皆様、こんにちは。 レストランの笠間です。   1月もお正月や初市等のイベントも過ぎ、終わりに近づいてきました。 ちなみに1月と言えば、和風月名では『睦月』読みますが名前がついた由来はご存じでしょうか？ 睦月には諸説ありますが、お正月に家族や親戚が一同に集まってお食事をしたりする様子から、睦み合う（＝仲睦まじい様子）から「睦び月（むつびつき）」となり、睦月となったという説があります。 日本語は奥深いですよね✨   さて、今回私が紹介しますのがメニュー表に睦月との表記が入った和食会席『藤-fuji-』をご紹介いたします。   お品書き 《先　付》薯蕷寄せ豆腐　数の子　芽キャベツ　イクラ　ビーツ餡 《お　椀》梅真丈　炙り鰯　水菜　梅大根　白葱　針生姜 《造　里》本日のお造り盛り合わせ　つま物一式 《八　寸》かき菜辛子和え　蟹寿司　干柿百合根　菜花サーモン黄味酢添え 　　　　　公魚レモン酢漬　唐墨餅重ね　河豚皮煮凝り 《煮　物》蕪柚子味噌掛け　胡麻麩　海老　梅人参　春菊　振り柚子 《焼　物》鰤照り焼き　酢蓮根　蕗の薹天麩羅 《食　事》里芋ご飯　　赤出汁　香の物盛り合わせ 《デザート》本日のデザート   今回、『藤』でおすすめなのがお椀の梅真丈です。 寒い季節に暖かいお椀を飲むとホッと落ち着いた気持ちになります😊 また、これから2月になると梅の花の時期になりますので、小さな冬を楽しむことができます。 是非、冬を探しに来てください🌺 皆様のご予約をお待ちしております。 ※仕入の都合上、内容を一部変更させていただく場合がございます。   〈料金〉8,910円 〈お食事の時間〉17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:50　 〈予約について〉当日17時00分までの要予約 〈提供期間〉2024/1/4～2024/2/29 ※冬期につき営業時間が異なる場合がございます

皆様こんにちは。フロント折原です。 つい先日年が明けたと思っていたのですが もう1月も終わりに近づいています。 月日が過ぎるのがあっという間と感じます。     さて、本日はお部屋のご用意しておりますお茶のご紹介です。   当館の客室ではティーパックのお茶ではなく、茶葉にてご用意しております。   ティーバッグやペットボトルなどの需要が増えた今、 当ホテルで急須から淹れるお茶はご宿泊いただいた お客様からご好評いただいております。     お部屋のお茶は牧之原台地(菊川・掛川・御前崎)の深むし茶を使用しております。 この地域のお茶は、葉が厚いことが特徴です。 厚いが故に苦みが増しやすい為、生み出されたのが「深蒸し」と呼ばれる製法です。 通常より1～2分多く蒸すひと手間で、深みや甘味・まろやかさが増し、 美味しいお茶が出来上がります。       当館をご利用の際は是非急須で淹れるお茶を お部屋菓子と一緒にお楽しみください。   そして、ご用意している茶葉は売店にて販売も行っております！ こちらも是非お買い求め下さい。       当館のご利用をお待ちしております。

みなさまこんにちは！スタッフの酒井です。   今回もおすすめのカフェをご紹介します✨ 佐久市にございます、『フルーツおばさんのカフェ 花水木』という旬の果実を使ったお店です。 メニューはパフェやケーキ、果実トースト、フルーツ盛りだくさんのトロピカルピザやアイスクリームとシナモンを組み合わせたトースト、フルーツサンドがございます。 他にもアボカドピザトーストやカレーもありお食事も楽しめます！ 私は旬の果実を使ったパフェをいただきました。 グラスの底からフルーツソース、フルーツ、アイスクリーム、シャーベット、生クリーム、旬のフルーツ、アイスクリーム、フルーツ、フルーツソースが美味しい層になっています。 フルーツが盛りだくさんで見た目も華やか、食べ応えもあり大満足できるパフェです！ 季節によってパフェのフルーツが変わります。季節ごとのスタンプカードがあり、全部のパフェを制覇すると果実トーストが無料でいただけちゃいます！   みなさまもお越しの際は是非足を運んでみてください✨   住所：長野県佐久市内山3471 営業時間：9:00〜16:00 定休日：年末年始（稀に臨時休業することもあります） 店内：禁煙※テラス席のみ喫煙が可能

