VIALA鬼怒川渓翠

皆様、こんにちは！

レストランの室井です！

「レストラン炅-kei-をより知っていただくために、シェフが厳選した食材や、

関わる生産者さんを中心にピックアップしていきながら、

レストラン炅-kei-ならではの「こだわり」「取り組み」を

より多くの皆様に知って頂きたいという思いから始まった「炅チャンネル」。

第89章の今回は・・・

12月1日より始まる、渓翠のアフタヌーンティーのご紹介です♪

テーマは「森の余韻 炎と大地が紡ぐ午後のひととき」。

古来から地に根付いている発酵などの食文化を取り入れ、

土地の恵みを五感でお楽しみいただきます。

地元の果実や野菜、香り豊かなハーブを活かし、

薪火がもたらす薫香や素材本来の滋味を繊細なスイーツとセイボリーで

表現いたしました。

大地の息吹を感じながら、心と身体を満たす上質な午後のひとときを。

詳細は下記をご参照ください。

◆予約開始：11月1日～ ※電話のみ受け付け可

◆時 間 ：１２時～ / １３時～ ※各時間帯１０名様限定 / 各２時間制

◆ご予約の締め切り：前日１７時までの要予約

◆料 金 ：６，６００円（税込） ※基本は１人１セットご注文

◆内 容 ：セイボリー / スイーツ / スコーン / ドリンク

※追加：１，６５０円でスパークリングワイン(飲み放題)付き

◆ALG対応：なし

※NG・ALG食材につきましては、料理変更・成分表対応ともに行いません。

ぜひ、この機会に渓翠のアフタヌーンティーで優雅なひとときをお過ごしください☕

以上、「炅チャンネル」第89章でございました。

毎月10・20・30日は「炅チャンネル」。

引き続きよろしくお願いいたします。