勝浦

皆様こんにちは！！
レストランの古神子です☆

今回は3月より販売開始となります洋食コース「エスポワール」のご紹介をさせていただきます！

こちらのコースは3月1日（火）から4月28日（木）までの期間限定コースとなっており、「美食の輪」対象メニューとなっております♪

お料理内容は、

アミューズ・・・千葉県いすみ市「高秀牧場」3種のチーズの食べ比べ

前菜・・・筍と山菜　鴨の生ハムを添えて

スープ・・・白子産　新玉葱のスープ

魚料理・・・金目鯛のポワレ　新じゃがいもとアンチョビのソース

グラニテ・・・お口直しのグラニテ

肉料理・・・かずさ和牛のグリル　ガーリックソース

デザート・・・苺のスープ仕立てのパンナコッタ

パン

コーヒー又は紅茶

以上の内容となっております☆

中でもおすすめはアミューズでご提供する、千葉県いすみ市にある高秀牧場で作られた3種のチーズの食べ比べです！
バター香るウォッシュタイプ、ほのかな酸味のクリーミータイプ、青カビの風味が楽しめるブルーチーズを食べ比べていただきます♪
お好みでドライフルーツやパン、ハチミツを加えたアレンジをお楽しみください！

その他にも筍や菜の花など旬の食材を使用した期間限定特別コースとなっておりますので是非一度ご利用ください！

料金・・・11,000円

※前日20時までの予約制

それでは、皆様のご来館お待ちしております♪