スタッフがお届けする現地ブログ

浜名湖

2026/04/15

新コース【紡】と【創】のご紹介

こんにちは、レストラン中山です。 出会いと別れに彩られる春の季節となりました。新しい環境での生活が始まった方も多いのではないでしょうか? 当館でも新しいスタッフが加わり、新たな気持ちで皆様をお迎えしております☺ さて今回は、4月より新たに登場いたしましたコース料理 ・【ライトコース】 紡~Tsumugi~ ・【シグネチャーコース】創~Sou~ のおふたつをご紹介いたします! 当館の料理は、湖と海が出会う汽水湖ならではの多様な食材の恵みを活かしているのが特徴です。 その豊かな素材を、繊細で清らかな技で引き出し、一皿一皿に季節の彩りを表現しております🍀 ・【 ライトコース 】紡~Tsumugi~ 多様な食材の恵みを丁寧に紡ぎ、四季の移ろいを感じていただける“季節の彩りコース” ・【 シグネチャーコース 】創~Sou~ その恵みをさらに昇華させ、唯一無二の表現へと仕立てた“湖畔キュイジーヌ” どちらのコースにも共通しているのは、この土地ならではの素材の魅力を最大限に引き出し、繊細で美しい一皿へと仕上げていること。 目にも美しく、味わい深い料理の数々は、特別なひとときをより印象的に演出いたします。 この春、新しく生まれたコース料理とともに、ゆったりとした湖畔の時間をぜひお楽しみください。 ※各コースの詳細につきましては、下記公式サイトよりご覧いただけます🔍 http://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Ha/restaurant.html

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勝浦

2026/04/14

五感で楽しむ植物園

みなさまこんにちは! 勝浦4年目になりました、フロントの岡田です。 今回は大多喜ハーブガーデンが大多喜有用植物苑としてリニューアルオープンしたので早速行ってまいりました! ガラス張りの屋内エリアではガジュマル、ライチ、キャニモモ、イランイラン等国内外の植物を数多く栽培しており、今回私は園内の植物を解説していただくミニツアーに参加することができました。見て聞くだけでなく植物や花に触れる、匂いを嗅ぐことで植物をより身近に感じられるものとなっておりました。 併設のレストランでは地元の食材やジビエ、野草を使用した料理を選ぶことができ、私は野草カレーをチョイス。鮮やかな緑色をしたカレーはほんのりマイルドで、ヘルシーな味わいの食べやすい一皿でした! 私は3月のプレオープンに合わせて訪れたため残念ながら屋外のガーデンハウスには入れませんでしたが、4月より本開苑を迎え屋外ガーデンハウスもお楽しみいただけるようになっております! ぜひとも千葉へお越しの際はお立ち寄りくださいませ! 大多喜有用植物苑 ・住所 千葉県夷隅郡大多喜町小土呂2423 ※当ホテルよりおよそ40分 ・営業時間 10:00~17:00 年中無休(年末年始を除く) ・料金 大人:900円 こども:500円(小学生以上、中学生以下) 犬:300円 ・公式サイト OTAKI HERB GARDEN(大多喜有用植物苑)| 千葉県大多喜町

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熱海伊豆山 & VIALA

2026/04/14

春の訪れとともに楽しむ、熱海ガレット

こんにちは。 レストランのスモンでございます。 今年も早いもので、気づけば春の訪れを感じる季節となりました。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 4月15日より、ブッフェレストラン「Oli-va」のメニューがリニューアルされ、皆様をお出迎えいたします。 今回は、朝食ブッフェのライブキッチンにてご提供いたします「熱海ガレット」をご紹介いたします。 ガレットの生地には、卵と牛乳でふんわりと仕上げたスクランブルエッグをのせ、さらにミックスチーズを加えることで、やさしく濃厚な味わいに仕上げております。塩と胡椒でシンプルに味付をしているため、幅広い世代のお客様にお召し上がりいただけます。 ガレットは「海鮮」と「ハム」の2種類をご用意しております。 ★海鮮のガレットは、ボイル海老にツナマヨネーズ、法蓮草、マッシュルームを組み合わせ、素材の旨味を堪能できるお料理です。 ★ハムのガレットは、スライスハムに法蓮草とマッシュルームを合わせ、やさしい味わいに仕上げております。 私のおすすめは、海老ガレットです。具材とチーズがよく合い、濃厚でおいしい一皿です。 春から初夏へと移り変わるこの季節、ぜひ新しくなったメニューとともに、ゆったりとした時間を満喫していただければとおもいます。   皆様のご来館を心よりお待ちしております。   ブッフェレストラン Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 ご予約制 【注意事項】  ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

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蓼科

2026/04/13

【諏訪市】高島公園の桜🌸

皆様、こんにちは。フロントの田中です。 寒さの厳しい冬も終わり、温かい春の到来に心もポカポカしている今日この頃でございます。花々の香りとともに優しさも感じられるような風がこの時期の好きポイントでもあります。 さて、茅野・諏訪は桜の見ごろを迎えている場所が多く、今回はその中でも、諏訪市の【高島公園】に行ってまいりましたので、桜の様子をお伝えいたします。 ソメイヨシノを中心にしだれ桜、彼岸桜など園内を彩っており、特に桜吹雪によって堀の水面に散り落ちた桜は蓮のように見えてとてもきれいでした。また、城を囲むように流れる河川沿いには立派なしだれ桜も見れて、『諏訪の浮城』と名高い高島城がより華やかに感じられました。 屋台も出ていたり、園内のステージでは桜まつりの催しが行われていたりと、歩いているだけでも賑やかな雰囲気を楽しめました。 園内の桜は、散り始めとはなっているものの今週いっぱいは楽しめそうだと感じました。 ブログに載せるのが遅くなってしまい、申し訳ございません。 ライトアップも4月中旬まで行われているようですので、気になる方は、諏訪市都市計画課の方にお問合せいただければと思います。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【諏訪市 高島公園】 〒392-0022 長野県諏訪市高島1丁目20番 駐車場:普通車14台駐車可 お問合せ:諏訪市都市計画課 TEL:0266-52-4141 当館からお車で約40分 電車の場合:上諏訪駅から徒歩約10分  

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