9月23日のすすき高原   前回、8月25日のすすき高原の様子をご紹介させていただいた際は全体的に青々としたすすき高原の様子となっておりましたが、この1カ月で大きな変化を見せてくれました。   穂の上部分が徐々に黄金色に変わってきており、絶景が広がっております。   これからまた1カ月先には全体が黄金色になり、すすき高原の様子をお楽しみいただけると思います。   箱根翡翠にご来館の際にはこれから先、一番の見頃を迎えるすすき高原を訪れてみてはいかがでしょうか。

皆様こんにちは。フロント兼城でございます。 9月も下旬に差し掛かり、蓼科はより一層涼しさを増し、午前7時の時点で約10℃となっています。お客様からも「こんなに寒いの！？」といった声がたびたび聞こえてきます。 山々は少しずつ色づき始め、赤や黄のグラデーションが広がる紅葉はまさにこれからが見頃。 肌寒さに包まれながら眺める景色や、温泉で温まりながら楽しむ秋の彩は、この季節ならではの贅沢です。自然の移ろいを間近に感じに、ぜひ蓼科に足をはこんでみてはいかがでしょうか。  

皆さまこんにちは、箱根甲子園洋食の北川です。   今回は、夜のブッフェの方で９月から提供しています 柿とモッツアレラのカプレーゼついてご紹介します。 柿は旬という事もあり少し甘いですがそこに蕪とモッツアレラチーズ が合わさることで柿の甘さも蕪の辛さも丁度いいバランスが 保たれます。 箱根甲子園にお越しの際は是非お召あがり下さい。

皆様こんにちは。 施設管理の齋藤です。 箱根町ロードレースの案内です。 昨年はレポートしましたが今年は案内です。 10月18日開催でスタート、ゴールは箱根甲子園前です。 9~11時の間で交通規制も少しあります。 小中学生中心で40名位の規模の大会なので、 応援して頂けると盛り上がりますので宜しくお願いします。  

皆さまこんにちは！ 洋食調理の大田です 本日紹介するのは、9月よりコース名「伊心彩」で提供している 魚料理「旬魚のグリル　甲殻類のソース香味野菜」です。 駿河湾近海でとれる白身魚をグリルした一品で、甲殻類のソースとフレッシュな香草の香りが調和し爽やかで奥深い味をもたらします。 使用している香草はエストラゴン　ディル　セルフィーユ　イタリアンパセリ　エディフルフラワーの五種類です イタリアの陽気な風を感じさせる一品です！ ぜひ、箱根甲子園にお越しの際は、召し上がってみてください！

2025年9月10月和食、花美月、松茸コースで提供している水菓子 『巨峰のムース』です。   ゆず香、酸味の効いたムースとオレンジ、レモン、巨峰、クローブ香ジュレ。 秋の香りが楽しめる水菓子でございます。 是非一度ご賞味下さいませ。

皆様、ご挨拶が遅くなり申し訳ございません。 今年4月よりフロントへ配属となりました加藤と申します。 よろしくお願いいたします。 今回は私の地元 妙高高原のカフェを1軒ご紹介いたしたく思います。 所在地なんですが、しなの鉄道北信濃線　えちごトキめき鉄道 両路線共に妙高高原駅で下車していただきまして、駅のすぐ向かいに ございますのでお近くへお越しの際は是非ご利用ください お飲み物の他、ワッフルなどのスイーツもございます

みなさまおはようございます。 本日は、『秋分の日』 ここ軽井沢は秋を感じる朝をむかえております。 早朝の気温は11℃となっており、かなりひんやりと涼しく、 また日中の予想最高気温は18℃ほどと 上着が必要な1日でございます。 ここ数日、寒暖差も広くなっております。 体調管理にはくれぐれもお気をつけくださいませ。 ・秋分の日とは、 秋の節目の一日で、日本では自然の恵みに感謝し 命あるものすべてを大切にする心を育む日として 位置づけられております。

皆さまこんにちは！ レストラン遠藤です。 ９月も中旬に差しかかり、暑さもだんだんと秋の気候へと移り変わってきましたね。   日本料理「きらく」では９月から秋のメニュ―に変わり、秋の味覚をふんだんに楽しめる会席を多数ご用意しております！ その中から本日は、夕食コースから「夕凪」会席の焼物 「牛フィレとのどぐろの照焼き」をご紹介します。   こちらは「牛フィレ肉」と「のどぐろの照焼き」の二つのお料理を合わせた一品となっており、お肉もお魚も楽しみたいお客様にぜひお勧めしたいお料理です。   牛フィレ肉には写真中央に、石焼のご用意があるためお肉をお好みの焼き加減にお客様ご自身で仕上げられるようになっています。お肉と相性抜群のオニオンソースのご用意もありますのでぜひお好みでつけてお召し上がりいただきたいです。 ※石焼が激熱なので、ご注意ください♪   また、「のどぐろの照焼き」は、秋から冬にかけて脂がのり、ふっくらとしたのどぐろと甘辛いタレを合わせた琥珀色のツヤのある一品となっております。 周りには秋の味覚の王道「焼き松茸」や「栗の蜜煮」、「イチョウ型のお煎餅」なども添えられており、見た目も秋の美しい紅葉を感じさせるなど五感でお楽しみいただける逸品です！   ぜひ秋の味覚を使ったこちらの逸品を日本料理「きらく」でお楽しみいただけると幸いです。 お待ちしております。   提供場所：日本料理「きらく」 提供コース：「夕凪」会席 夕食営業時間：17:30/18:00/18:30/19:00/19:30

🌿皆さま、こんにちは。レストランスタッフのミンです。 季節は少しずつ秋へと移り変わり、軽井沢の空気にもひんやりとした心地よさが漂い始めました。 そんな季節にぴったりの新ドリンクが、10月からラウンジに仲間入りします。 🔸ほうじ茶ラテ（Hot / Ice） 香ばしく焙煎されたほうじ茶の香りが広がる、心ほどける一杯。 ホットとアイスの2種類をご用意しておりますので、その日の気分に合わせてお楽しみいただけます。 (写真右）ホットほうじ茶ラテ 丁寧に抽出したほうじ茶に、ふわふわのミルクフォームを重ね、仕上げに香ばしいきな粉をふりかけました。 やさしい甘みと和の香りが、秋の午後にぴったりです。 (写真左）アイスほうじ茶ラテ グラスの内側に黒蜜を流し、ほうじ茶ラテと混ざり合うことで、深みのある甘さと香ばしさが絶妙なバランスに。 見た目にも美しく、口当たりもすっきりとした一杯です。   季節の移ろいを感じながら、香り豊かな一杯をぜひラウンジで。 ゆったりとした時間の中で、心も体もほっとほどけるようなひとときをお過ごしください。 皆さまのお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております。