こんにちは、レストタンラコルタの石崎です。   蓼科は紅葉の見ごろを迎えておりますが 気温は日中13度前後、夜は3度と 夜間はとても冷え込みます。 その甲斐あってか、今までぼんやりとした色合いだった葉も 色鮮やかになりより美しさを増しているように感じられます。   最近は寒暖差の影響もあり 雲海の発生がよくみられます。   本日もレストランから一望できる八ヶ岳連峰と南アルプスに 雲海が発生しました。     皆様　カメラを片手に朝食を召し上がる方が多く見受けられました。   雲海は早朝にみられる事が多く 朝の8時には　なくなっていることが多いのですが 本日は朝の9時まで雲海が続き、多くのお客様に楽しんでいただけました。     コーヒーとカメラを片手に至福の時間をお過ごしいただければと思います。 皆様のご来店お待ち申し上げております。  

  こんにちは。 レストランラコルタの石崎です。   ようやく紅葉が見ごろを迎え   蓼科湖でもライトアップされており、写真好きの方にも楽しんでいただけます     また先週までタウン内の疎らだった葉も色づきました 気候も日中12度程で過ごしやすく、トレッキングや愛犬のお散歩など いつもと変わった景色を楽しんでいただけると思います。         カラマツは葉が細いため写真に収めるにはなかなか骨が折れます。 ぜひ　下からカラマツを見上げるように撮ってみてください 臨場感溢れる写真が撮れることと思います。   そのほかにもタウン内には、野生のキノコやどんぐりなど 目で見て、写真に収めて楽しめるものが多くあります。 ぜひ蓼科の紅葉をご堪能いただければと思います。    

こんにちは レストランラコルタの石崎です。   まだ、疎らに緑が残りますが、ようやく蓼科の木々も色づきはじめました。 見ごろは来週あたりではないかな。と予測されます。   この時期、レストランのテラス席では コーヒーを飲みながら八ヶ岳連峰と紅葉 どちらもご覧になれます。     みなさまもぜひ ご来店の際には　テラス席でゆったりとした時間をお過ごしください。   また紅葉の様子などお届けできたらと思います。    

こんにちは。レストランラコルタの石崎です。   秋も深まり、蓼科の木々も彩りはじめた今日この頃。 世間もハロウィン一色になってきました。   ここ蓼科本館でもハロウィンにあやかり 今年もカボチャでランタンを造りました！   去年まではレストランにのみ飾っておりましたが 今年はフロントにも置かせていただきまして 皆様をジャック・オー・ランタンが出迎えます。           カボチャの中身のくり抜きから顔に至るまで一つ一つ手作りしており、 特にカボチャの表情を考えるのが楽しかったりして 我々レストランスタッフにとっても、愛着のある作品となっております。   今回もレストランで一番器用な小林チーフを筆頭に 5個のランタンを造ることができました。     カボチャは傷みやすく 鑑賞できる期間は少ないですが より多くの方に見て頂けると大変うれしく思います。   皆様のご来館　心よりお待ち申し上げております。      

こんにちは！ フロント川上です！ 蓼科は夜が冷え込んでまいりました。 31日のハロウィンくらいまで、関東の平野部の気温マイナス6℃が蓼科の気温と思っていただくとわかりやすいかと思います。 だいたい日中は17℃、夜は8℃くらいまで今月中は冷え込みますので蓼科にお越しの際は温かい上着を羽織ってお越しください。 さて、もうすぐハロウィンという事で、 毎年恒例、ジャック・オー・ランタンを今年は本館ロビーの暖炉のところにも飾らせていただいております。 レストランスタッフの力作でございますので是非、一緒にお写真を撮ってみてください。 また、ハロウィンまでの期間中、フロントスタッフにお声掛けいただいたお子様に、 数量限定でお菓子をプレゼントしておりますので、是非お声掛けくださいませ！   蓼科周辺でもハロウィンイベントを開催していて、   八ヶ岳農業大学校では、ハロウィンかぼちゃ体験ワークショップが10月26日、27日で開催されます。こちら下記ホームページから予約が必要となっております。 撮影スポットも用意されていて、かわいい記念写真を撮ることもできます！ ハロウィンかぼちゃ体験｜農業体験ワークショップ｜八ヶ岳農業大学校   続いて、夏にとうもろこしを販売させていただいておりました、ハマラノーエンさんのハマラハウスでもハロウィンかぼちゃ作りの体験イベントを10月26日、27日で行っております。営業時間は10時から16時で、体験イベントは15時30分受付終了だそうです。また、10月26日から、土日祝日は秋のハマラカフェとして、暖かいコーンスープや焼き芋を焼いて食べることが出来るそうです。私も機会があればぜひ行ってみたいと思います！詳しくは下記ハマラノーエンさんのインスタグラムで！ ハマラノーエン_HAMARA FARM | 2024… | Instagram

