熱海伊豆山 & VIALA

皆様、こんにちは 。

レストランの笈川です。 

朝夕はめっきり涼しくなりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 

今回のブログでは、ブッフェレストラン【Oli-va】より、肌寒い日に特に食べたくなる、お料理をご紹介いたします。 

「静岡ポーク仕立て　豚汁」お料理の名前の通り、静岡ポークを使用した豚汁でございます。

静岡ポークとは、暖かな気候や豊かな自然、こだわりの飼料と徹底した衛生管理のもとで育てられた、柔らかくジューシーな高品質の豚肉です。 

臭みがなく、上質でとろける脂身の甘味とジューシーさが特徴的な味わいです。 

高品質な静岡ポークをベースに、人参や大根、牛蒡の彩野菜をふんだんに使用した具沢山の豚汁です。 

味付けには伊豆の白こし味噌を使用し、具材それぞれの旨味を引き出しながら丁寧に煮込み、口当たりの良いすっきりとした味わいに仕上げました。 

身体も心も温まるお料理は、秋の肌寒い日におすすめの一品です。 

皆様のご来店をお待ちしております。 

ブッフェレストラン【Oli-va】  

【場所】　本館ロビー階  

【時間】　夕食　17:15/17:40/19:15/19:40　  

ご予約制（90分制）