スタッフがお届けする現地ブログ

有馬六彩 & VIALA

2024/05/24

薔薇の美しい季節

皆様、こんにちは。 前回バラの美しい公園という記事を投稿いたしましたが、 今回も素晴らしい薔薇をはじめ、 たくさんのお花を鑑賞できるところをご紹介したいと思います。     神戸布引ハーブ園   新神戸からロープウェーに乗ってたどり着くガーデンは 薔薇や様々な植栽に彩られて まるで異世界のようです。 今年は薔薇の開花が遅く、 これからが見ごろということでした(5月22日時点)。   神戸の街と海を一望できる立地も良いですし、 中世ヨーロッパをモチーフにされているガーデニングの造形も とても見応えがございます。   また頂上の展望エリアにある香りの資料館では、 約80種類ものエッセンシャルオイルを嗅ぐことができるので、 今のご自身に一番ふさわしい香りに出逢うこともできるようになっています。 私はパルマローザというオイルがとても気に入りました。   今回頂上でゆっくりしすぎて グラスハウスのエリアなど見過ごしてしまったところもありましたが、 知人を観光案内するときにもおすすめできる場所の一つと感じられ、 皆様にもぜひお越しいただきたいスポットでございます。   アクセスは神戸電鉄で谷上駅お乗り換えで 神戸市営地下鉄の新神戸駅で下車いただくと ロープウェー駅すぐ近くに着きますので便利です。 JR新神戸駅からも徒歩5分ほどになります。   お車でお越しの際はANAクラウンプラザホテルの駐車場が近くて便利でございます。   営業時間などはホームページをご参照ください。 ロープウェーの運行は天候に左右される場合がございます。 https://www.kobeherb.com/  

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熱海伊豆山 & VIALA

2024/05/24

グリルフレンチ「コート・エ・シエル」初夏を味わうおすすめフレンチコース

皆さまこんにちは^^ レストランの久保田でございます! 春から夏への移ろいを肌で感じる季節になってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。   今回はグリルフレンチ「コート・エ・シエル」より 6・7月オススメコース【プレズィール(全8皿)】をご紹介させていただきます♩ 2皿目のオードブルには、白身魚の”ウメイロ”をご用意いたします。 あまり聞き馴染みがないかと思いますが、 伊豆半島近海で採れた希少性の高いお魚で、総料理長中井おすすめの逸品。 上品な味わいと旨味を感じる旬の“ウメイロ”をマリネし、 ジュンサイと静岡県天竜川で育てられたハルキャビアを合わせ 爽やかに仕上げました。 ソムリエ工藤におすすめのペアリングを聞いたところ、 ハーヴェストクラブオリジナルワインの「リエ」が相性ピッタリとの事! 滑らかな舌触りでのどごしの良いジュンサイと 丸い口当たりのリエは、同じテクスチャーをお楽しみいただけるペアリングとなっております。 柑橘香る爽やかな味わいのワインとお料理のマリアージュで素敵なひと時をお過ごしください* 早採玉蜀黍や桃など初夏を感じられる食材や、 毛蟹や剣先イカなど海鮮も味わえる品々をぜひご賞味ください^^   ー*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*- ◆グリルフレンチ「コート・エ・シエル」 東館ロビー階 【期間】6月1日(土)~7月31日(水) 【料金】15,400円 【時間】17:30/18:00/18:30/19:00/19:30 【予約】前日21:00まで ※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます。 ※アレルギー食材をお持ちのお客様は、前日の17:30までにご連絡をお願いいたします。 詳しくはこちら ー*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-

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有馬六彩 & VIALA

2024/05/23

淡路島の地酒をご紹介

皆様、こんにちは。   新緑のさわやかな季節となりました。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。   だんだんと日が長くなり、夏の訪れが感じられます。 5月23日はいて座の満月がみられる日です。5月は多くの花が咲く季節ということから『フラワームーン』と呼ばれています。 夜の冷え込みも少し和らいでまいりましたので、ゆっくりと空を見上げて、リフレッシュをする時間を作ってみてはいかがでしょうか。   さて、今回は淡路島の地酒を3種類、ご紹介させていただきます。   【雲乃都美人/山廃純米】 米のふくよかな香り、旨味、山廃ならではの深みある香味が魅力です。 冷やはもちろん、お燗にしても美味しく、幅広い料理と合わせてお楽しみいただけます。   【千年一/特別純米原酒】 米独特の旨味が溶け込んだコクのある辛口のお酒です。 ほのかな香りが口中に広がり、辛さの中にも旨味を醸し出します。 スッキリとした飲み心地をお楽しみください。   【暁乃都美人/純米吟醸】 五百万石を使用した、キレの良いスッキリとした辛口のお酒で料理との相性も抜群です。 呑みやすいので、日本酒初心者の方にもおすすめです。   私のおすすめは【千年一】です。 私自身、辛口の日本酒はあまり得意な方ではないですが、こちらの日本酒は辛口の中でもとてもすっきりとした口当たりで、お料理の邪魔にならない日本酒でした。   こちらの3種類、飲み比べもお楽しみいただける利き酒3種セットをご用意しております。 淡路島酒造こだわりの希少な日本酒をお楽しみいただけますので、是非ご賞味下さいませ。     価格:利き酒セット(各60ml)…1,650円(税込)   【雲乃都美人/山廃純米】(1合)…1,320円(税込)   【千年一/特別純米原酒】(1合)…1,430円(税込)   【暁乃都美人/純米吟醸】(1合)…1,430円(税込) 期間:~6月30日まで   ザ・ダイニング【万彩】、日本料理【澪里】、リストランテ【アルトゥーラ】全店舗でお楽しみいただけますので、レストランご利用される際は是非お試し下さいませ。  

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