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2022/03/09
My Harvest
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皆さんこんにちは！
洋食調理の松本です。
今回は、今月のイタリアンコース「チェーロ」のメニューを
1品ご紹介させていただきたいと思います。
上記の写真は、私が実際盛り付けさせていただいた前菜
『インサラタプリマヴェーラ』 です。
プリマヴェーラとは、イタリア語で春を意味し、この一皿では
旬の野菜や色鮮やかな野菜で盛り付けをし、3種類の海老と
にんにくやアンチョビの入ったバーニャカウダソースで仕上げております。
とても春を感じさせてくれる一皿となっておりますので、この機会に
ぜひ、ご賞味ください！
■ イタリアン チェーロ
■ 料金 9350 円
■ 前日までのご予約となっております
My Harvest
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箱根甲子園
〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原大原817-253