こんにちは。フロントの山道です。 1月28日（日）に会員様懇親会を開催致しました！   まず、総支配人の高橋よりご挨拶。 つづきまして、総料理長の能戸、和食料理長の梅野と洋食料理長の菊谷よりご挨拶をさせていただきました。 その後は、料飲支配人近藤の乾杯を合図にメインのお食事が始まりました。   今回は、会員懇親会特別和洋折衷をご用意いたしました。 ≪旬菜≫ ・真名鰹鮟肝焼 ・伊勢海老梅肉和え ・蟹東寺揚げ ・壬生菜酒盗浸し ・鶏松風 ・百合根熨斗梅 ・野蒜ひしほ漬 ≪スープ≫ ・自家製コンソメとオニオンのロワイヤル   ≪本日のお造り盛り合わせ ≫                          ・河豚昆布〆と河豚皮煮凝り　梅花弁赤大根  ・本鮪林檎卸し添え                                              ・金目鯛　金柑風味                                                     ・鰈黄ニラ巻き　ビーツ醤油                                                     ・ボタン海老　自家製海老塩                                                     ≪煮物≫ ・八汐鱒巻繊蒸し                                ・柔鮑                                   ・結湯葉                                ・梅麩                                   ・菜花                                   ・蕪餡                                   ・木の芽                                  ≪メイン≫ とちぎ和牛と                                                 ポルチーニ茸のヴルーテ                                              那須ワインのソース                                                                                                             ≪食事≫ ・白ご飯（那須ブラーゼン米） ・香の物（たまり漬ラッキョウ、伽羅蕗、白菜漬け） ・赤出汁（豆腐、滑子、青海苔）                                                   ≪スイーツ≫ ・とちあいかのジュレと苺のソルベ

みなさまこんにちは！スタッフの酒井です。   今回もおすすめのカフェをご紹介します✨ 佐久市にございます、『フルーツおばさんのカフェ 花水木』という旬の果実を使ったお店です。 メニューはパフェやケーキ、果実トースト、フルーツ盛りだくさんのトロピカルピザやアイスクリームとシナモンを組み合わせたトースト、フルーツサンドがございます。 他にもアボカドピザトーストやカレーもありお食事も楽しめます！ 私は旬の果実を使ったパフェをいただきました。 グラスの底からフルーツソース、フルーツ、アイスクリーム、シャーベット、生クリーム、旬のフルーツ、アイスクリーム、フルーツ、フルーツソースが美味しい層になっています。 フルーツが盛りだくさんで見た目も華やか、食べ応えもあり大満足できるパフェです！ 季節によってパフェのフルーツが変わります。季節ごとのスタンプカードがあり、全部のパフェを制覇すると果実トーストが無料でいただけちゃいます！   みなさまもお越しの際は是非足を運んでみてください✨   住所：長野県佐久市内山3471 営業時間：9:00〜16:00 店内：禁煙※テラス席のみ喫煙が可能

