皆様、初めまして 洋食調理を担当しています竹原と申します。 今回は今日から変更されるラウンジメニューについてご紹介させていただきます。 まず、ご紹介したいのが信州アスパラとパンチェッタを使ったカチョエペペ風パスタです。カチョエペペとはイタリア語で「チーズと胡椒」を意味しているのですが、その名の通りパルメザンチーズと黒胡椒とガーリックオイルとシンプルな味つけなのですが、そこに信州産のアスパラと塩味のきいたパンチェッタを加えることで見た目も鮮やかになり、味も深みが増し、とても味わい深いパスタに仕上がっております。 次にご紹介したいのが軽井沢ソーセージのオルトラーナです。オルトラーナとはイタリア語で「菜園風」を意味しているのですが、その名の通りベースになるトマトソースの上に野菜をふんだんに使い、その上には軽井沢ならではのソーセージを使った、大人から子供まで食べやすいピザに仕上がっております。 最後にご紹介したいのが天使のピラフです。こちらのピラフに使用されている天使の海老はフランス領ニューカレドニアの綺麗な海で一切の抗生物質を使用せずに養殖された最高品質の海老です。そちらの海老を２尾も使用した贅沢なピラフに仕上がっております。 ぜひ軽井沢に立ち寄った際のはお召し上がりになってはいかがぜしょうか   信州アスパラとパンチェッタのパスタ　　　1452円（税込） 軽井沢ソーセージのオルトラーナ　　　　　1331円（税込） 天使のピラフ　　　　　　　　　　　　　　1694円（税込）

皆様こんにちは。 軽井沢もぐっと暖かくなって気持ちの良い気候となっております。 お隣の軽井沢タリアセンの桜は、もう少し、といったところです。   そして、桜が見頃になる頃、4/27（土）から、 軽井沢タリアセン内の睡鳩荘にて、「赤毛のアンと軽井沢」展が開催されます。 「赤毛のアン」の作家は、カナダのルーシー・モード・モンゴメリ。 私も子供の頃、大好きだった本です。 日本で初めて「赤毛のアン」を訳した村岡花子さんは、軽井沢をよく訪れた文化人のひとり。 そんなゆかりのある軽井沢で、本格的な「赤毛のアン」の展示が開催されます。 当館から歩いて５分程。 春のお散歩を楽しみながら、是非、睡鳩荘にもお立ちより下さい。   睡鳩荘ＨＰ ◆軽井沢タリアセン　睡鳩荘２階 ◆2024年4月27日（土）～6月2日（日）9：00～17：00 ◆軽井沢タリアセン入園料の他、 睡鳩荘見学の場合は、大人400円　小中学生200円かかります。

皆様、こんにちは！ 運営スタッフの髙野です。   本日は軽井沢から車で約20分、お隣御代田町にあります「キャボットコーヴMUSEUM　TERRACE」を紹介いたします。   カフェやショップ、美術館などが集う集合施設「MMop」の一角にある「キャボットコーヴMUSEUM　TERRACE」。   7時から12時まで午前中のみの営業となっており。パンケーキやフレンチトースト、スクランブルエッグなどおしゃれなブレックファーストが人気となっております。店内は海外にいるかのようなおしゃれな雰囲気のカフェとなっており、テラス席はペットを連れて自然豊かな軽井沢の景色を楽しめます。   お時間ある際にはぜひ一度足をお運びください！ 最後までご覧いただき、ありがとうございました。

みなさまこんにちは ショップから新商品のご紹介です☺ 日々の寒暖差や新生活が始まったりで疲れた体を癒すのに ぴったりな商品のご紹介です。 ～肌と心に響く週1回の贅沢なバスタイム～ 炭酸塩のバスボム🛀　715円(税込) ・おやすみ準備にラベンダーの香り ・お肌ひきしめつるんゆずの香り ・ひきしめスッキリ、おふろで汗だく　　 　シトラスミックスの香り の3種類ご用意しております。各1回分です。 おやすみ前にゆったりとお風呂に浸かって 疲れをとってくださいね☺

皆様こんにちは。スタッフの仁藤です。 あっという間に4月に入り、 最近は日中は暖かい日が増えてきましたが、 早朝や日が落ちるとまだ肌寒く感じるような気候となっております。 季節の変わり目でもあるので皆様も体調にはお気をつけてお過ごしください。 4月ですが当館メンテナンスの為、下記日程を休館とさせて頂きます。 【全館休館】 2024年4月14日(日)チェックアウト～4月18日(木) 全館休館日につきましては全客室および、館内のレストラン、大浴場等も全てご利用頂けません。 ご予約・変更・キャンセル等のお問合せは、お電話にて9：30～17：30まで受け付けております。 ※時間外は電話も休止となりますので、ご了承下さいませ。 お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解・ご協力の程宜しくお願い申し上げます。

みなさまこんにちは！スタッフの田原です。   4月に入り温かい日も多くなったため 重い腰を上げて衣替えを済ませたところ 今朝の気温はなんと氷点下．．． 近所の畑には霜柱ができており 呼吸するたびに白い吐息が見えるほど冷え込んでおりました((+_+))   朝晩は５℃前後、昼は20℃まで上がったりと 寒暖差の激しい軽井沢 お越しの際は天気予報を必ずチェックして 温かい羽織物をお持ちください。   さて本日はそんな軽井沢に届いた春の便りをご紹介いたします。 私が勤務している日本料理新樹からは中庭をご覧いただけますが、 ここ数日でエゾムラサキツツジが咲きやっと景色に彩が出てまいりました。   全体でみるとまだまだ寂しい景色ではありますが 軽井沢にもやっと春がきたんだなあとわくわくしますね!(^^)!   わたしはまだ会えていませんが 中庭にはリスが遊びに来ていることもあるとのこと！！ 皆様も運が良ければばったり会えるかもしれません🐿   ご来館の際は中庭をゆっくりお散歩して 過ごすのもおすすめです(#^.^#)   皆様のお越しをお待ちしております。

皆様、こんにちは‼ 運営スタッフの古旗です😊   2024年ももう4月🌸 新しい年度がスタートいたしましたが 皆様いかがお過ごしでしょうか。 軽井沢にも新入社員たちが入社し、 私も入社4年目となりました🍀   今回はそんな4月、春の名所のご案内です‼ 当館からお車で1時間程、上田市にある上田城にて 【上田城 千本桜まつり】が今年も開催されております🌸   4月7日(日)までの開催予定となっておりましたが 桜の開花が遅く、1週間後の4/14(日)まで延長となったそうです‼ 軽井沢ではもう少し開花が遅くなりそうですので 少し足を延ばしてみてはいかがでしょうか✨   また、4/14(日)チェックアウト～4/19(金)チェックインまで 休館日でございます📅 休館明けには桜が咲く軽井沢で 皆様をお迎えできるかもしれません🌸 春の風が吹く軽井沢にて皆様をお待ちしております‼

皆さま、こんにちは☺   信州りんごプリンに続き【信州シャインマスカットプリン】が 仲間入り♪   お風呂上りや食前食後の「何かすこし食べたい(*´з`)」を 満たしてくれるスイーツです！✨   ふたつのお味を食べくらべしてみるのも(`･ω･´)b！   ぜひ一度、ご賞味くださいませ✨   。・*・。・price。・*・。・　 🌸信州りんごプリン　　　　　　　　¥324 🌸信州シャインマスカットプリン　　¥378