皆さんこんにちは レストランの岡本です。 今回私がご紹介させていただく花はノースポールです。 ノースポールは花壇などでよく見かける、白くて小さなお花です。 花言葉は「誠実」「冬の足音」「高潔」 ノースポールは12月の初めに咲き始めるので、花言葉に『冬の足音』というのがあります。 小さくとてもきれいな花で、花言葉も冬の始まりにぴったりなのでご紹介させていただきました。 皆さんも、もしノースポールを見かけたら、花言葉を思い出して下さいね。

こんにちは。フロントの臼井です。 今回ご紹介する施設はこちら・・・！ Ｗalker＋ イルミネーションランキング4年連続第1位！ 第八回イルミネーションアワード　プロフェッショナルパフォーマンス部門　第1位！ 《伊豆高原グランイルミ～6thシーズン～》です。 日本初の体験型イルミネーションとして開催しているグランイルミは今年で6周年！！ 壮大なイルミネーションを観るだけではなく遊んで楽しめることができる超オススメスポットです。 気になる伊豆高原グランイルミの公式ホームページはこちら。 GOTOキャンペーンでお得に旅行できる今こそ伊豆へお越しください。 グランイルミは当館から車で約20分の距離にございます。 お得な前売り券も2階売店で販売しておりますので是非♪ 【開催期間】 2020.9.19(土)～2021.8.31(火)　※予定 【今年度の開催時間】 2020年12月01日 – 2021年01月05日 16:30～21:30 2021年01月06日 – 2021年01月31日 17:00～21:30 2021年02月01日 – 2021年02月28日 17:30～21:30

皆さんこんにちは。 竹のうちで焼き場をしている川畑隆太郎です。 今回は、少し早いですが１２月２１日から始まる聖夜会席の紹介をしたいと思います。 コースの流れは前菜、造り、蓋物まではプリフィックスコースと同様の料理で、魚、肉、デザートはクリスマス特別メニューとなります。 魚料理は静岡県産イセエビと地魚の炭火焼きで、ソースは海老の出汁で取ったアメリケーヌソースと、酸味の効いたバターソースのブールブランソースです。 ブールブランソースにはトリュフを入れ、香り高い仕上がりにしてあります。 肉料理は、静岡県産地養鳥骨付きモモ肉の炭火焼きです。 クリスマスと言ったら骨付き鶏のイメージをする人が多いと思います。 こちらはトマトとバジルのソースでシンプルに炭火で焼いた骨付き鶏を堪能して頂けます。 デザートはケーキを２種と丹那牛乳アイスを用意しております。 ベリーの効いた甘酸っぱいケーキとチョコレートケーキ、皿にはクリスマス用でデコレーションしていますので、見て楽しんで頂けるかと思います。 お席の方はまだ多少は空きがございますので、是非竹のうちにお越しの際は聖夜会席をお召し上がりになってはいかがでしょうか？ 伊東で感じるクリスマス。 皆様のご来店心よりお待ちしております。

皆様こんにちは！フロントの後藤です。 また一段と寒くなりましたが、お身体の調子はいかがでしょうか。 寒さが増すとともに、至る所でクリスマスのムードが高まっているように感じます。 今年も残すところ1ヶ月ほどしかないと実感して参りました。 というわけでハーヴェストクラブ伊東でもクリスマスツリーの飾りつけをして、 ピアノの横に飾らせていただきました。 ツリーに飾りつけをするだけで一気にロビーがクリスマスムードになりました。 お越し頂いた皆様にも少しでもクリスマスの雰囲気を味わって頂ければと思います。 24日と25日共に空室が若干ございます。 皆様のご予約、お問合せをお待ちしております。

皆さんこんにちは。 竹のうちで焼き場をしている川畑隆太郎です。 本日は竹のうちで１１月から提供している潮鰹珍味三点盛り合わせの紹介をしたいと思います。 一品目の『潮鰹と茶の実油のカッペリーニ』は冷たいカッペリーニを潮鰹の出汁と昆布茶にくぐらせ、静岡茶でつくる茶の実油と浜名湖海苔を合わせ、上に燻製にした潮鰹節を乗せたものです。 創作的なカッペリーニですので口に入れた瞬間、お茶の香りがほんのり広がり、静岡を感じられると思います。 二品目の『潮鰹の生春巻き』は甘酢で塩抜きした潮鰹とわさび菜、紅心大根をライスペーパーで巻いた生春巻きで、山葵ドレッシングを合わせたものです。 三品目は『潮鰹のクリームバゲット』です。 潮鰹を軽く塩抜きし、クリームチーズと和えたパテみたいな料理です。 バケットを添えていますので、ディップしてお召し上がりください。 お酒との相性ばっちりですので、ご一緒に日本酒の飲み比べセットを頼むのがベターです。 １２月１３日まで潮鰹珍味三点盛りを提供しておりますので、竹のうちのご来店の際はご注文お待ちしております。

