軽井沢 & VIALA

皆様　こんにちは。

ソムリエの内田です。

色々な食材が収穫の時期や旬の食べ頃を迎えておりますね😉

ワイン用のぶどうも今が1番見頃の季節です!!

軽井沢から近い距離にある東御市、小諸市とワイナリーが多数あり、現在見応えは圧巻となっております🍇🍇

さて、本題ですが11月22日(月)に第3回、

フレンチワイン会を開催が決まりました🤗✨✨

川久保料理長が考えたフレンチのコース料理に合わせて厳選したワインを提供致します。

お互いが意見を出し合ってこの品種のワインを使って欲しいや、ソースはもっと濃いめにして欲しいなどなど…

試行錯誤を繰り返す結果前回は直前にワインを変更したりと毎回ギリギリまで一緒に考えて料理とワインのペアリングを完成させていきます🍽

次のワイン会もお客様に驚きや感動、新たな発見を与えられるような料理とワインを提供出来たらなと思っております✨✨

コロナ禍のイベントとなりますので感染対策を十分に行い皆様が安心して楽しんで頂けるよう努めて参ります。

席数に限りがございます。

毎回早い段階で満席になってしまうので早めのご予約をオススメしております。

日時 11月22日(月曜日)

時間 12時30分～

金額 11,000(税込)

会場 asama dining

募集人数 40名様

皆様のご参加お待ちしております。