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2024/03/18
My Harvest
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こんにちは
レストラン四季彩の喜島です。
本日ご紹介いたしますのは、20周年記念コース 慶～kei～で提供している
デザート【桜のブランマンジェ】です。
【ブランマンジェ】とは、白い食べ物という意味のフランス生まれの冷たいデザートです。
一番下に牛乳、グラニュー糖、塩、桜のピューレが入ったブランマンジェ。
その上に水と桜のお酒をゼラチンで固めた桜のジュレ、桜のアイス。
アイス上の泡は、牛乳とグラニュー糖を泡にしたものでございます。
この機会にぜひ、ご利用くださいませ。
お時間：17:30 / 19:40 （120分制でございます。）
ご予約：3日前の12:00まで
My Harvest
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箱根甲子園
〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原大原817-253