みなさまこんにちは。　フロント百瀬です！   徐々に秋が深まってきましたね。 寒暖差が激しいので体調崩さないよう注意したいところです。   さて、、、 10/17に乗鞍高原にトレッキングに行ってきましたので、ご報告です。 ご参加いただいたみなさまありがとうございます！ 6月にも乗鞍に行きまして https://www.harvestclub.com/Un/blog/Ta/161464/ ↑その時のレポートです   秋の紅葉もすごいんですとお話をしたら、ぜひ秋もイベントしてください～ とのお声を頂きましたので、設定いたしました！ 6月に続いてご参加の方もいらっしゃり、とてもうれしかったです！！   当日は前回に続いて晴天。最高気温もまさかの20℃超え。半袖でも汗をかくくらい 絶好のトレッキング日和！ 今回は休暇村乗鞍高原をスタートとし 牛留池～口笛の小径～あざみ池～一ノ瀬園地～大カエデというルートで トレッキングを行いました。   暑い日だったとはいえ日陰や木立の中では涼しく、高原を抜ける秋風が とても心地よく、ウルシに赤、ミズナラの黄、シラカバの白、空の青と 色とりどりの世界を楽しめて参加された皆様も歓声を上げていました。 道端には秋の訪れを告げるキノコやドングリなども落ちていて、 五感で秋の乗鞍高原を満喫できたかと思います。   メインの大カエデは紅葉がまだまだで、やや茶色がかっていまして 乗鞍の頂も冠雪はしていなかったのですが、 それでもユーモア交えて説明してくださるガイドさん、 おなかいっぱいのお弁当などでみなさまの心は満たされたのではないでしょうか◎   冬のスノーシューもやるかも・・・？ 場所は上高地かも？？ 続報お待ちください。   わたしの大好きな乗鞍高原を少しでも多くの方に魅力を伝えたい、、 その一心で行った2回のイベントです。少しでも魅力が伝わっていれば幸いです☻ 5月の水芭蕉、6月のレンゲツツジ、夏の星空(特に天の川)、秋の紅葉、冬のスキー 一年通して自然を満喫できる乗鞍高原。 おいしいおそば屋さん、バウムクーヘン屋さん、日帰り温泉もあります。 上高地に比べ混雑していることもなく、山頂以外マイカー規制もないので 気軽に楽しめます。ブログご覧の方もよろしければ行ってみてください！   以上、トレッキングレポートでした。

こんにちは！ 本館フロント　川上です。 本日は今週末にお勧めの観光スポット、 蓼科本館から車で約1時間、箕輪町にある『赤そばの里』をご紹介いたします。 綺麗なお花が見たいと思い、観光情報を見ていたところ、箕輪町の赤そばの花が見頃だということで愛犬を連れて行ってきました。 箕輪町の赤そばは、1987年にヒマラヤの標高3800ｍのところから、赤いそばを持ち帰り、信州大学で品種改良を行い、『高嶺ルビー』と名付けられました。 東京ドームほどの敷地で咲き誇る花はピンクの絨毯のようでしばらく時を忘れて見入ってしまいました。 おそば畑ですが、写真が撮れるようにフォトスポットがあるので映え写真を撮ることもできます。私もわんこと赤そばの写真をたくさん撮りました。   おそばの花を見たら是非、『みのわテラス』に足を運んでみてください。 みのわテラス | 農と暮らしのマーケット　箕輪町　農産物直売所/レストラン/サイクルテラス (minowa-terrace.jp) みのわテラス内にある『ファームテラスみのわ』では、新鮮な高原野菜を買うことができ、 『やまびこテラス』では、地元農家さんの野菜を使ったメニューや、10月限定で赤そばのメニューを食べることができます。 季節によって様々なイベントもやっているのでとてもおススメです。 営業時間 ​◆ファームテラスみのわ 営業時間：9:00〜18:00 定休日：4月〜11月：無休 　　　　12月〜3月：毎月第２水曜日  年末年始 ​電話番号：0265-70-5230   ◆やまびこテラス ブランチ&カフェ /9:30〜11:00 LO ランチ             /11:30〜16:00LO カフェ　　　　  /14:00〜17:00 定休日：月曜日・不定休 電話番号：0265-96-0129   9月末から10月上旬が見頃と言われている赤そばですが、まだ今週末も美しいピンクの絨毯を見ることができますので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか！  

こんにちは。 ラコルタの石崎です。   短い秋も深まり蓼科では、 日中の平均気温17度前後、夜は10度下回る日が続いております。 厚手の上着をお持ち下さると快適に過ごして頂けるかと思います。   さて、今回はコースメニュー紹介第二弾といたしまして、 私のおすすめする コンスィリエのお料理をいくつかご紹介したいと思います。   コンスィリエは　【イタリアの州を巡る旅】　をモチーフに、 各州の代表的なお料理をご用意しており、10月と11月は　トスカーナ州です。   <前菜＞　魚貝のパンツァネッラ　フレッシュトマトのソース       トスカーナでは　固くなったパンを柔らかく戻し、食すのが主流で、 その名を　パンツァネッラ　と呼びます。 魚貝とパンの相性が絶品の一品です。       ＜魚料理＞　カチュッコ       スープ仕立てのお魚料理です。 トスカーナの海沿いの料理で、別名「漁師飯」　と名付けられており、 売り物にならない魚などを漁師が鍋で煮込んだことからそう呼ばれます。   ラコルタでは、赤ワイン・アサリ出汁のスープでご用意いたしております。 貝の出汁と赤ワインの奥ゆかしさもあり 白ワイン・赤ワイン　どちらを飲んでいただいても相性抜群です。   今回はわたくしのおすすめする2品をご紹介いたしました。 ぜひ味わっていただければとおもいます。   みなさまのご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。       ・コンスィリエコース　　￥9,240 ・場所：東急ハーヴェストクラブ蓼科本館　レストラン　ラコルタ ・TEL：0266－60－2101 　　　　　　※前日17時までの完全予約制となっております。 　　　　　　※お席に限りがございます。お早めにご予約くださいませ。