2021/07/18
よろしくお願いします!
My Harvest
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皆様こんにちは!レストランスタッフの植田です。
軽井沢も、やっと梅雨明けしました!
これから本格的な夏がやってきますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて、来週7月28日は土用の丑の日です。
日本では、土用の丑の日に鰻を食べる風習がありますが、旧軽井沢でも7月から煌の杜会席で
「鰻の釜炊き御飯」をご用意しております!
他にも、こちらのコースでは「信州サーモン」「信濃雪鱒」「大王イワナ」もご堪能いただけます。
長野県には"マス類"の養殖が盛んに行われてきた歴史があり、海に面していない県ですが
1年中川魚を美味しく頂くことができます。
これらには、"低カロリー高タンパク質"という夏バテ対策になる栄養価が多く含まれているため、
これからの時期には嬉しいお魚ですね!
今年の夏は平年より暑い期間が長くなるという予報をよく耳にします。
是非この機会にお召し上がりいただき、夏に向けて体力をつけていただけたらと思います。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
My Harvest
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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-493