皆さんこんにちは！ 洋食調理の松本です。   今回は、今月のイタリアンコース「チェーロ」のメニューを 1品ご紹介させていただきたいと思います。 上記の写真は、私が実際盛り付けさせていただいた前菜 　『インサラタプリマヴェーラ』　です。   プリマヴェーラとは、イタリア語で春を意味し、この一皿では 旬の野菜や色鮮やかな野菜で盛り付けをし、3種類の海老と にんにくやアンチョビの入ったバーニャカウダソースで仕上げております。   とても春を感じさせてくれる一皿となっておりますので、この機会に ぜひ、ご賞味ください！   　　■　イタリアン　　チェーロ 　　■　料金　　　9350　円 　　■　前日までのご予約となっております

　 　皆さんこんにちは。 箱根甲子園洋食調理　松本です。   今回は、先日私が行った南足柄にあります 　　　道の駅足柄『金太郎のふるさと』　　をご紹介したいと思います。  

　 　皆さんこんにちわ。 箱根甲子園洋食調理　松本です。 今回初めてブログ投稿させていただきます。 緊急事態宣言も解除され、観光地ということもあり箱根のどこを訪れてもお客様で賑わっており大変嬉しく思っております。 また、すすきや紅葉も一番見ごろな時期となっています。   それはさておき、、、 先日ボジョレーヌーヴォーも解禁になり、箱根甲子園ではフレッシュなトリュフが入荷しました。 このトリュフは、12月1日から始まるクリスマスメニュー『ナターレ』で提供させていただく予定となっております。 コースの料金は13,200円です。 12月1日～12月25日までの期間限定となっておりますので、この機会にぜひご賞味ください！ 予約お待ちしております。