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2026/06/07
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こんにちは。レストランの阿久津です。
今回のただいま日和はコース会場 MOMIJI-紅葉- にて単品でご提供している
「栃木県北産鮎薄衣揚げ」（1人前￥1320円）のご紹介です。
こちらのお料理、毎年大変ご好評をいただいております。
一般的には鮎の塩焼きがメジャーですが、こちらは鮎の身を薄衣揚げにして、頭や尾、骨などは
骨煎餅に仕上げています。
紅塩、酢橘、うるか醤油（鮎の内臓の塩辛）をお好みで合わせてお召し上がりいただきます。
塩焼きとは全く違う味わい・食感を、ぜひご賞味ください。
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鬼怒川
〒 321-2522 栃木県 日光市鬼怒川温泉大原14-10
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