2021/08/27
生まれも育ちも軽井沢です(^^)
My Harvest
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皆様こんにちは!
今日の軽井沢は最高気温30度と真夏日です!
8月も終わりに近づいてきましたが、もう少し暑さは続きそうですね。
今日は、現在も大変好評いただいている片岡護シェフ監修ディナーブッフェの
9月10月のメニューをご紹介いたします!
7月よりスタートいたしました片岡護シェフ監修ディナーブッフェ
夏の高原野菜ブッフェいかがでしたでしょうか?
9月1日より『イタリアン×秋の収穫祭』がはじまります!
☆茄子のマルゲリータ仕立て
茄子、トマト、バジル、チーズのハーモニーがお楽しみいただける一品
☆アランチーニ
小さな可愛らしいライスコロッケ。中にはとろ~りチーズ。
☆茸のクレスぺッレ
茸をクレープ生地で包みオーブンで焼き上げ、とろりとした食感。
☆茸のマリネ
茸の旨味がしっかり味わえて、トマトがアクセントに。
☆帆立のインパナート
香草パン粉の香ばしさが味わえます。
その他、厚切りポークカツレツ、カルボナーラ
など、片岡護シェフ監修のオリジナル【カポナータ丼】をはじめとした
イタリアンや和食料理が揃っております!
この時期にしか味わえない秋の味覚をぜひ、お楽しみください(^^)
レストラン彩でお待ちしております。
My Harvest
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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493