VIALA軽井沢Retreat creek/garden

皆さん、こんにちは！

調理グループ　洋食　の和田です。

２０２３年も残すところあと１週間ですね！

寒さが増し、雪が降ったり、

浅間山が白くなって綺麗な景色もございますが

道が凍ったりしているのでお越しの際はどうぞ

御足もとにお気を付けくださいませ。

さて、１２月１９日から本館ラウンジメニューが一部変更になりましたので

ご紹介させていただきます！

・アメーラトマトとバジルのパスタ　マルゲリータ風

こちらはピザでは定番のマルゲリータをパスタで再現いたしました！

仕上にはすりおろしたモッツァレラチーズをのせて雪を表現しております！

・クアトロフォルマッジ

４種のチーズをふんだんに使ったピザとなっております！

はちみつとの相性抜群！味の変化をお楽しみください！

・国産牛の焼きチーズカレー

こちらは国産牛がたっぷり入ったカレーでございます！

仕上にチーズを乗せて香ばしく焼き上げております！

・デザート

ショコラフロマージュ

チョコレートとレモン風味のチーズのバタークリームを

合わせたケーキとなっております！

ショコラヴァンルージュ

長野県産赤ワイン「千曲川　メルロー」を使用したケーキです

イチゴのムースとゼリーと赤ワインの絶妙なお味をお楽しみください！

他にも定番のサンドイッチやハンバーガーもございます！

ぜひお召し上がりくださいませ！