スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALA

2026/05/29

[夏限定] 地感溢れる新ドリンクが誕生

皆様、こんにちは。                              運営スタッフのミンでございます。 日増しに夏めく季節となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。         本日は、6月から当ラウンジのメニューに新たに加わった、こだわりの新作ドリンク2種をご紹介いたします。   1. ASAMA クラフトコーラフロート まずご紹介するのは、浅間山麓の天然素材から生まれた「ASAMAクラフトコーラシロップ」を贅沢に使用し、ご当地感溢れる「ASAMA クラフトコーラフロート」でございます。 🌿 使用されている素材 浅間山系の温泉水 火山のミネラルを含んだ温泉水を仕込み水として使用。 信州高麗人参 江戸時代から栽培されてきた歴史ある地域特産品。ワイルドで奥行きのある香りを生み出します。 柑橘類(レモン・オレンジ・ライム) 爽やかな甘みと酸味のベースを形成。 スパイス類(クローブ、カルダモン、山椒など) 心地よい刺激と複雑な香りを演出。   2段階の味の変化: 1段階目: まずはそのまま。プレミアムなクラフトコーラならではの複雑なスパイスの刺激と、爽快な柑橘の酸味をダイレクトに。 2段階目: 次に、上にのせた濃厚なバニラアイスを少しずつ溶かし込んで。 スパイシーなコーラにまろやかな甘みが溶け合い、クリーミーで爽やかな味わいの変化をお楽しみいただけます。  

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那須/那須Retreat

2026/05/27

日本酒紹介!

こんにちは!レストラン大野です。 春も終わりに近づきそろそろ梅雨が始まろうとしていますね!私は去年まで雨男だったのですが今年から晴れ男になったので今年は那須にたくさんの良い天気をお届けしたいなと思っています。さて今回は日本酒を紹介をしていこうと思います。 今回はレストラン両会場で提供をしている「天鷹 鷹の爪  本造酒」をご紹介いたします。   「天鷹」は「てんたか」と読みます。このお酒は栃木県大田原市にある株式会社天鷹酒造で作られています。 天鷹酒造のこだわりは、「美味しい・安心・楽しい」酒造り! 辛口でなければ酒ではないという創業者の想いがあり、「辛口で飲み飽きしない、付き合うほどに惹きつけられる酒、全ての微生物から動植物・人・水・地球にそして未来にやさしく健やかでありたい...それらの願いを込められた日本酒になっています。」 天鷹は、飽きのこない美味しさで穏やかで控えめな落ち着きのある香り。スッキリとしつつも米の旨味を感じれるキレのある辛口になっており、料理を引き立て、肴や晩酌に最適な日本酒でございます。 是非この機会にお試しくださいませ。   〇天鷹 鷹の爪 本造酒                1合¥1,045円

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