本日、11:00～レストラン「彩」にて、“寿司握り体験”イベントが催されました。 料理長三浦はじめ和食厨房スタッフたちによるレクチャーと実演の後、いよいよ握りスタートです！ 「シャリの量はどのくらい掴んだら良いのかなぁ？」 「硬さはどの程度？」など、皆様真剣な表情で寿司と向き合います。 「私は食べる専門だよ。」とおしゃっていた会員様のご主人も、奥様と「ああだねぇ、こうだねっ」と言い合いながら仲睦まじく握りや巻きを楽しんでいらっしゃいました。 握り・手鞠・手巻きの３種のお寿司を完成させた後、皆様にご自身の作品をお召し上がりいただきました。 どのグループの作品も、いずれもとっても美味しそうで、本日はカメラマン担当でしたが、次回は皆様と一緒に私も参加させていただきたいと思います♪

こんにちは、フロントの巾下です。 今回、上地支配人・寛座さん・廣畑さん・私の フロントメンバーで梅もぎ体験に行ってきました（＾＾）♪ 私と廣畑さんは梅もぎ初体験!! 「いっぱい採ったるどー！」と意気込み いざ梅畑へ～ 今回行った梅畑は、平坦な場所だったので、思っていたよりも 簡単に収穫出来ます。 青梅が辺り一面になってます。 赤くなっている梅のほうが良いと思いきや ジュースや梅酒にするには、青梅の方が種が 小さく果肉が多いので良いそうです♪ しかも、大きいほうが分量に対して種が少なくなるから尚更良いとか・・・ 夢中になり採っているとあっという間に袋いっぱいに！！ 袋いっぱいに採り、みんな満足気です(^_^メ) さぁ、後は梅酒・梅ジュース作りです！！！ どんな味の物が出来るか楽しみです☆ 今回お世話になったハマモトさんです。 とても気さくな方で楽しんで体験することが出来ました。 場所もＨＶＣよりお車で約５分ほどの近場にあります。 詳しくはただいま考案中ですので、決まり次第紹介させて頂きます。

こんにちは､フロントの巾下です｡ 南紀ではあじさいが色づき始めました｡ オススメはホテルからお車で２０分ほどにある『あじさい曼荼羅園』。。。 ２０００坪の園内に約１２０種１万株のあじさいが咲き誇る南紀屈指のあじさい園です！！ 今年の園全体の見頃は６月中旬～６月下旬の予定だそうです｡ ※写真は前のものです｡ 南紀にお越しの際は立ち寄ってみてはいかがでしょう＾＾♪ 開花状況など詳しくはこちらから↓↓ あじさい曼荼羅園 開園期間　７月１０日（火）まで 時間　９:３０～１６:００ 料金　大人　３００円（高校生以上） 　　小人　１５０円（小・中学生） 場所　和歌山県西牟婁郡上富田町生馬３１３　救馬溪観音境内

さて、６月です！ ファミリーフィッシングのシーズン です！ ということで、前回に引き続き、 またキスを狙って市内の港へ。。。 今回は正攻法で、生きエサの 『石ゴカイ』を持参！釣り場への 到着が１５時過ぎと、ちょっと遅め。 実はこの日、別の用事をしていましたが、 なぜか急にキス釣りがしたくなり、 釣具店に駆け込み、簡単な仕掛けと エサを購入して、ポイントに誰も 居ないのを確認して行きました。 仕掛けをセットし、エサを付けて 第一投！！ ・・・・・数投するもアタリ無し。 ？？？ 堤防の上を移動します・・・。 その一投目、他魚とはいえ魚が掛かり、 淡い期待を胸に周辺を投げて 探ると、、、来ました～！ 小さいですが、本命です。(^^♪ さすが『海の貴婦人』『砂浜の女王』と 言われるだけあって、パールピンクの 魚体がなんとも言えませ～ん(^_-)-☆ キスという魚は警戒心が強く、 驚くと散ってしまい、砂に潜ったりも します。仕掛けのオモリが着水する 音も良くありません。水深のないポイント なら、なおさら・・・。 そこで、一投ごとに着水ポイントをずらして コツコツと拾い釣りしていきました。 ・・・結果は、夕飯までの短い時間で １８㎝までを１１匹。 もちろんその夜の献立は『天ぷら』 でした。 田辺市周辺のキス釣りポイントは、 比較的投点が近く、専用の投げ竿や 重たいオモリは要りません。 便利な仕掛けとオモリのセットも 売られていますので、リールと竿、 それにエサは３００円分くらいあれば ２～３時間楽しめます☆

これから旬を迎える、天ぷらには 欠かせないネタといえば･････？ そう！『鱚(キス)』。 これから水温の上昇と共に、周辺 の砂浜や堤防で釣果が聞かれる ようになります♪ ただ、この魚が好むエサが『ゴカイ』 という虫エサで、苦手な方も多い と思います。 そこで･･･、こんな疑似餌が。(写真２枚目) ゴカイそっくりです。 しかもパッケージには“ブルーベリーの香り” と･･･！！「ホンマに釣れるんかいな！？」 と疑いつつ、買って試してみました。 結果は･･･。釣れました(^。^) １０センチ程のキスでしたが、これなら 手軽に遊べて、しかもお土産も出来ますよ♪ あ、魚は「大きくなっておいで～」と、 海にお帰りいただきました。。。 （魚の写真は以前の釣果です）

おはようございます。 先日ですが、市内のとある 港内にて、自身数年ぶりとなる 魚を釣ってまいりました。 それは･･･ガシラ！(標準和名カサゴ) 実は子供が夜の習い事に通う ようになり、迎えの時間までの 夜釣りネタを探していました。。。 某エサ店が運営するホームページ で、この魚が手軽なルアー釣りで ちょくちょく釣れているとの情報 を頼りに、ルアー他、小物を買って 早速日没後から実釣開始！ 『ワーム』と呼ばれる、やわらかい 素材のルアーを専用バリに付け、 軽くキャスト(投げる)。 底に着いたら、サオ先でチョンチョン と跳ね上げながら、足元まで引いて くると･････クックッ、グイッとアタリ！！ １０分ほどで３匹ゲット(^_^)v 早速ビールのアテにと、空揚げに していただきました～ まだ、昼夜の気温差があり、夕涼み という気分ではないですが、いかが ですか？？ 但し、夜は危険が伴いますので、 くれぐれもご注意下さいませ･･･。

日本で２５年ぶりの『金環日食』が５月２１日に観測できます♪ 今回の日食では九州南部、四国の大部分、紀伊半島から本州の関東付近にかけての広い範囲で観測でき、その中でも和歌山県南部は「中心食帯」と呼ばれる地域にあたり、太陽が綺麗な環になる状態が観測できます。 日時　５月２１日（月） 観測予定時間　 ・食の始め　　　　６：１５ ・金環日食の始め　７：２５ ・食の最大　　　　７：２７ ・金環日食の終り　７：３０ ・食の終り　　　　８：５２ ※時刻はあくまで観測の目安です。

平成25年3月31日までに羽田⇔南紀白浜間の便を有償運賃で搭乗された方に☆現金１０万円 ☆和歌山県の特産品(５０００円相当) が当たるキャンペーンを実地中です♪ 飛行機でお越しの方は是非応募されてみてわ♪ 応募方法などはこちらをご覧下さい↓ 『南紀白浜 乗っ得キャンペーン』