みなさんこんにちは！   レストラン中家です。 日に日に秋も深まって、いよいよ蓼科の紅葉も終わりを迎えてきております。 敷地内のもみじのグラデーションをもう少し見ることが出来そうなので、いらっしゃる方はしっかり記憶とお写真に焼き付けてくださいね！   さて、今回はレストランで飲むことが出来る飲料のご紹介をいたします！ 信州の名物と言えば…りんごですが、信州のりんごを使ったスパークリングのお酒シードルも最近注目されております。   ラコルタでは、茅野市のお隣、立科町で栽培されたサンふじを使った たてしなップルさんのシードルをお飲みいただくことが出来ます！ 立科町育ちの甘くて爽やかなりんごをふんだんに使用したシードルは 甘くて飲みやすく、りんご由来の爽やかな酸味がお料理をひきたててくれます。   シードルは美味しそうだけど、アルコールは苦手…という方のために、 ノンアルコールのシードルも用意しております！ こちらは蓼科さんのノンアルコールシードルです。同じ立科町そだちのリンゴを使用しています。 りんごの甘さに浸れるような、シードルの気分を味わえるおいしさです。   ラコルタでお食事の際はぜひご賞味くださいね！    

皆様こんにちは。 中途入社で9月よりレストランに配属されました、玉置まなみと申します。   出身は和歌山県です。地元と同じで、伊東は穏やかな雰囲気で過ごしやすいと思います。   以前一碧湖に行きました。 生憎曇りでしたが、、鯉が泳いでいて可愛かったです。   これまでレストランと旅館で働いた経験を活かし、これから頑張っていきたいと思います。 至らぬ点も多くあるかと思いますが、よろしくお願いします。

　皆様、こんにちは。すっかり秋めいて来ました。朝晩は寒く感じますね。 本格的な冬ももうすぐそこに来ています。 さて、今回は少々早いですがクリスマス企画をご案内いたします。 　場所は磐田市にございます『新造形創造館』です。キャンドルナイトをが催されます。幻想的なキャンドル展示はもちろん、高校生による吹奏楽部コンサートもあります。是非訪れては如何でしょうか？ 　当館からは、東名高速磐田IC下者約1時間です。  

みなさまこんにちは、猛暑を乗り越え寒い寒い冬の季節がやってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。こたつでみかん…。そんなのんびりとした日常を過ごしたい私でございます。（笑）   さて今回は私おすすめのカフェ「観音山フルーツカフェ南紀の台店」をご紹介したいと思います。   今回食べたのは「いちじくパフェ」と「観音山フルーツ農園パフェ」！ いちじくパフェは完熟したイチジクに紅茶ゼリーとレアチーズクリームがトッピングされており、上品で甘さ控えめなお味です。 観音山フルーツ農園パフェは和歌山県産の旬のフルーツを贅沢に使用したパフェで、フルーツの甘みが感じられ、お子様も大喜びのお味でした。   ホテルから車で約6分、産直市場よってって南紀の台店の中にございます。 ぜひ行ってみてくださいませ☆彡   ※時期によって提供されるパフェは異なりますので、詳しくはホームページをご確認ください。  

皆様、こんにちは✨ フロント栁澤でございます。 秋も深まり、寒さを感じる頃となってまいりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。 10月29日に投稿した私のブログは皆様ご覧いただけましたでしょうか。 一気に紅葉も見頃になり、当館前も綺麗に色づいておりましたので皆様にもお知らせいたします。 今年は遅いねなんてお客様とお話ししていたら、一気に色づきも進み綺麗になってまいりました。 ご来館の際は是非ご覧くださいませ。 雲場池の方までお散歩したら秋を感じれそうですね♩ 軽井沢は朝晩と冷え込んでおりますので温かいお召し物でご来館くださいませ。 お待ちしております。

こんにちは！フロントの鈴木です。 蓼科も冷え込み始め、敷地内の景色も夏から秋へ急速に変わり始めています。   さて今回は紅葉が見頃を迎えております小さなお寺【長圓寺】を紹介します。 長野県茅野市玉川穴山11373   まず目を引くのは樹齢120年を誇る楓並木です。 見頃をむかえており、銀杏の黄色の落葉と楓の赤い葉が 境内までの道を染めております。   また、本堂横にも立派な楓と銀杏が立っており、 当日は晴天ということもあり、写真映えスポット になっておりました。   境内の奥にはひっそりと水琴窟（すいきんくつ）があり、 写真では伝わりませんが、水滴が地中の空洞におち、琴の 音色のような反響音が静かに響き、音で癒されます。   １1月中旬まで見頃です。 帰りに少し寄り道してはいかがでしょうか            

皆様こんにちは。フロントの中田でございます。 いつも当館をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 箱根もすっかり秋の深まりを感じられる季節となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日は皆様に箱根の星空をご紹介させていただきたいと思います。 晴れた日の夜には、空気が澄み渡り満天の星空をお楽しみいただけます。 ご夕食の後などに、夜のお散歩をしてみてはいかがでしょうか。 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。  

こんにちは施設管理課の冨山です。 今回鱧を紹介させていただきたかったのですが、旬の夏が過ぎ去ったということで来年紹介させていただきます。_(._.)_  　ということで当ホテルから🚙で浜松と同じぐらいの時間と距離にある豊川に日本三大いなりがあるということで、豊川いなり寿司を食べに行ってきました。 和食処松屋で藤紫＠3,200　10個入（お味噌汁付）多彩でみるも美しくでてきました。味の方はいっぱい食べても具材が違う為、最後まで飽きずに美味しくいただけました。お味噌汁は赤出汁が効いていていなり寿司に合いました。自分的には味噌カツいなりが一番好きでした。 注文をしてから大判きつねきしめんというものが、気になって足りなかったら頼もうとしましたが、隣りの方のとうちゃくしたものを見て頼まずに正解！きしめんの上に器いっぱいの油揚げがのっていて、もし食べたら腹十分目を越えていました。（笑）   Ps.　おいしいものは腹いっぱいに食べ過ぎると後悔してしまいますからね。

皆さんこんにちは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SHOP担当　清水でございます Merry Christmas🎄🛷 今年もSHOPにクリスマス🎄がひと足早くやってきました〜✨ 今年は商品数を増やしましたのでお気に入りの商品がきっと見つかるはずです🎅🎄✨　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プレゼントにはもちろん🎁自分用に毎年1つづつ増やすのも楽しいですよね🎵　　　　　　　　　　　　　　　　　 クリスマスフェアーでSHOPに足をお運びになる機会になれば幸いです 〇限定商品の為、在庫限りの商品が多いのでお早目のお買い求めをおすすめいたします　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

皆さまこんにちは。 レストランのタオです。 さて今回は、11月・12月限定の「NAGOMIコース」より、『小田原みかんを味わい尽くす、冬限定デザート』をご紹介いたします。 地元・小田原産みかんを主役に、コンフィ、コンポート、ソルベ、ソース、チップ、ゼストなど、さまざまな形でその魅力を表現した一皿をご用意いたしました。 白ワインの香りをまとわせたみかんのコンポートを土台に、軽やかなメレンゲの中にはみかんのソルベやコンフィ、ソースを閉じ込めています。マスカルポーネのまろやかなコクとピスタチオの香ばしさが重なり、みかんの爽やかな風味をより一層引き立てます。 ひと口ごとに異なる食感と味わいをお楽しみいただける、冬ならではの特別なデザートです。 こちらのデザートは、11月・12月限定の「NAGOMIコース」のデザートとしてご用意しております。ご滞在の思い出を彩る季節の味覚を、ぜひご賞味ください。