  箱根の”とろける”リンパマッサージ専門店、リンパの女神の鈴木です。 皆さまいかがお過ごしでしょうか。   リンパの女神・箱根甲子園店では、 実は、Instagramを随分前から始めておりました。ご存知でしたか？？   ご存知なかった方は、一度のぞいて見てくださいね☆ そして、ぜひともフォローしていただけましたら、女神スタッフ達はものすごーーーく喜びます♪♪   リンパの女神を利用したことがない方も、ちょっと気になっているけど勇気が出ない方も、、どんなコースをやっているかがもう少し詳しくわかると思います。 時々、お得な情報もあるかも！？   編集センスが壊滅的にない私ですが💦 がんばって更新いたしますので、応援していただけましたら大変ありがたいです🌸 本日は、リンパの女・箱根甲子園店のInstagramのご紹介でした。 お読みいただきありがとうございます。   リンパの女神・箱根甲子園店公式インスタグラム   WEB予約はこちらから   =========================================================== 【ご予約・おい合わせ】 ”とろける”リンパ専門店　リンパの女神 箱根甲子園店 TEL:0460-84-0128 営業時間：15：00～23：00(受付時間：22：00まで）  ===========================================================

こんにちは。フロントの青柳です。 ここ最近の寒波の影響で気がつけば、天城高原から見える富士山は真っ白になっていました。   本日は函南町にあります「 酪農王国オラッチェ 」をご紹介いたします。   伊豆の牛乳として有名な函南の丹那牛乳工場となりにあり、なんと入場は無料です！！   園内には牛・ヤギ・羊・うさぎもいてプチ動物園のようで、牛の乳しぼり・バター作り・アイスクリーム作りなど体験メニューもたくさんありました。   人気のソフトクリームはゴールデンウィークや夏休み期間は1日に2000個（15秒に1個）売れることもある人気商品で、すっきりした甘さのソフトクリームは1個ではなく2個も3個食べたくなるおいしさでした。   大人はオラッチェ醸造の生・地ビールをいただくことができます。 事前予約でBBQもできるので、BBQ+地ビールなんて最高だな～と思いつつ、今回はソフトクリームで我慢しました。   天城高原から東京方面は帰る途中にオラッチェはありますので、休憩に少し立ち寄って、動物に癒されて、ソフトクリームを食べて安全運転で帰るなんていかがでしょうか？        

こんにちは、箱根翡翠フロントの北井です。 当館に設置しているパンフレットのご紹介をさせて頂きます。 今回ご紹介するのは、当館近くの停留所から約1時間の距離にある「パノラマテラス1059・森の駅　箱根十国峠」でございます。 箱根と名前が入っておりますが、実際には静岡県にございます。 こちらのパンフレットには箱根十国峠の2階山麓駅～山頂駅を往復するケーブルカーの時刻表や料金、TENGOKUCAFEなどのお食事処に関するご紹介なども載っております。 当館にご来館された際には、ぜひパンフレットをお持ち頂き、足をお運び頂ければ幸いです。    

初めまして！10月より入社いたしました丸山　千愉莉（まるやま　ちゆり）と申します。現在はレストランに配属しており、朝は「新樹」、夜は「maison de foret」で勤務しております。 実は以前まで旧軽井沢のKIKYOに配属しておりました。ハーヴェストとの業務とは異なる部分が多々あり、苦戦することもありますがスキルアップのために日々精進しております。   出身は、長野県の上田市というところで軽井沢から車で一時間の距離でございます。 軽井沢町と上田市は同じ県内でも気候、気温が少し異なります。学生時代。軽井沢のアウトレットでアルバイトをしていたのですが、電車から降りると顔が凍り付くほど寒かったのが印象です。 上田市も軽井沢に負けないくらい魅力的な場所なので、是非足を運んでみてください！   休日は、外出する事が多く、温泉や旅行、ショッピング、ライブなど様々な趣味を楽しんでおります。地元の魅力を皆様に発信できますように、色々な場所へ行きたいなと思っております！   まだまだ不慣れな点もありますが、何卒よろしくお願いします！

皆様こんにちは。   浜名湖はつい先日の雪日とは打って変わって、暖かい気候になり、 天気もよく、気持ちの良い青空が広がっています。   ハーヴェストガーデンに植わっている大きな梅の木も 急激に上がった気温を感じ取ったのか、可愛い花を咲かせ始めました。 同じガーデン内の金柑の木にはきれいな橙色をした実が生っています。   お天気の良い日には、ハーヴェストガーデンでのお散歩もおすすめです☀