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熱海伊豆山 & VIALA

売店だより 【釜鶴】

2021/12/17

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皆様こんにちは

フロント梶田です!

朝晩が肌寒く、鍋やおでんが美味しい季節となってまいりましたが、

いかがお過ごしでしょうか。

 

さて、今回は熱海のひもの店、

「釜鶴」の食事処 「海幸楽膳 釜つる」

をご紹介します♪

 

「釜鶴」の干物は、150年の伝統を受け継ぐ魚さばきと、天然塩を使用したうす塩の絶妙な塩加減が抜群で、ベテランの職人手作業ならではなのが特徴です。

酸化防止剤などは一切使用せず、

安心、安全かつ無添加な干物に仕上げています。

 

先日、熱海のサンビーチ沿いから少し離れた路地裏にある、

釜鶴の食事処「海幸楽膳 釜つる」に行ってまいりました!

写真は、干物とお刺身がついた海幸膳(かいこうぜん)という贅沢な定食です。

干物は、あじ・かます・本日の旬魚の3つの中から選択できます。

今回私は旬魚えぼだいを選びました!

 

脂が乗っていて身が柔らかく、

風味豊かな味わいでとっても美味しかったです☆

 

他にも、海鮮丼や金目鯛の煮付けなど、

メニューが豊富でした♩

 

また、「釜鶴本店」ではお好きな干物を選び、店内で焼いて召し上がることができるので、お子様から大人までとても楽しんでお食事していただけます!

 

熱海へお越しの際は、

ぜひお立ち寄りください。

 

「釜鶴」の干物は、当館の売店でも販売しております!

皆様のご来館心よりお待ちしております。

 

売店 本館ロビー階 営業時間 8:00~21:00

 

「海幸楽膳 釜つる」

営業時間:

<昼> 11:30~14:30 (ラストオーダー 14:00)
<夜> 17:30~21:00 (ラストオーダー 20:30)

定休日:
毎週水曜日、第3木曜日 (変動がございますので、HPをご確認ください)

住所:
〒413-0013 静岡県熱海市銀座町10-11

HP:

https://www.kamaturu.co.jp/kamaturuwasyoku/


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