしております。

 

さて、今回私から紹介させて頂くのが、3月から始まり、大変ご好評でもあるノンアルコールペアリングについてです!!

 

以前に別のスタッフブログにて1杯目~ポムール~の紹介がありましたので、2、3杯目について紹介させて頂きます!

 

〜ルポ〜 

クランベリージュースとオレンジを使用した、ノンアルコールのカクテルです。

苦味のあるビターシロップとレモンジュースを加える事により、引き締まった味わいに仕上がり、幅広い料理に合わせやすくなっております。

 

〜ティーレザン〜 

葡萄ジュースと紅茶のノンアルコールカクテルです。

お肉料理に合わせてお出しするこちらは、ワインと同じ雰囲気でお楽しみ頂けます。

仕上げに、液体を茶葉に潜らせる事により、ワインの様な豊かな香りと渋味が、料理とのマリアージュをより引き立たせます。

 

 

普段お酒は飲まない方や、ワインの様にお料理に合わせて飲み物を楽しみたい方、ご家族でいらした際のお子様など、多くのお客様にご満足いただける内容となっております。

 

フレンチレストラン maison de foretにて、3杯セット、2,200円での販売となります。

この機会にどうぞ皆様ご利用くださいませ。

 


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