皆様、こんにちは 。 レストランの笈川です。  朝夕はめっきり涼しくなりましたが、いかがお過ごしでしょうか。  今回のブログでは、ブッフェレストラン【Oli-va】より、肌寒い日に特に食べたくなる、お料理をご紹介いたします。  「静岡ポーク仕立て　豚汁」お料理の名前の通り、静岡ポークを使用した豚汁でございます。 静岡ポークとは、暖かな気候や豊かな自然、こだわりの飼料と徹底した衛生管理のもとで育てられた、柔らかくジューシーな高品質の豚肉です。  臭みがなく、上質でとろける脂身の甘味とジューシーさが特徴的な味わいです。  高品質な静岡ポークをベースに、人参や大根、牛蒡の彩野菜をふんだんに使用した具沢山の豚汁です。  味付けには伊豆の白こし味噌を使用し、具材それぞれの旨味を引き出しながら丁寧に煮込み、口当たりの良いすっきりとした味わいに仕上げました。  身体も心も温まるお料理は、秋の肌寒い日におすすめの一品です。    皆様のご来店をお待ちしております。        ブッフェレストラン【Oli-va】   【場所】　本館ロビー階   【時間】　夕食　17:15/17:40/19:15/19:40　   ご予約制（90分制） 

皆様、こんにちは。  レストランの笈川です。  8月に入り厳しい暑さが続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。    今回のブログでは、ブッフェレストラン【Oli-va】より「浅利と青菜のボンゴレロッソ」のご紹介をいたします。  ボンゴレロッソは、イタリアのナポリ発祥のトマトソースがベースのパスタ料理で、イタリア語でボンゴレは浅利、ロッソは赤を意味します。  オリーブオイルでじっくり炒めた大蒜に、白ワインで蒸した浅利を加え、トマトの酸味、甘みを味わえるお料理となっております。  浅利の旨み出汁とトマトソース、食欲を引き立てる大蒜が絶妙に絡み、暑い夏の時期にこそ食べたくなるようなスタミナパスタとなっております。  是非ご賞味くださいませ。    皆様のご来店をお待ちしております。      ブッフェレストラン【Oli-va】  【場所】　本館ロビー階  【時間】　夕食　17:15/17:40/19:15/19:40　  ご予約制（90分制）       

皆様、初めまして。　 4月より新入社員として東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山&VIALAの料飲グループにて勤務しております、笈川翼と申します。     出身は神奈川県の横浜市です。中華街やみなとみらいが近場にあり賑わっている街で育ちました。   趣味は旅行やスポーツ観戦、野球に関しては見ることもすることも好きです。  アウトドアの趣味が多いので休みの日は外で過ごすことが多いです。     まだまだ不慣れではございますが多くのお客様に楽しんでご滞在いただけるよう、また来たいと思っていただけるような接客を心掛けていきます。  皆様に1日も早く顔と名前を覚えていただけるよう精進してまいります。   今後とも、よろしくお願いいたします。    今回のブログでは、私が勤務しておりますブッフェレストラン「Oli-va」より、6月15日から提供いたします新メニューの天婦羅をご紹介いたします。   こちらの天婦羅は、メインコーナーにて揚げたてをご提供しております。   具材は静岡茶香るシラスと夏野菜のかき揚げ、海老、ズッキーニをご用意しております。  揚げたての天婦羅には雪塩と天つゆ、天丼のたれもご用意しておりますので、ご飯をよそって天丼として召し上がっていただくのが私のおすすめです。  ご注文の際にお好きな天婦羅と数量をお伝えください。  ※天婦羅の内容は一部変更になる場合がございます。  皆様のお越しをお待ちしております。   ブッフェレストラン　Oli-va   【場所】本館ロビー階   【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　ご予約制   【注意事項】　   ※ご予約のお時間より90分制となっております。   ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。