勝浦

レストランホール担当の田中です。

今回は、勝浦・鴨川方面でお勧めランチをご紹介します。房総や勝浦鴨川と言う地名から連想される最多はやはり、海鮮ではないでしょうか？

ただ、なかなかお目にかかれないのが、当地で水揚げされた加工品「干物」です。勿論、お土産店さんには沢山陳列されていますがランチタイムでというお店を見つけるのは結構難しいものです。

そこでお勧めの、小湊「魚水」さんをご紹介します。ご自宅で干物を焼くのは・・・部屋の匂いやご近所様への迷惑そんな心配事も良く有りますよね。

写真は鯖を一匹使った「トロ鯖定食」この土地特有？のこづゆ？食べ残した骨や頭をお椀に貯めて、「お願いします！」と言うとそのお椀に熱湯が注がれ「こづゆ」の完成　何とも言えないホッとする味が楽しめます。

これから、益々寒くなるこの時期にぴったりのランチはいかがですか・・・
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