みなさま、こんにちは！ レストランの佐藤です。 寒くなったり暖かくなったり、体調管理が難しい日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ さて今回は、伊東のお土産の定番、「ぐり茶」についてお話しします。 「ぐり茶」は、正式には「蒸し製玉緑茶(むしせいたまりょくちゃ)」といいます。 緑茶を作る際、日本で主流な製法は「蒸し製」と言い、中国で主流なのが「釜炒り製」と呼ばれています。 ぐり茶も煎茶と同じく｢蒸し製｣で作られています。 煎茶を作る時、高温で茶葉を乾燥させると香りが失われてしまう為、茶葉に力を加えて水分を揉み出し、適温で乾燥させる｢精楺(せいじゅう)｣という工程を行います。 一方ぐり茶は精楺はせず、筒状の機械で遠心力を利用して茶葉を乾燥させる｢再乾(さいかん)｣という工程を行います。 茶葉に力を加えないので、茶葉本来の旨み成分が流れ出ないのが特徴です。 また、この工程で茶葉が｢ぐりっ｣と丸くなることから、｢ぐり茶｣と呼ばれているのです。 当館のレストラン【旬彩 tsu･ba･ki】では、ドリンクバーにぐり茶のティーバッグをご用意しております。 夕食や朝食で【旬彩 tsu･ba･ki】のブッフェをご利用の際は、ぜひお飲みください。 また、2階の売店でも販売しておりますので、お土産にもおすすめです。

皆様こんにちは、フロントの保坂です。 気温の変化が激しい時期ですが、いかがお過ごしでしょうか？ 伊東も今週末から来週末にかけて気温が下がると予報されています。 私事ですが、10月末に一碧湖に行ってきました。当館からバスで向かうと 20分ほどで到着します。自然の多い伊東は、休みの日に癒しを求めるのに最適だと 思います。一碧湖にあるカフェで一息ついた後に、一碧湖を一周廻ってみました。 カフェでは、一碧湖のような色をイメージした一碧湖レモネードを頼みました。 甘すぎず、ゼリーが入っているブルーレモネードだったのですがスッキリしていて 美味しかったです。そのあとのバスに乗るまでの時間で一碧湖を一周することに 挑戦しました。1時間ほど歩くのにはかかってしまったのですが、いろんな発見をしました。 歩いているとキノコが生えていたり、鯉が泳いでいたり、様々な鳥が生息していたり、 湖の中心に鳥居がありいろんな景色を見ることができました。 また今度は違う自然を探しに出かけてみようと思います。 ・TERRACE CAFÉ IPPEKIKO 場所▶〒414-0051 静岡県伊東市吉田８１５−９９ 電話▶0557-45-0101 営業時間▶月：7時から16時 　　　　　火：7時から16時 　　　　　水：7時から16時 　　　　　木：7時から16時 　　　　　金：7時から16時 　　　　　土：7時から17時 日：7時から17時 ＨＰ▶terrace-cafe-ippekiko.business.site

みなさまこんにちは フロント齋藤でございます。 本日ハーヴェストクラブ伊東【大迫力の船釣り体験】を無事に催行することができました。 途中小雨に降られはしたものの、全体的に晴れてくれたので良かったです。 気になる今回の釣果でございますが・・・ ハタ・・・1匹 タイ・・・2匹 イナダ・・2匹 サバ・・・3匹 アジ・・・1匹 計9匹と今回は少ない釣果となりましたが、 ハタ・イナダ・マダイに関しては30㎝を超えるなかなか良いサイズが釣れ量よりも質といった形となりました。 釣れたお魚はいつもお世話になっている魚楽亭さんにて美味しく調理してくださり 皆様にご満足いただけたようで何よりでございます。 本日を持ちまして今年度の船釣りイベントは終了となります。 来年も皆様にお楽しみいただけるよう努力してまいります。 日程が決まったのちにHP上に掲載させていただきますので皆様是非ご参加くださいませ。