2021/12/17
My Harvest
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皆様こんにちは
フロント梶田です!
朝晩が肌寒く、鍋やおでんが美味しい季節となってまいりましたが、
いかがお過ごしでしょうか。
さて、今回は熱海のひもの店、
「釜鶴」の食事処 「海幸楽膳 釜つる」
をご紹介します♪
「釜鶴」の干物は、150年の伝統を受け継ぐ魚さばきと、天然塩を使用したうす塩の絶妙な塩加減が抜群で、ベテランの職人手作業ならではなのが特徴です。
酸化防止剤などは一切使用せず、
安心、安全かつ無添加な干物に仕上げています。
先日、熱海のサンビーチ沿いから少し離れた路地裏にある、
釜鶴の食事処「海幸楽膳 釜つる」に行ってまいりました!
写真は、干物とお刺身がついた海幸膳(かいこうぜん)という贅沢な定食です。
干物は、あじ・かます・本日の旬魚の3つの中から選択できます。
今回私は旬魚えぼだいを選びました!
脂が乗っていて身が柔らかく、
風味豊かな味わいでとっても美味しかったです☆
他にも、海鮮丼や金目鯛の煮付けなど、
メニューが豊富でした♩
また、「釜鶴本店」ではお好きな干物を選び、店内で焼いて召し上がることができるので、お子様から大人までとても楽しんでお食事していただけます!
熱海へお越しの際は、
ぜひお立ち寄りください。
「釜鶴」の干物は、当館の売店でも販売しております!
皆様のご来館心よりお待ちしております。
売店 本館ロビー階 営業時間 8:00~21:00
「海幸楽膳 釜つる」
営業時間:
<昼> 11:30~14:30 (ラストオーダー 14:00)
<夜> 17:30~21:00 (ラストオーダー 20:30)
定休日:
毎週水曜日、第3木曜日 (変動がございますので、HPをご確認ください)
住所:
〒413-0013 静岡県熱海市銀座町10-11
HP:
https://www.kamaturu.co.jp/kamaturuwasyoku/
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熱海伊豆山 & VIALA
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